tag:blogger.com,1999:blog-18250647918560190842024-02-23T20:01:52.334-06:00Food JUNKYguipipia.foodjunky@gmail.comguipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.comBlogger267125tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-20706086329105364952014-08-11T01:59:00.001-06:002014-08-11T20:24:03.615-06:00Hamburguesa con hierbas y mayonesa de tomate<div style="text-align: justify;">De pronto Karla me dijo que tenía antojo de hamburguesa y que se iba a hacer unas, y sentí un antojo tremendo, así que llegué a la casa a descongelar la carne para aprovechar el fin de semana y hacerme una hamburguesa bien rica.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Busqué varias recetas en Internet, pero no encontré ninguna que me matara, aunque si vi muy buenas ideas, y así se me ocurrió esta receta, que me volvió un poco loca y que voy a volver a hacer esta semana!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlOkXrcgu2OWQxNB97le6AHwF86z36IEdF9kWdh6DCYraaDX3oTeaAkToqAUQriFbGc2eCSOTYhsWGXRIV7Q12OKAFRtsCpkd8K-2Ulcx3jy5YQq8rYB3hFRl0j5KxYgWJHWqMIq9rIP5/s1600/Hamburguesa-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlOkXrcgu2OWQxNB97le6AHwF86z36IEdF9kWdh6DCYraaDX3oTeaAkToqAUQriFbGc2eCSOTYhsWGXRIV7Q12OKAFRtsCpkd8K-2Ulcx3jy5YQq8rYB3hFRl0j5KxYgWJHWqMIq9rIP5/s1600/Hamburguesa-01.jpg" height="460" width="313" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Tip: La mayonesa de tomate es un un spread perfecto para tostadas o pancitos como boca para una fiesta o reunión (¡y con aguacate mejor!).</div><br />
<b>Cantidad: </b>1 porción<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDtOVGqlsWVT3JVCVVyemfybg5rzzU2m4nGPxvwlIx2z5c4HS5s8L_TmM0vpDExZoKqFLixaCNewk-MIry9D-XrMtckvKPris_xpsk13B-YW0TmtphtgHmq7_wWQ-U_ZAXPYUL0xJhXQ38/s1600/04-Pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDtOVGqlsWVT3JVCVVyemfybg5rzzU2m4nGPxvwlIx2z5c4HS5s8L_TmM0vpDExZoKqFLixaCNewk-MIry9D-XrMtckvKPris_xpsk13B-YW0TmtphtgHmq7_wWQ-U_ZAXPYUL0xJhXQ38/s1600/04-Pan.jpg" height="213" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">• 2 panes pequeños para hamburguesa (yo compré "Pan Integral y Linaza Light" en Automercado, y fue un definitivo acierto)</div><div style="text-align: justify;">• Lechuga</div><div style="text-align: justify;">• Aguacate</div><div style="text-align: justify;">• 1/4 tz de mayonesa de aceite de oliva</div><div style="text-align: justify;">• 1 <a href="http://sharemykitchen.com/wp-content/uploads/2010/09/Homemade-sun-dried-tomatoes-4.jpg" target="_blank">tomate seco al sol</a> (los vende como "Sun dried tomatoes" en los supermercados)</div><div style="text-align: justify;">• 2 tajadas de queso marble jack</div><div style="text-align: justify;">• 5 champiñones frescos</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><u>Torta:</u></div><div style="text-align: justify;">• 200 gr. de carne molida</div><div style="text-align: justify;">• 2 cdtas de estragón picado</div><div style="text-align: justify;">• 3 cdtas de romero picado</div><div style="text-align: justify;">• ralladura de medio limón</div>• 2 cdtas jugo de limón<br />
• 2 cdtas de mantequilla<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY62LuNSWR09KyeUsl-CY4TbeTIykM6bTTqNj4hM8_rV7wlvIO01jvE1kWvGaD-i41k1sL_XPw1A8bYXFLigKdMv2JiXXwal6NQR4t0nRz-FsQJUqwZxUZwFBS36YHIhkG-A8xxY_75wRH/s1600/01-Mayo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY62LuNSWR09KyeUsl-CY4TbeTIykM6bTTqNj4hM8_rV7wlvIO01jvE1kWvGaD-i41k1sL_XPw1A8bYXFLigKdMv2JiXXwal6NQR4t0nRz-FsQJUqwZxUZwFBS36YHIhkG-A8xxY_75wRH/s1600/01-Mayo.jpg" height="266" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Primero la mayonesa: Se prepara licuando o pasando por un procesador la mayonesa con el tomate. El sabor de esta combinación es una cosa maravillosa...</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcot2q-zZwMA2L7vOu1vlg4EiOBYiBxNpMKPxH6zub6p6Ih1r_ds6RBJe3MfDK_VDaF0iXcyvEa2o2-s3SC03kp2BnFcma3dSBVp9Y1BBIWX1seoYuchK-61IJx-4sBapMwhZttCb4zBR8/s1600/02-Torta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcot2q-zZwMA2L7vOu1vlg4EiOBYiBxNpMKPxH6zub6p6Ih1r_ds6RBJe3MfDK_VDaF0iXcyvEa2o2-s3SC03kp2BnFcma3dSBVp9Y1BBIWX1seoYuchK-61IJx-4sBapMwhZttCb4zBR8/s1600/02-Torta.jpg" height="266" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> De segundo, la torta: En un tazón revolver la carne con los demás ingredientes, excepto la mantequilla. Una vez que la carne está lista, se separa en 2 partes y cada una se moldea en forma de torta gruesa, se le hace un hueco en el centro, se inserta ahí la mantequilla y de vuelve a cerrar la torta.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWHQRKh-BHWM6cWlJmqBMT0jeZ8hP8O7UOl7ZEwAmL1XSOK4sB5jw-Yzx_ALPc6kGeV6h1KthzNlllQq4vmzde-fQW1a2RRWZOVIDQQBIlAV6owB49w_quIx10qVNVaC2bWH4ZWW1ExaRZ/s1600/03-Tota-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWHQRKh-BHWM6cWlJmqBMT0jeZ8hP8O7UOl7ZEwAmL1XSOK4sB5jw-Yzx_ALPc6kGeV6h1KthzNlllQq4vmzde-fQW1a2RRWZOVIDQQBIlAV6owB49w_quIx10qVNVaC2bWH4ZWW1ExaRZ/s1600/03-Tota-02.jpg" height="266" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> En un sartén de teflón se fríen las tortas y los hongos con un poquito de aceite de oliva. Las tortas se doran primero por ambos lados y después se dejan con tapa por unos 3 minutos. A los hongos se le agrega un poquito de sal y pimienta fresca.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA1TFFFC3zGCse9Vn617exXdnd3q_UAL66OYMj2eRHv5sUCWAZQQWF7MNYqvfSVHDONF41ffvfaTFgv8xmGMsle4x3hL_mZkSw3phuyI20tZ4dF9QQCUzp3Ns5nlPpyRklLcW3EMicPXdn/s1600/05-Pan-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA1TFFFC3zGCse9Vn617exXdnd3q_UAL66OYMj2eRHv5sUCWAZQQWF7MNYqvfSVHDONF41ffvfaTFgv8xmGMsle4x3hL_mZkSw3phuyI20tZ4dF9QQCUzp3Ns5nlPpyRklLcW3EMicPXdn/s1600/05-Pan-02.jpg" height="266" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Cuando están las tortas colocamos los panes en el horno hasta que se calienten. A las tortas les ponemos encima una lámina de queso y la mitad de los hongos a cada una. Se dejan tapadas hasta que estén los panes, una vez que están, los sacamos y los partimos a la mitad, les esparcimos mayonesa con tomate a cada mitad inferior, se coloca la torta, aguacate y lechuga, y se cierra.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAMdHKWEjgF12ccVo1DcUpedqcwjGGi-rwuOuKWZAi77cZZXFhCqqhd1TIEJ_3927mj4ki4lC2dNV5EpEBJsCrC43BTfhdf-lZ-8msH4CRwptGE22JXJ-UTKwZ0xe96uNGNxviEHaOH4K/s1600/Hamburguesa-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAMdHKWEjgF12ccVo1DcUpedqcwjGGi-rwuOuKWZAi77cZZXFhCqqhd1TIEJ_3927mj4ki4lC2dNV5EpEBJsCrC43BTfhdf-lZ-8msH4CRwptGE22JXJ-UTKwZ0xe96uNGNxviEHaOH4K/s1600/Hamburguesa-02.jpg" height="313" width="470" /></a></div><br />
¡Es una porción grande, pero sabrosa!guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-90509339465205067302014-08-06T17:13:00.003-06:002014-08-11T20:23:28.255-06:00Ensalada de prosciutto y melocotónChiquillos y chiquillas, resulta que antier vinieron unas amigas a hablar paja y comer ensalada (los lunes son de ensalada para apaciguar la conciencia después del pancito y el guarito del fin de semana), y le tomamos DOS fotos a lo que hicimos:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEDSh0VDEq7OsnttmZcYgJeTc3wIT1QbC1bnlckaCGH1YR3QFG6N7X1vN_9EYZ3x28q5x66dBt5wcRx36-kQy905y7XzubksUEk7q1dHd3wqf4aGwJe0oUWQD16PlAz6ZUJndYOjNbA8n/s1600/LINEcamera_share_2014-08-06-16-35-21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEDSh0VDEq7OsnttmZcYgJeTc3wIT1QbC1bnlckaCGH1YR3QFG6N7X1vN_9EYZ3x28q5x66dBt5wcRx36-kQy905y7XzubksUEk7q1dHd3wqf4aGwJe0oUWQD16PlAz6ZUJndYOjNbA8n/s1600/LINEcamera_share_2014-08-06-16-35-21.jpg" height="300" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH4iEnfp_yDZH4b1UMoTWP2hdDobpXNhddf4xqVlKizfPwonIJxgbgwnGKDvVbPArddDBQ0IZPhqHaYQRRfgumcNDr1hckW9tc_kbMY57fiVFSzSLLqfpGlkYwJ_kkhH-baHtYijhvin9z/s1600/IMG-20140804-WA0024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH4iEnfp_yDZH4b1UMoTWP2hdDobpXNhddf4xqVlKizfPwonIJxgbgwnGKDvVbPArddDBQ0IZPhqHaYQRRfgumcNDr1hckW9tc_kbMY57fiVFSzSLLqfpGlkYwJ_kkhH-baHtYijhvin9z/s1600/IMG-20140804-WA0024.jpg" height="300" width="400" /></a></div><br />
<br />
Y yo les dije hoy: beibis, la ensalada salió de una página de interné en la que habían 55 recetas de ensaladas, y yo digo que nos hagamos 3 ensaladas cada semana hasta probarlas todas y ver cuáles nos gustan más. Y en eso quedamos.<br />
<br />
Hoy estoy acostada en la cama mandando el último correo de trabajo y pensé en que tenía ganas de todavía tener el blog y compartir la receta de la primera, y seguir compartiendo las de las demás, y me dije: "o sea, blog tiene, Mariana, si no sube la receta es porque no le da la gana", y me dio la gana. Casi me detengo porque no tengo más fotos que esas, pero como es ensalada no hace falta ver la preparación, y si no escribía esta receta ya, de fijo no lo iba a hacer, así que todo bien.<br />
<br />
Y bueno, la ensalada supo más rico de lo que esperaba con toda honestidad, y es parte la ensalada #38 de la lista de <a href="http://www.southernliving.com/food/entertaining/cool-summer-salads/melon-crispy-prosciutto-salad-recipe">Southern Living</a>, parte lo que se nos antojó a Silvia y a mi ya cuando estábamos en el super. <br />
<br />
Mil recomendada, de fijo la repito muchas veces por el resto de mi vida, porque, digamos, melocotón y prosciutto? No puede quedar mal esa combinación, y lean el resto de los ingredientes para que vean...<br />
<br />
<b>Cantidad:</b> 3 porciones<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<ul><li>4 tazas de lechuga picada</li>
<li>4 tazas de arúgula fresca</li>
<li>200 gramos de prosciutto</li>
<li>2 melocotones frescos pelados y en julianas</li>
<li>200 gramos de queso feta en boronas (nosotras le pusimos en cubos, pero mejor boronas)</li>
<li>1/2 tz de pistachos en pedazos grandes</li>
</ul><u>Aderezo:</u><br />
<ul><li>4 cdas de menta fresca picadita</li>
<li>4 cdas de aceite de oliva extravirgen</li>
<li>3 cdas de vinagre de vino blanco (en serio, tiene que ser vinagre de vino blanco)</li>
<li>3 cdas de miel de abeja</li>
<li>Sal y pimienta frescas al gusto</li>
</ul><div><br />
</div><div><b>Preparación:</b></div><div><br />
</div><div><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Primero hay que revolver todos los ingredientes del aderezo en un recipiente de vidrio, recuerden probar la sal y ajustar al gusto.</div><div><br />
</div><div><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Luego en un recipiente grande combinan la lechuga y la arúgula, y les agregan el aderezo, revolviendo para que se distribuya bien.</div><div><br />
</div><div><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Luego en 3 platos colocan los ingredientes en el orden de arriba: lechuga y arúgula, prosciutto en tiritas, melocotones en julianas, queso feta y pistachos.</div><div><br />
</div><div>5 minutos se dura preparando todo, y es una ensalada ligera, dulce ¡y diferente!</div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-37346523795513639362013-07-30T00:30:00.003-06:002013-07-30T00:33:39.620-06:00Pan de naranja con moras<div style="text-align: justify;">
Pues bueno, a mi los panes dulces, que son como quequitos, me encantan, simplemente me parecen una delicia, y son tan fácil de hacer, y existen tantas posibilidades! Pan de banano, pan de frutas, <a href="http://food-junky.blogspot.com/2011/02/pan-de-pera-y-gengibre-ppq.html">pan de pera y jengibre</a>...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0hnnizf48hM4qo6jdaBW7l6VyNStGEPjcsrQ2JLPDXX26olUmHOmjtUwtua5yYdQUjsMb3wxMUOuhm1wCWgRbrRemkcdPxTx882lndfdzn8Jf1ZsF9IqsIuL9AWyhkmgAcni_SIq3RgXJ/s1600/Pan-de-naranja-con-moras-IMG_4605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0hnnizf48hM4qo6jdaBW7l6VyNStGEPjcsrQ2JLPDXX26olUmHOmjtUwtua5yYdQUjsMb3wxMUOuhm1wCWgRbrRemkcdPxTx882lndfdzn8Jf1ZsF9IqsIuL9AWyhkmgAcni_SIq3RgXJ/s400/Pan-de-naranja-con-moras-IMG_4605.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El de naranja, pues nunca lo había hecho, pero lo he comprado anteriormente, y he probado anteriormente, y no se me había ocurrido que podía hacer... una mente brillantísima la mía, porque el desgraciado sabor a naranja me parece super delicioso, pero pues, nunca se me ocurrió, hasta que se murió Google Reader, y entonces bajé una aplicación para el teléfono, y entonces me puse a ver blogs que tenía tiempo sin revisar, y me encontré "<i><a href="http://asouthernfairytale.com/" target="_blank">A Southern Fairytale</a></i>", el blog de una mamá sureña de EE.UU. que tiene dos carajillos divinos, y que <i>postea</i> fotos de la familia y recetas de comida lindísimas y muy ricas, estoy segura de que antes ya he usado ese blog por lo menos de inspiración, pero también creo que es la primera vez que tomo una receta de ahí, y creo que fue un excelente momento, el que bajando y revisando las últimas recetas me topé la del <a href="http://asouthernfairytale.com/2013/07/16/blueberry-orange-bread/" target="_blank">pan de naranja y arándanos</a>, e inmediatamente mi mente se quedó en blanco, y cuando despertó tenía solamente un objetivo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYQCM4YRIgug93CJ5SXzRKD4gB5-W79amBIsUOfXDWR2gi79yXtD_U4E8UqkR1rjfNXPqY-bRb-VkcgUwxErfJMAhK_KS69RUlZQV5xN0lyBMxJ9uZD0-QgKeIRz4uzGi19EXbieD9yxf/s1600/Pan-de-naranja-con-moras-IMG_4655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYQCM4YRIgug93CJ5SXzRKD4gB5-W79amBIsUOfXDWR2gi79yXtD_U4E8UqkR1rjfNXPqY-bRb-VkcgUwxErfJMAhK_KS69RUlZQV5xN0lyBMxJ9uZD0-QgKeIRz4uzGi19EXbieD9yxf/s400/Pan-de-naranja-con-moras-IMG_4655.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y bueno, Ale y yo fuimos al super a comprar un tele para el aparta (bueno, mi mente tenía dos objetivos :P) y compramos de una vez para las cosas para el pan, pero no habían arándanos, y creo que lo quiero probar con arándanos un día, pero también creo que esta combinación definitivamente es un regalo que nos mandó tatica. Y cuando llegamos al aparta, como salidos de Paco y Lola, se puso el otro a instalar el tele y yo me puse a hacer el pan.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y este fue el resultado, un pan, o como lo llamamos, queque seco, con un sabor que no voy a comparar, porque no puedo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblw5505_d_fHlD4VUN0pqUlmfNkShT_cP-3CKACQK8StEqL1VKGKxIBcax9kvpUY22sKOKhOdiMT9zojKx20uvnpAOhpiCMF8sj0jJXF6ur51em6dDsZWAeArXItcuy1hG4ZZnnSLkz_0/s1600/Pan-de-naranja-con-moras-IMG_4626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br class="Apple-interchange-newline" /><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblw5505_d_fHlD4VUN0pqUlmfNkShT_cP-3CKACQK8StEqL1VKGKxIBcax9kvpUY22sKOKhOdiMT9zojKx20uvnpAOhpiCMF8sj0jJXF6ur51em6dDsZWAeArXItcuy1hG4ZZnnSLkz_0/s400/Pan-de-naranja-con-moras-IMG_4626.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A, y ya les conté que no se ocupa batidora? XD<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 2 naranjas<br />
• 1 tz de azúcar<br />
• 2 tzs de harina<br />
• 1 cdta de polvo de hornear<br />
• 1/2 cdta de bicarbonato de sodio<br />
• 1 huevo<br />
• 1/3 tz de agua<br />
• 1 cdta de esencia de almendra (Rachel le pone 1 cda entera, pero como escribió en su propia receta, puede ser un poco fuerte)<br />
• 2 cdas de mantequilla derretida<br />
• 1 tz de moras frescas (ooooh si!)<br />
• 1/3 tz de azúcar molida (yo usé un poquito más, jeje)<br />
<br />
<u>Glaseado de azúcar:</u><br />
• 1 tz de azúcar molida<br />
• 4 dctas de jugo de naranja (la receta dice que 2, pero yo le fui agregando más y terminé con 4)<br />
• 1/2 cdta de extracto de vainilla<br />
<b><br /></b>
<b>Preparación:</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ76Ha9-ZKwzU6-BP0rttWnsV7Gxnr-GZ5o7A-lX4xlAETq3gRilLWcAIrnibvCg6WT0jhWHmgM-Dle7IvVMROrULrAj5I-XFWT1Hh57ML_8q-uq-WFKeXB60-hMaPPZIVb3lJMqaSSMqE/s1600/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ76Ha9-ZKwzU6-BP0rttWnsV7Gxnr-GZ5o7A-lX4xlAETq3gRilLWcAIrnibvCg6WT0jhWHmgM-Dle7IvVMROrULrAj5I-XFWT1Hh57ML_8q-uq-WFKeXB60-hMaPPZIVb3lJMqaSSMqE/s400/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Ponemos a precalentar el horno y rallamos las naranjas separadas<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Mezclamos el azúcar y la ralladura de naranja, con las manos</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqopXuGXExNjI2OnKK6dCgRSIo7OEFoBSCf4-y6t1V2FAC1zzsxXnikjY-KVr-1-WnTeQ_SBVcyWG3DPhN2gAtInYkiIw35HrdhXsLMoCH_7p2HussC3npWnaA2kcxxuUBafPjSVRqjGmL/s1600/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqopXuGXExNjI2OnKK6dCgRSIo7OEFoBSCf4-y6t1V2FAC1zzsxXnikjY-KVr-1-WnTeQ_SBVcyWG3DPhN2gAtInYkiIw35HrdhXsLMoCH_7p2HussC3npWnaA2kcxxuUBafPjSVRqjGmL/s400/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Luego, cernimos las harina<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Revolvemos la harina, con la mezcla de azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho1P0zF-UgRRxCpRB-NrrzIuzgn3Tqc-dOAObzBaMIL_Lbb-KgbV7Oa9e8uMUppNIdx0uzdLu5flRXQ0xDe7IL-1tNjL4UuByJe0HOQnknSwRrLy6LTKFyHzMrpBypNQuDOBGhp2KlyyLq/s1600/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho1P0zF-UgRRxCpRB-NrrzIuzgn3Tqc-dOAObzBaMIL_Lbb-KgbV7Oa9e8uMUppNIdx0uzdLu5flRXQ0xDe7IL-1tNjL4UuByJe0HOQnknSwRrLy6LTKFyHzMrpBypNQuDOBGhp2KlyyLq/s400/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-C.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Por otro lado, exprimimos las naranjas, y usamos una taza de jugo, lo revolvemos con el huevo, el agua, la esencia de almendra y la mantequilla<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">6.</span> Hacemos un hueco en el centro del recipiente con los ingredientes secos</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzEwYGOssado7-LRfTMQwRg-Upkp7TNNIKaDVCPxuNlBUuWtdDwD4aiD9XXK6LL7AJPm4Dm014czBUT_99er-h38jxmMOv4obPAc4bA-cUBMi3Dgs0gHSCzjsrB3cVOsMmeqsn6XIrl756/s1600/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzEwYGOssado7-LRfTMQwRg-Upkp7TNNIKaDVCPxuNlBUuWtdDwD4aiD9XXK6LL7AJPm4Dm014czBUT_99er-h38jxmMOv4obPAc4bA-cUBMi3Dgs0gHSCzjsrB3cVOsMmeqsn6XIrl756/s400/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-D.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">7.</span> Ahí agregamos los ingredientes húmedos<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">8</span> Y revolvemos la mezcla<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGheWq3iolHxwbV7P3Uu7HYjS91sDI9wP9v_iy52UY0kS7r3vvRUTQxw73_YO3fVeWWDYtQzeeVASBPI-j287ij9KNFI6_rEtBok6tXGs4BJLBaUx3Rh6Io1mezN2BqJ3gw8PCQBAHaLAN/s1600/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-E.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGheWq3iolHxwbV7P3Uu7HYjS91sDI9wP9v_iy52UY0kS7r3vvRUTQxw73_YO3fVeWWDYtQzeeVASBPI-j287ij9KNFI6_rEtBok6tXGs4BJLBaUx3Rh6Io1mezN2BqJ3gw8PCQBAHaLAN/s400/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-E.jpg" width="267" /></a></div>
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">9.</span> Por otro lado, revolvemos las moritas con el azúcar molida, con mucho cuidado<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFdyl8kLnPAB4sQCDE07XPuYnm57CYzsF6mC4gTB5v1RFwO4MWJE84FE3eNQbrlM_up9ZKMwBRlb69EPq8JiFwbOnqD2aWOmN7LIsBdYUwd46bFZYR95y4ToqJsk_jw2RYmGsImHy1CyD6/s1600/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-F.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFdyl8kLnPAB4sQCDE07XPuYnm57CYzsF6mC4gTB5v1RFwO4MWJE84FE3eNQbrlM_up9ZKMwBRlb69EPq8JiFwbOnqD2aWOmN7LIsBdYUwd46bFZYR95y4ToqJsk_jw2RYmGsImHy1CyD6/s400/175-Pan-de-naranja-con-moras-frescas-F.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">10.</span> Revolvemos todo con cuidado y lo ponemos en un molde, y al horno por 55 - 60 minutos</div>
<br />
Et voilá!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS1x2kJLEGOAzF6EasO7FKvGiD2lpydFWmPNmASWOPq_iLaTbTwkaj8vM2NjhXEfUJvLkEnvwaqZb_DHmieVyo9l6-bRXdLdaM2uOjCkHeW64XQp7WRf6LtsAlRbGoAkNpl3YiZH0rvsSg/s1600/Pan-de-naranja-con-moras-IMG_4649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br class="Apple-interchange-newline" /><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS1x2kJLEGOAzF6EasO7FKvGiD2lpydFWmPNmASWOPq_iLaTbTwkaj8vM2NjhXEfUJvLkEnvwaqZb_DHmieVyo9l6-bRXdLdaM2uOjCkHeW64XQp7WRf6LtsAlRbGoAkNpl3YiZH0rvsSg/s400/Pan-de-naranja-con-moras-IMG_4649.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para hacer el glaseado nada más hay revolver los ingredientes, y chorearlo sobre el queque cuando ya se ha enfriado. Enjoy ;)</div>
guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-10817020830965917042013-07-25T22:27:00.000-06:002013-07-25T22:27:44.293-06:00Emparedado sencillo con paté de aceitunas<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Esta receta es básicamente una tontera, porque es un emparedado todo normal, que uno lo ve, y dice "Para qué se necesita una receta para hacer eso?", pero yo creo que tiene su toque, así que decidí que si quiero que esté acá, porque es el emparedado sencillo y rápido más rico que me he hecho nunca, y es de esas cosas que cuando me acuerdo de que me puedo hacer uno, se me alegra el día, y, pues... lo disfruto en puta (mami, no se enoje, es que así hablamos los jóvenes).</div><br />
<div style="text-align: justify;">El asunto de este emparedado son los ingredientes específicos, que supongo que se pueden cambiar algunos, como el tipo de jamón, y claramente la mayonesa, porque la que usé es una que me traje de Ámsterdam, que simplemente es una de esas cosa que por dicha no venden acá, porque sino ya yo tendría sobrepeso severo. Además de la mayonesa, el otro ingrediente que me hace agua la boca es el paté de aceitunas negras que compré en el Automercado, porque me parece la cosa más inteligente que ha creado el hombre, un paté de aceitunas para ponerle a las pitas y los sandwichs y a lo que sea!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi66rybACL5J3-_4cVRZwEKKnpImHb1l2sHLlKDMJDbfxjzC47vnTEmkeW9Y_mQiT4plTTQLVlcoWhc7cFI9qkeB_Dyw9CM97uvWeHRmO2eusNmruVwEmQHoE-2k_oXcEMjcKQ6hkO6xS6b/s1600/Pate%CC%81-de-aceitunas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br class="Apple-interchange-newline" /><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi66rybACL5J3-_4cVRZwEKKnpImHb1l2sHLlKDMJDbfxjzC47vnTEmkeW9Y_mQiT4plTTQLVlcoWhc7cFI9qkeB_Dyw9CM97uvWeHRmO2eusNmruVwEmQHoE-2k_oXcEMjcKQ6hkO6xS6b/s400/Pate%CC%81-de-aceitunas.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Bueno, acá va, seriamente lo recomiendo, a menos de que no les gusten las aceitunas, claramente, per, seriamente, háganse uno pa que vean.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidmx1WWWMGjaKfvfWaOweWHMNAVUtv_YJ2BgLBhAwOyO1DVK83jd2icfnNdvWpvEmN2hQdvQN3AelKGidruxblRyAILsgIlvfnPrttRgHhipe_yJv0E3K3n5hKp9ZlZu4xIaflMXLu9Xao/s1600/Emparedado-man%CC%83anero-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidmx1WWWMGjaKfvfWaOweWHMNAVUtv_YJ2BgLBhAwOyO1DVK83jd2icfnNdvWpvEmN2hQdvQN3AelKGidruxblRyAILsgIlvfnPrttRgHhipe_yJv0E3K3n5hKp9ZlZu4xIaflMXLu9Xao/s400/Emparedado-man%CC%83anero-01.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">• Pan cuadrado con nueces<br />
• Jamón dulce Land O'Frost Delishaved (es el que es suuuuuper delgadito)<br />
• Queso suizo tajadeado<br />
• Aguacate tajadeado<br />
• Mayonesa<br />
• Paté de aceitunas negras<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQ3wOP2ci9v2mo5lkvq91pdwcDIhn4ViHFWS4A2H44GVrWOVmxNHgEQfnCmyws04pFzwQIzEDMn-KHSfz7j0qa-VGrEqPUFOOx11LGYgkczDC1wAn2vL5rxrPpJo2Yi1Z38VpIGPlXaXi/s1600/Emparedado-man%CC%83anero-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQ3wOP2ci9v2mo5lkvq91pdwcDIhn4ViHFWS4A2H44GVrWOVmxNHgEQfnCmyws04pFzwQIzEDMn-KHSfz7j0qa-VGrEqPUFOOx11LGYgkczDC1wAn2vL5rxrPpJo2Yi1Z38VpIGPlXaXi/s400/Emparedado-man%CC%83anero-02.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Tan fácil como poner las dos tajaditas de pan, ponerle mayonesa a una mitad, luego cubrirla con tajaditas de aguacate, a la otra mitad untarle el paté de aceitunas, luego el queso, y luego unas 6 tajadas de jamón, o más al gusto, dobladas a la mitad o en rollitos.<br />
<br />
Y he aquí el fabuloso resultado, perfecto para un almuerzo ligero de domingo ;)</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg93t77sOJMCipZPfxzsQlVcz4WLfYy1-QFLioxSXxpuyMp5Bho8PgmhBKUnG0w-P9uFw0sGzt42BbK-l-VY6lUO55LJPQN9ELddH2QGh-k0dhwuFAteOSGOo3mqmRYRkf1HUKe-IfDdfFw/s1600/Emparedado-man%CC%83anero-03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg93t77sOJMCipZPfxzsQlVcz4WLfYy1-QFLioxSXxpuyMp5Bho8PgmhBKUnG0w-P9uFw0sGzt42BbK-l-VY6lUO55LJPQN9ELddH2QGh-k0dhwuFAteOSGOo3mqmRYRkf1HUKe-IfDdfFw/s400/Emparedado-man%CC%83anero-03.jpg" width="313" /></a></div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-1781547785600652142013-07-13T21:59:00.001-06:002013-07-13T21:59:41.029-06:00Pizza de prosciutto y hongos<div style="text-align: justify;">
Bueno, es hora de seguir con las recetas de las pizzas, no?</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhem6B2BI03hQz_MMEGJTwV80J8yiVFAODhFi5Buvc6HKHqUcsWwgMvSa3pDjqJtpHu2P8G18RY4n6R_WsUdxm3QwiGrZvlghsnm1-ROPYnI98hqsY0dCCJeWHzYwLATdB2EfYxR6LL6gqP/s1600/Pizza-de-proscioutto-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhem6B2BI03hQz_MMEGJTwV80J8yiVFAODhFi5Buvc6HKHqUcsWwgMvSa3pDjqJtpHu2P8G18RY4n6R_WsUdxm3QwiGrZvlghsnm1-ROPYnI98hqsY0dCCJeWHzYwLATdB2EfYxR6LL6gqP/s400/Pizza-de-proscioutto-01.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta de acá es basicamente la pizza más rica que he hecho, y no se que más decir, porque como les he contado antes, <a href="http://food-junky.blogspot.com/2013/05/pizza-vegetariana-de-tomate-y-hongos.html" target="_blank">hago pizza desde que tengo como 12 años</a>. así que he hecho muchas veces en la vida, muchas combinaciones diferentes, muchos sabores diferentes, pero esta no se por qué me gustó, pero me gustó mucho.<br />
<br />
Y yo se que las pizzas con prosciutto son muy ricas con arúgula, con ese amarguito y el <i>crunch</i> de las hojitas, pero acá no me hizo falta, y podría comerme inos pedacitos ahora... ya me antojé...<br />
<br />
La receta de la pasta la voy a copiar directo del <i>post</i> de pizza vegetariana, porque es exactamente la misma, y la hicimos el mismo día :)<br />
<br />
<b>Cantidad:</b> 1 pizza / 8 pedacitos<br />
Esta receta no se multiplica tan fácilmente, por lo general para mi dos recetas hacen para tres pizzas.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<u>Masa:</u><br />
• 3/4 tz de agua tibia (es importante que no esté muy fría ni muy caliente, porque no crece la levadura)<br />
• 1/2 cda de levadura<br />
• 1/2 cdta de sal<br />
• 1 cdta de azúcar<br />
• 3 cdas de aceite (preferiblemente de oliva)<br />
• 2 tzs de harina<br />
<br />
<u>Salsa de tomate:</u><br />
• 1 cda aceite de oliva<br />
• 1 cebolla mediana picada<br />
• 1 tomate grande picado en cubos<br />
• 1/4 tz de salsa de tomate preparada (yo uso Ragú)<br />
• 1 cdta de azúcar<br />
• Sal y pimienta al gusto<br />
<br />
<u><i>Topping</i>:</u><br />
• 1/4 tz de pesto<br />
• 1 cda de mantequilla<br />
• Sal y pimienta al gusto<br />
• 500 gr. de hongos crimini tajadeados<br />
• Alcachofas al gusto (opcionales)<br />
• Proscioutto<br />
• Parmesano<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf3YWG3CphyWlR-y5-fsGF2qzn3lPQ5Up8khUaQ7jSKqxPXG6oQCnoKWbu0rqQoDKKRqMPXgKhdDgLymZjA2foWjFbBUciPA6hJ3jss7QPzZi2ikp4FCC_2nq7YM-mwGjNBQEIDYD6eIkR/s1600/171-Pizza-de-prosioutto-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf3YWG3CphyWlR-y5-fsGF2qzn3lPQ5Up8khUaQ7jSKqxPXG6oQCnoKWbu0rqQoDKKRqMPXgKhdDgLymZjA2foWjFbBUciPA6hJ3jss7QPzZi2ikp4FCC_2nq7YM-mwGjNBQEIDYD6eIkR/s400/171-Pizza-de-prosioutto-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Recuerden poner a precalentar el horno a 350ºF.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Masa: Primero llenamos un tazoncito con el agua tibia, y agregamos la levadura esparcida. Esto hay que dejarlo unos 30 minutos para que la levadura haga su magia, y se esponjen todos los puntitos. Y cuando están esponjados, agregamos la sal, azúcar y aceite, revolvemos lentamente, y agremos la harina, a poquitos, revolviendo primero con cuchara de madera y cuando ya está la masa firme, con las manos. La masa así se supone que se deja crecer, tapada un rato, y mi mamá lo hacía, para el pan, y para las pizzas gruesas, pero a mi me gusta la pasta de la pizza más delgada, entonces nada más la dejo tapada mientras hago la salsa. Alguna vez alguien me preguntó que entonces por qué la hago de levadura, y es por el sabor, es que me encanta!<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Salsa: La salsa es fácil, porque es una salsa sencilla: calentamos la olla, agregamos el aceite, cuando está caliente agregamos la cebolla, cuando esta está cocida pero no muy dorada, agregamos el tomate, con el azúcar, sal y pimienta, tapamos la olla y dejamos que se cocine. Una vez cocinado el tomate, agregamos la salsa de tomate preparada, y revisamos el azúcar y la sal. (En la foto, la bellísima Silvia Bermúdez preparando la salsa de tomate).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkBwZQsMYECDYLsYPZiZFgLrGPyeozXKbYeFPCXPOoDwK_Z_Eq6VVPOForksiLYqpCF90RwQRHgc6wiSPJgX2ovabVZqsoneYpjTMIzOpVBT9WPkL1461rQTUvkilYSiCM3UhUs7gLHh2/s1600/171-Pizza-de-prosioutto-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkBwZQsMYECDYLsYPZiZFgLrGPyeozXKbYeFPCXPOoDwK_Z_Eq6VVPOForksiLYqpCF90RwQRHgc6wiSPJgX2ovabVZqsoneYpjTMIzOpVBT9WPkL1461rQTUvkilYSiCM3UhUs7gLHh2/s400/171-Pizza-de-prosioutto-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Con la salsa lista, pasamos a armar la pizza. Empezamos enharinando una superficie limpia y amasando ahí la masa, hasta que esté manejable, y aplanándola para luego transferirla a un molde previamente engrasado.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Una vez lista la base, colocamos el pesto en la orilla todo alrededor, sin dejar que llegue hasta el puro molde (ahí Silvia la pegó con el molde, pero es que no le había dicho ese detalle).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3aX4Fc5An6rUgyY59EyDl2c-IbqNBKQ7XS1C5odx1ByBIqJ0sQQbT2E-vH0Act16MeG92DUdbd1AVsluU6edm2AvWjLy3bXWrsJUNiQCU99t_Kml8JGKnFZukFGNh2Pl64J7Uk2MK7Svp/s1600/171-Pizza-de-prosioutto-C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3aX4Fc5An6rUgyY59EyDl2c-IbqNBKQ7XS1C5odx1ByBIqJ0sQQbT2E-vH0Act16MeG92DUdbd1AVsluU6edm2AvWjLy3bXWrsJUNiQCU99t_Kml8JGKnFZukFGNh2Pl64J7Uk2MK7Svp/s400/171-Pizza-de-prosioutto-C.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Luego colocamos la salsa de tomate, dejando como 1 cm. de pesto sin cubrir, metemos al horno precalentado durante 30 minutos, y mientras salteamos los hongos con la mantequilla, y un poquito de sal y pimienta.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dnjBZTlU9kBBnwr6cOlaJM_NwG5N4jf34mXSB0mSh56zf9AW7AZXEYIJgGU03czeKeoqxoQ-cV-cN1-yeYU5VUTUbLqeT01ttApMl_8MLNMNGPe2qt6NIQgAXPlw4sWSSBzbXNuuQmn7/s1600/171-Pizza-de-prosioutto-D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dnjBZTlU9kBBnwr6cOlaJM_NwG5N4jf34mXSB0mSh56zf9AW7AZXEYIJgGU03czeKeoqxoQ-cV-cN1-yeYU5VUTUbLqeT01ttApMl_8MLNMNGPe2qt6NIQgAXPlw4sWSSBzbXNuuQmn7/s400/171-Pizza-de-prosioutto-D.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">6.</span> Cuando ya la masa se ve cocinadita pero no se ha empezado a dorar, cubrimos la pizza con los hongos tajadeados y volvemos a hornear 20 minutos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">7.</span> Luego la sacamos del horno, cubrimos con el jamón prosciutto, luego las alcachofas (mis amigas y yo le pusimos sólo a la mitad porque no todas querían), y finalmente cubrimos con el queso parmesano, y ¡listooo!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqZUB3A0Ty4X1YxukwA4GEXLj08DRqUHNVIUSrcg9GciL0XCvX4-GL4FEpOwKsBITcCQ6ArnGFjYYpozkhf5ZdBV0Y_Rx3WOdzNajyodeCNuHkqeg2-acRd-XpdGLCVksqx6e67R7dUtb/s1600/Pizza-de-proscioutto-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikqZUB3A0Ty4X1YxukwA4GEXLj08DRqUHNVIUSrcg9GciL0XCvX4-GL4FEpOwKsBITcCQ6ArnGFjYYpozkhf5ZdBV0Y_Rx3WOdzNajyodeCNuHkqeg2-acRd-XpdGLCVksqx6e67R7dUtb/s400/Pizza-de-proscioutto-02.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
¡Delishus!guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-28029949657699062142013-06-02T20:52:00.002-06:002013-06-02T20:52:19.041-06:00Sopa de mariscos (con leche de coco)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmn4T82QsmdAM2NEBmSXyWzKcuJLIGnLPt1-e7gaelUTtzmoAqq_rgVve8JAcDx8ZkAwRSvwSr3zfEXDWfSjrjOxzgcZiYuM0tRXkXocsTiIz5PdVtFBpAOSlD5UsvVrHdEuw6e40cJ-is/s1600/Sopa-de-mariscos-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmn4T82QsmdAM2NEBmSXyWzKcuJLIGnLPt1-e7gaelUTtzmoAqq_rgVve8JAcDx8ZkAwRSvwSr3zfEXDWfSjrjOxzgcZiYuM0tRXkXocsTiIz5PdVtFBpAOSlD5UsvVrHdEuw6e40cJ-is/s400/Sopa-de-mariscos-01.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Uno de los muchos puntos a favor de tener este blog, es que por hacer tan conocido este interés por la cocina y esas carajadas, a la gente se le hace facilísimo regalarme cosas para las fechas o situaciones en que se regalan cosas, que no es que sólo la cocina me guste, pero hay que ser sinceros, escoger regalos a veces es complicado, en mi caso ya se hace más fácil :)<br />
<br />
Bueno, y entonces, a mi me regalan libros de cocina con alguna regularidad, cosas chivísima de gente chivísima, y ahí voy usándolos, sacando recetas a veces de uno, a veces de otro, a veces uno se queda olvidado un ratito, pero cuando sale, es de las sorpresas más lindas que se puede una llevar.<br />
<br />
Eso lleva a la que es probablemente la mejor recompensa de todas de estos blogs: la constante exploración y novedad.<br />
<br />
Y así, cuando tengo tiempo, ingredientes y excusas para hacerlo, me encanta revisar los libros y ver qué cosa rica cocinar, y en este caso tuve tiempo, tuve una mariscada en la refri, y un amigo, Eu, que venía a prestarme la compu para terminar un trabajo, así que recordé el librito de cocina que me regaló Sandi, la novia de mi hermano, cuando andubo en Aruba, y me brilló el corazón de felicidad.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8aVJCwp4Xcpi_5HUfx_D4MaxTJs-MSjHX2jiO_pLKzQD3-duknlwxvVX50AQAFX-gctom7dBosZxUu1Yci0YyCmbif_HYt02NerjZ-o2xS1NIKARc7ljqdGrs6WdIHJerTPlJr7QzddIN/s1600/Libro-de-recetas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8aVJCwp4Xcpi_5HUfx_D4MaxTJs-MSjHX2jiO_pLKzQD3-duknlwxvVX50AQAFX-gctom7dBosZxUu1Yci0YyCmbif_HYt02NerjZ-o2xS1NIKARc7ljqdGrs6WdIHJerTPlJr7QzddIN/s400/Libro-de-recetas.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">Chiyo y yo en la cama decidiendo qué cocinar</span></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El libro está lleno de recetas sabrosas, cosas que me muero por hacer desde hace rato pero se me había olvidado, pero ahora volvieron todas al radar y ya estoy saboreando los mariscos y pancitos que me voy a hacer...<br />
<br />
Esta sopa es otro nivel, yo se que estas expresiones de mi parte son muy común en el blog, pero esta de verdad es la sopa de mariscos más rica que me he comido! El caldo, es otro nivel, y con ingredientes más frescos y variados, no puedo imaginarme una sopa más rica, pero así, con mariscada congelada del Price Smart, ya es mi sopa de mariscos favorita.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDenYmc7ZWkwofS_Z76quBBoYRPLvbyreYmoQ77S1se4I3JZ5ZrCxYxZ1FN0hCGzxwY5bpwgsFjzjLdDMSGpXw7R1ZioUze4hfrLTszc6oPjzdDdcF9LnRXu5-F1GXaPhi2PTCSOH9JpOO/s1600/01-Mariscos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDenYmc7ZWkwofS_Z76quBBoYRPLvbyreYmoQ77S1se4I3JZ5ZrCxYxZ1FN0hCGzxwY5bpwgsFjzjLdDMSGpXw7R1ZioUze4hfrLTszc6oPjzdDdcF9LnRXu5-F1GXaPhi2PTCSOH9JpOO/s400/01-Mariscos.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y es tan fácil...<br />
<br />
Cantidad: 5 porciones<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
<i>Mariscos:</i><br />
• Una mariscada lista para cocinar o 150 gr. de los siquientes ingredientes, los grandes picados en cubos:<br />
• Pulpo<br />
• Calamar<br />
• Camarones<br />
• Mejillones (la mariscada los trae sueltos, pero yo preferiría usar con concha)<br />
• Almejas en su concha<br />
<br />
• 2 cdas de aceite de coco, o aceite vegetal<br />
• 2 cdas de achiote<br />
• 2 tomates grandes<br />
• 1 1/2 tz de leche de coco<br />
• 1 1/2 tz de agua<br />
• El jugo de 2 limones<br />
• Sal al gusto<br />
• Chile al gusto (yo usé 3 chiles de los franceses que usé en los <a href="http://food-junky.blogspot.com/2013/05/calamares-en-salsa-de-tomate-y-anchoas.html" target="_blank">calamares</a>)<br />
<br />
Preparación:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeO4dhhSmpzaSsJQxbT2m-pJ3gY-I9pwP26Pd6SxlwAMjqc7KuZyxjFVDMkGI21Q7sE4HTA2O-EH8JVMBW6sf_wajt8G80RNrW_o7797w2x1x9lHhDZ2E3DPXNwjI9hoQyjGVZWmMdysNj/s1600/172-Sopa-de-mariscos-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeO4dhhSmpzaSsJQxbT2m-pJ3gY-I9pwP26Pd6SxlwAMjqc7KuZyxjFVDMkGI21Q7sE4HTA2O-EH8JVMBW6sf_wajt8G80RNrW_o7797w2x1x9lHhDZ2E3DPXNwjI9hoQyjGVZWmMdysNj/s400/172-Sopa-de-mariscos-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Lo primero, y más complicado que hay que hacer si los mariscos ya están en cubos, es picar el tomate en cuadros grandes.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Después, en una olla honda, agregamos el aceite, y cuando está caliente el achiote, hasta que se derrita.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjr_8X-NK30fLDopjYy4NJqrUPHp2TaB1TS9bTBhArTl-mdplZrHw4zY_pbaIvX_3yABU7uS4NTRTjQ0708BrQxXzUQW97cgayXtWTXaRZMyum_oFXDAihgk8WFAhId2izAFQTRcVJGIGF/s1600/172-Sopa-de-mariscos-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjr_8X-NK30fLDopjYy4NJqrUPHp2TaB1TS9bTBhArTl-mdplZrHw4zY_pbaIvX_3yABU7uS4NTRTjQ0708BrQxXzUQW97cgayXtWTXaRZMyum_oFXDAihgk8WFAhId2izAFQTRcVJGIGF/s400/172-Sopa-de-mariscos-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Una vez derretido el achiote, agregamos los mariscos (vean esa sabrosera...)<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Luego el tomate, la leche de coco, el agua , los chiles y el jugo de los limones, dejamos que hierva y bajamos el fuego, dejamos cocinar por 30-40 minutos, o hasta que el pulpo esté cocido. Sacamos los chiles.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAydnGRO8xkIlGfdmqV7XNbURF9ejqOT2-nddDzUCIVI6ndJTUrFYmws3eK5elfkUrHxIXs5rxLTTCays8yJAOJEguwq3YpjHlb8g0mPciVgXqYneRBjvxwSHcUy_83lFdiXaBnpDs1Bt/s1600/Sopa-de-mariscos-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAydnGRO8xkIlGfdmqV7XNbURF9ejqOT2-nddDzUCIVI6ndJTUrFYmws3eK5elfkUrHxIXs5rxLTTCays8yJAOJEguwq3YpjHlb8g0mPciVgXqYneRBjvxwSHcUy_83lFdiXaBnpDs1Bt/s400/Sopa-de-mariscos-02.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
¡Y eso era todo!guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-38282767609028333172013-05-26T21:51:00.000-06:002013-07-13T21:06:38.871-06:00Pizza vegetariana de tomate y hongos<div style="text-align: justify;">Ahora si, ¡las pizzas!<br />
<br />
Si ustedes siguen el Facebbok del blog, sabrán que el domingo antepasado mis amigas y yo nos vimos para tertuliar, y resulta que a la Silvia se le antojó pizza unos días antes, y yo con mi renacido amor a la cocina les propuse de una vez: ¡Hagamos las pizzas nosotras!<br />
<br />
Así que nos pusimos de acuerdo, Carito, una de ellas, pasó por mi temprano y fuimos al Auto a comprar todos los ingredientes, y luego fuimos a la casa de ella a ir empezando als dos con todo.<br />
<br />
La pizza es probablmente de las cosas que primero "perfeccioné". Recuerdo cuando estaba en sétimo u octavo del cole, que tuvimos el curso de religión libre, que era de 11 a 11:45 am, y le dije a otras amigas de entonces que hiciéramos pizzas nosotras mismas, así que en esa clase libre bajé a mi casa corriendo, saqué el libro de Tía Florita que fue mi compañero de infancia, y me puse a seguir la receta.<br />
<br />
Nunca había hecho pizza sola, y nunca había cocinado con levadura, así que no tengo idea de cómo se me ocurrió que en esa clase y la hora de almuerzo iba a poder hacer pizza, ¡pero me aventuré!<br />
<br />
Claramente, tuve que llamar a mi mamá a la oficina como 4 veces, porque no tenía idea de lo que estaba haciendo, jeje.<br />
<br />
Bueno, yo recuerdo que me quedó riquísima, aunque ahora pensándolo, probablemente no estuvo tan bien,por ser la primera, pero el orgullo de ese día todavía me acompaña, y además, desde ese día más de una vez me llegaron a recoger mis papás al cole diciéndome que mis tíos estaban en la casa con todos los ingredientes esperándome :)<br />
<br />
Por cierto, todavía le tengo miedo a la levadura, eso de que no "alce", pero siempre me ha salido bien, y creo que ese es otro de mis superpoderes.<br />
<br />
Esta pizza vegetariana específica es sencillísima, a diferencia de otras con chile y zuchini y cosas, cargadas de sabor, y que también son hiper sabrosas, pero esta me parece a mi que es la versión más simple y deliciosa de saborear una pizza casera.<br />
<br />
Y bueno, esta receta yo la adapto, dependiendo de cómo la sienta le echo más harina o más aceite, pero las cantidades que pongo acá vienen directo de la memoria que tengo de ese libro de Tía Florita, porque sigue y seguirá siendo mi receta.<br />
<br />
<b>Cantidad:</b></div>1 pizza / 8 pedacitos<br />
Esta receta no se multiplica tan fácilmente, por lo general para mi dos recetas hacen para tres pizzas.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<u>Masa:</u><br />
• 3/4 tz de agua tibia (es importante que no esté muy fría ni muy caliente, porque no crece la levadura)<br />
• 1/2 cda de levadura<br />
• 1/2 cdta de sal<br />
• 1 cdta de azúcar<br />
• 3 cdas de aceite (preferiblemente de oliva)<br />
• 2 tzs de harina<br />
<br />
<u>Salsa de tomate:</u><br />
• 1 cda aceite de oliva<br />
• 1 cebolla mediana picada<br />
• 1 tomate grande picado en cubos<br />
• 1/4 tz de salsa de tomate preparada (yo uso Ragú)<br />
• 1 cdta de azúcar<br />
• Sal y pimienta al gusto<br />
<br />
<u>Relleno:</u><br />
• 1/4 tz de pesto<br />
• 1/2 tz de queso Mozzarella rallado<br />
• 1 tomate mediano cortado en 7 tajadas delgadas<br />
• Hongos crimini tajadeados al gusto<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5StQH_7M5_HnwYWO8mC2cMT7LzNpgIp1oeWDFJGwlIG6JtplJjtbFEgehLq7anyZWDq8E8UmAq5Z_VVSM0KrBaui2jNwlXETXix68WFeL0Ms0sDN1Djkdl5rh8TF0NFt50zOvA7D-Y3oT/s1600/171-Pizza-vegetariana-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5StQH_7M5_HnwYWO8mC2cMT7LzNpgIp1oeWDFJGwlIG6JtplJjtbFEgehLq7anyZWDq8E8UmAq5Z_VVSM0KrBaui2jNwlXETXix68WFeL0Ms0sDN1Djkdl5rh8TF0NFt50zOvA7D-Y3oT/s400/171-Pizza-vegetariana-A.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Bueno, lo primero es la masa, que se hace primero llenando un tazoncito con el agua tibia, y agregando la levadura esparcida. Esto hay que dejarlo unos 30 minutos para que la levadura haga su magia, y se esponjen todos los puntitos. Y cuando están esponjados, agregamos la sal, azúcar y aceite, revolvemos lentamente, y agremos la harina, a poquitos, revolviendo primero con cuchara de madera y cuando ya está la masa firme, con las manos. La masa así se supone que se deja crecer, tapada un rato, y mi mamá lo hacía, para el pan, y para las pizzas gruesas, pero a mi me gusta la pasta de la pizza más delgada, entonces nada más la dejo tapada mientras hago la salsa. Alguna vez alguien me preguntó que entonces por qué la hago de levadura, y es por el sabor, es que me encanta!<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> La salsa es fácil, porque es una salsa sencilla: calentamos la olla, agregamos el aceite, cuando está caliente agregamos la cebolla, cuando esta está cocida pero no muy dorada, agregamos el tomate, con el azúcar, sal y pimienta, tapamos la olla y dejamos que se cocine. Una vez cocinado el tomate, agregamos la salsa de tomate preparada, y revisamos el azúcar y la sal. (En la foto, la bellísima Silvia Bermúdez preparando la salsa de tomate).</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwO6p_H2LFqVZq3KCb54nggnYxfrQEkCDuQw1NDjRkd9Tz7XAFrjvXefc9j4ZEzrxTKNERevyup073mHQHIMQYUtE_x1Nn3hPIVf0PbWKgdnxf9C1kWIVxjmV6OwfxRiTo98mpSDsFzhdA/s1600/171-Pizza-vegetariana-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwO6p_H2LFqVZq3KCb54nggnYxfrQEkCDuQw1NDjRkd9Tz7XAFrjvXefc9j4ZEzrxTKNERevyup073mHQHIMQYUtE_x1Nn3hPIVf0PbWKgdnxf9C1kWIVxjmV6OwfxRiTo98mpSDsFzhdA/s400/171-Pizza-vegetariana-B.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Con la salsa lista, pasamos a armar la pizza, ¡qué emoción! Empezamos enharinando una superficie limpia y amasando ahí la masa, hasta que esté manejable, y aplanándola para luego transferirla a un molde previamente engrasado.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Una vez lista la base, colocamos el pesto en la orilla todo alrededor, sin dejar que llegue hasta el puro molde (ahí Silvia la pegó con el molde, pero es que no le había dicho ese detalle).</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00o5313KQnXXbt34vGYBnx-oQN_Fe_1_MP8wPut08mxlGh96dvj5NkN2fkrFrM0ZywINXjxBtahKG3ByJ4LoZCAlsA2-HUrZBdX9MjPpWbb5jf7qkmKs7lbX1k29ImpOLGdSsGMdNOFUK/s1600/171-Pizza-vegetariana-C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00o5313KQnXXbt34vGYBnx-oQN_Fe_1_MP8wPut08mxlGh96dvj5NkN2fkrFrM0ZywINXjxBtahKG3ByJ4LoZCAlsA2-HUrZBdX9MjPpWbb5jf7qkmKs7lbX1k29ImpOLGdSsGMdNOFUK/s400/171-Pizza-vegetariana-C.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Luego colocamos la salsa de tomate, dejando como 1 cm. de pesto sin cubrir. Seguidamente el queso Mozzarella y las tajaditas de tomate acomodadas. Acá metemos la pizza al horno por 25-30 minutos.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYBpZ8inZxB1QlTcEgVJxoNXFnMax8sBuINGJ4EnPunIcprNJeHn6oJkXVWcBDNPVWe00ia_uYLUskJb8yEKZF6y1JsmD0MqYWBVy1JA4dEm77JV0OAYspJoF6WXU9IoHSeDMWo65ZAi_o/s1600/171-Pizza-vegetariana-D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYBpZ8inZxB1QlTcEgVJxoNXFnMax8sBuINGJ4EnPunIcprNJeHn6oJkXVWcBDNPVWe00ia_uYLUskJb8yEKZF6y1JsmD0MqYWBVy1JA4dEm77JV0OAYspJoF6WXU9IoHSeDMWo65ZAi_o/s400/171-Pizza-vegetariana-D.jpg" width="265" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">6.</span> Cuando ya la masa se ve cocinadita pero no se ha empezado a dorar, cubrimos la pizza con los hongos tajadeados y volvemos a horner 10-15 minutos.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRiW7jT8bNsmlFoN_cc8S_UeofldiuLDHvgZR41o3HttWqDzPdK_LeJSBz_ikOQXBdcxq42mB-ys9tNHq87V_ear1GIzf4w-NEfRSEw24eqGUUcZYzYJYQYI0y__7NZdXhzS1JLf9zGM2B/s1600/Pizza-vegetariana-03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRiW7jT8bNsmlFoN_cc8S_UeofldiuLDHvgZR41o3HttWqDzPdK_LeJSBz_ikOQXBdcxq42mB-ys9tNHq87V_ear1GIzf4w-NEfRSEw24eqGUUcZYzYJYQYI0y__7NZdXhzS1JLf9zGM2B/s400/Pizza-vegetariana-03.jpg" width="266" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
¡Jojooooooo! ¡Pizza hecha en casa!<!--3-->guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-40276932969098389742013-05-08T23:17:00.001-06:002013-05-08T23:19:15.260-06:00Calamares en salsa de tomate y anchoas (Pasta)<div style="text-align: justify;">
Ahora si, esto se puso en serio ¡porque ya hasta estoy publicando dos veces la misma semana!<br />
<br />
La inspiración de esta receta fueron una serie de antojos que fueron llegando y se fueron juntando. En orden cronológico el asunto sería que un día vi una bandejita en el super con dos calamarcitos congelados, y me dije "qué ganas de comer calamar relleno o algo" y al carrito. Acá llegué, y como me suele pasar ultimamente metí la bandeja al conge y se me olvidó que existía.<br />
<br />
Luego fuí a España (se imaginan? en serio fui, y fue bello, y luego posteo joticos de todo lo que comí) y entre tantas cosas que tenía que probar, comí super pocas aceitunas, y cuando llegué acá estaba enojada conmigo misma por eso, por no atiborrarme de aceitunas verdes, negras, y cualquier otro color que se me pasara por el frente.<br />
<br />
Luego, la semana pasada, pensando que tenía muchas muchas de volver a cocinar, me hice una pasta en salsa roja con carne molida, boloñesa criolla digamos, y me acordé lo mucho que amo la pasta en salsa roja hecha en casa...<br />
<br />
Y así, el domingo en la noche después de comerme lo último de la caserola, me fijé en el conge para dejar algo descongelando para el lunes en la noche. El lunes mientras me lavaba los dientes después de la ensalada de pollo teriyaki de Subway, se me ocurrió que los calamares con tomate y aceitunas fijo quedaban buenísimos, le llegué a contar a Karla (que ya trabajamos juntas otra vez), y me dijo que fijo quedaba riquísima y que le compartiera, y ahí sentí la presión de hacer algo rico de verdad, porque es cierto, tengo que ponerle para que este blog esté siempre sabroso, eso de nada más llegar a ver qué hay en la refri, que a veces es nada, tiene que cambiar.<br />
<br />
Entonces busqué una receta que decía que además del calamar, el tomate y las aceitunas, le echara anchoas y alcaparras. Al final se me perdió la página, la traté de buscar mil, y nada que apareció, era una página de unos calamares rellenos, pero decidí que eran muy pequeños para nada más rellenar, y que ¡más rico con pasta integral! Así que me fui al Auto, y como 2 horas después salí con los ingredientes para esta, y algunas recetas más ;)<br />
<br />
Y así, saqué el azafrán que me trajo mi hermano de España hace como dos años, los chilitos que me compré en París (soy tan cosmopolita, vieron?), y el tomillo fresquito recién comprado, y ¡a cocinar!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHn6xlCM1fkaA6HVz6yUsY7oSq6m5Ww0XjGJz2OJJ9adcQ2UoO4hDW34DZSX5iZXZWl0v4MW0TaJrEOehM7_tvYYDEnRRuRNUG5dvGWU2HgFaG-o_hBV1r4FYTlziHP7aQ5gdY1GukbmBt/s1600/Especies-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHn6xlCM1fkaA6HVz6yUsY7oSq6m5Ww0XjGJz2OJJ9adcQ2UoO4hDW34DZSX5iZXZWl0v4MW0TaJrEOehM7_tvYYDEnRRuRNUG5dvGWU2HgFaG-o_hBV1r4FYTlziHP7aQ5gdY1GukbmBt/s400/Especies-01.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Cantidad:</b> 4 porciones<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 3 calamares limpios y sin tentáculos<br />
• 1 cebolla morada<br />
• 2 cdtas de ajo picado<br />
• 2 tomates medianos<br />
• 5 filetcitos de anchoas<br />
• Chile al gusto</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLiJ7djjztOy2k03J-yh1O9cGIRBs29lZgXqHXECg8jPFd6ipot2OsWGYHYe2V53epUc4N5bJ18ZVjLKDdVAcI5TTMdtwBpsU_Gmo_WqSV9keIHy91LdxTCRZOS_sLjM7S2RiFPSIFn-s/s1600/Chiles-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisLiJ7djjztOy2k03J-yh1O9cGIRBs29lZgXqHXECg8jPFd6ipot2OsWGYHYe2V53epUc4N5bJ18ZVjLKDdVAcI5TTMdtwBpsU_Gmo_WqSV9keIHy91LdxTCRZOS_sLjM7S2RiFPSIFn-s/s400/Chiles-01.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Yo usé uno sólo de estos</div>
<br />
• 3 ramitas de tomillo<br />
• 1 hoja de laurel<br />
• Unas hebritas de azafrán<br />
• 1/2 tz de vino blanco<br />
• 1/4 - 1/2 tz de aceitunas kalamata en rodajas<br />
• 2 cdtas de azúcar<br />
• Sal y pimienta al gusto<br />
• Aceite de oliva<br />
• 300 gr. de pasta integral cocida (yo usé penne, pero creo que preferiría haber usado fetuccini)<br />
• Perejil fresco para decorar<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBroc6LKBziNpNv5ttPfYjaJCbNizfPqp8J6RAIN4Wz7bzaf8GKQPLQtsAC82q0ozx3jGSd5Wr5IeZQywcBLMZMLj8dE05C2H8yI5rYgWziw6N5cJYUKDd4ubtDUCdrnKferwHjBeLv0T/s1600/170-Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBroc6LKBziNpNv5ttPfYjaJCbNizfPqp8J6RAIN4Wz7bzaf8GKQPLQtsAC82q0ozx3jGSd5Wr5IeZQywcBLMZMLj8dE05C2H8yI5rYgWziw6N5cJYUKDd4ubtDUCdrnKferwHjBeLv0T/s400/170-Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Primero lo primero: preparar los calamares, cortándolos en aritos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Luego alistamos el resto, picando el tomate, la cebolla, y alistando lo demás.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuLJjH2uLt3FTg78QMV2ONwf2BfuefVhFoftNZ5V4IzvbqhFz6P_CE0vLA2Jbdkm_39jKyCKLgapMm7X9miARZ-VEe8Od-JMh6YBgC1EaKrjQGntkDsFXdn5yUGlcH-CdMc0dxhaguX2Kw/s1600/170-Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuLJjH2uLt3FTg78QMV2ONwf2BfuefVhFoftNZ5V4IzvbqhFz6P_CE0vLA2Jbdkm_39jKyCKLgapMm7X9miARZ-VEe8Od-JMh6YBgC1EaKrjQGntkDsFXdn5yUGlcH-CdMc0dxhaguX2Kw/s400/170-Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Para la salsa, pasamos el tomate por el procesador de alimentos con el ajo picado y las anchoas. Yo lo hice a poquitos, porque mi procesador es mini. Hay que dejarlo con pedazos grandecitos, <i>chunky</i> que llaman.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9JNnfZjmOIEwV6tEv_33LO1nJNb91j2A7f8xVhFmOs0F6NfWZky__8qA_3GQf9onubDrHPfQp_rYvDAplQxAevwDxhXKG06P1tK3GtpcfZ3TUAqGDQ_QPlc1jRQ7vBrFzJfDaa94_Tn0/s1600/170-Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9JNnfZjmOIEwV6tEv_33LO1nJNb91j2A7f8xVhFmOs0F6NfWZky__8qA_3GQf9onubDrHPfQp_rYvDAplQxAevwDxhXKG06P1tK3GtpcfZ3TUAqGDQ_QPlc1jRQ7vBrFzJfDaa94_Tn0/s400/170-Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-C.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Luego calentamos un poquito de aceite de oliva, cocinamos la cebolla hasta que esté transparente, y agregamos la mezcla de tomate y el chilito. Dejamos cocinar unos 3 minutos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Agregamos el vino blanco, con el tomillo, el azafrán y la hoja de laurel, luego el azúcar. Cocinamos otro par de minutos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsqhZ086Dk0CCik-BvFXgjHeNO4UsWucaGr7ccQt0d3ve4kgoMx-lh4Ghc_5eC0v4G9nVgBiITs2xkdzwgRX4QTeNFB0vT-U3ramSRsEogWteLBhQKVkLcJLkG0wXz7T5rZvpvi7ej-yX_/s1600/170-Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsqhZ086Dk0CCik-BvFXgjHeNO4UsWucaGr7ccQt0d3ve4kgoMx-lh4Ghc_5eC0v4G9nVgBiITs2xkdzwgRX4QTeNFB0vT-U3ramSRsEogWteLBhQKVkLcJLkG0wXz7T5rZvpvi7ej-yX_/s320/170-Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-D.jpg" width="214" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">6.</span> Ahora la parte difícil: agregar los calamares y dejar cocinar a fuego medio/bajo por unos 40 minutos, o hasta que los aros estén bien cocidos. Si no han puesto a hacer la pasta, la pueden poner cuando los calamares llevan unos 25 minutos en la salsa. Cuando estén, sacamos EL CHILE (si a alguien le sale y se lo come, ciao papilas gustativas) y agregamos las aceitunas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDwKcu_jZ_00Ix2zvPFw4Y0t_1Lhc6_wiLO4V3ie2eRDKv63ndgsE5EQCLaWAS6VMqG9s8T4o-MC4kLb0IZ59oQgvzt0_YhcxHvs4CGRHU4HBkljxVNNbVoSg8cjPO7rTEcCiSpWDNidUs/s1600/Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDwKcu_jZ_00Ix2zvPFw4Y0t_1Lhc6_wiLO4V3ie2eRDKv63ndgsE5EQCLaWAS6VMqG9s8T4o-MC4kLb0IZ59oQgvzt0_YhcxHvs4CGRHU4HBkljxVNNbVoSg8cjPO7rTEcCiSpWDNidUs/s400/Pasta-con-calamar-en-salsa-de-tomate-y-anchoas-01.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Decoraditoa con el perejil se ve rica, pero sabe mejor :) </div>
guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-67659014255340786322013-05-05T16:26:00.003-06:002013-05-05T16:26:42.998-06:00Caserola de papas y carne molida<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tengo muchísimo de no cocinar, y muchísimo más de no escribir, pero decidí que es hora de obligarme a hacer ambas cosas. Estoy harta del express y de comer pasta, que por más deliciosa y fácil de preparar, me está mini empachando.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Así que, me obligué, tenía carne molida descongelada, y Ale, mi hermano, me recordó que habían papas en la refri. Una de las cosas con papa más ricas que yo he comido son las <a href="http://food-junky.blogspot.com/2010/10/capas-de-papa-y-vegetales-en-salsa.html" target="_blank">capas de papa y vegetales en salsa blanca</a>, y se me antojó hacer algo parecido, y porque recuerdo que hace tiempo viendo recetas de cacerolas me encontré una como así, papas tajadeadas abajo, carne y queso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Resulta que es una combinación perfecta, las papas en tajaditas de base le dan una textura super rica, el sabor de la carne sencilla, la crema espesa pero balanceando la sequedad de la carne, y el queso, que nada más siempre sabe rico...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Prometo mucho placer con este plato, que toma su tiempillo, pero sigue siendo de muy sencilla preparación (para que no digan que yo sólo pongo recetas complicadas acá.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOR8kuuwqlFrqKMHizkKMXG7kwAOc_3-jQcDWmVAMCVB8N01yJdz545xBennzyhTwLcyEDcUAeQzkmD5xCYfxOEZ4T1tQxFM1fde8wNLnhbBs16BJy5u6_-PlGadMhSvKc9OliopOcQe-/s1600/Caserola-de-papas-y-carne-molida-01.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOR8kuuwqlFrqKMHizkKMXG7kwAOc_3-jQcDWmVAMCVB8N01yJdz545xBennzyhTwLcyEDcUAeQzkmD5xCYfxOEZ4T1tQxFM1fde8wNLnhbBs16BJy5u6_-PlGadMhSvKc9OliopOcQe-/s400/Caserola-de-papas-y-carne-molida-01.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br />
</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Cantidad: </b>3 porciones</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br />
</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 2 papas medianas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 1 cda de mantequilla derretida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 1 cdta de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 1/2 cebolla picada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 350 gr de carne molida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 1 lata de crema de hongos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 1/2 tz de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 1/4 cdta de ajo en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 1 1/4 tzs de queso rallado (mozzarella con cheddar)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• 1/2 cdta de salsa Worchestershyre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• Sal y pimienta al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
• Aguacate para decorar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifvkSBdz_mWNUqwrTKkF5LDNulMHMyMRx5FnfMp5ufOUenDjz8Y5t4jCvDSczYU8u27lMx9yIMY452wiitf2Lmow2j2EAds9SUbM21MZDaXbd296XwoR4hysdSKgwTcmVl2WwyrBOEUBsz/s1600/Preparacio%25CC%2581n-169_Caserola-de-papas-y-carne-molida-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifvkSBdz_mWNUqwrTKkF5LDNulMHMyMRx5FnfMp5ufOUenDjz8Y5t4jCvDSczYU8u27lMx9yIMY452wiitf2Lmow2j2EAds9SUbM21MZDaXbd296XwoR4hysdSKgwTcmVl2WwyrBOEUBsz/s400/Preparacio%25CC%2581n-169_Caserola-de-papas-y-carne-molida-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Las papas lavaditas se tajadean bien delgadas.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Luego se mezcla la mantequilla con la sal, se bañan las papas y se acomodan en un recipiente hondo de unos 20 x 20 cm. La idea es poner bastantes papas en el fondo, y algunas rodajas en las paredes, tratando de que queden paradillas. El recipiente lo metemos al horno por 20-30 minutos, hasta que las papas estén casi cocinadas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyJ0IjND7I9MRPYsvSoUY_7JCv9Yju2iM89yAfvNjKqrkSEwLrVo275VKqHNx-CBpyhCydGwPCsSbyyCywcJYjnF10TQ2wJ4ttjK1UIZwVoZJ5zEJu7gsIoWtMkbW_6rDd-0wVxNgmfs2b/s1600/Preparacio%25CC%2581n-169_Caserola-de-papas-y-carne-molida-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyJ0IjND7I9MRPYsvSoUY_7JCv9Yju2iM89yAfvNjKqrkSEwLrVo275VKqHNx-CBpyhCydGwPCsSbyyCywcJYjnF10TQ2wJ4ttjK1UIZwVoZJ5zEJu7gsIoWtMkbW_6rDd-0wVxNgmfs2b/s400/Preparacio%25CC%2581n-169_Caserola-de-papas-y-carne-molida-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Mientras están las papas, se fríe la cebolla seguida de la carne molida, con sal y pimienta al gusto, y la salsa Worchestershyre.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Luego, en una ollita a fuego bajo, se revuelve la crema de hongos, leche, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto, y 1/2 taza de queso rallado. Cuando ya esté todo mezclado, apartamos del fuego.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzJBdVx7N7cvDe0ZJ-SmctMrmh5nRD84wtGdymwAzNKd-T1lhD0Ksl7nG9gR3LHCqWSLBqBhkbStVB9r4St-PfQw2wnKdRM0mkR_Mm4Zr6IS5C7iIg_YglsYy3rH1SL1PFsiy4vQWjQZzn/s1600/Preparacio%25CC%2581n-169_Caserola-de-papas-y-carne-molida-C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzJBdVx7N7cvDe0ZJ-SmctMrmh5nRD84wtGdymwAzNKd-T1lhD0Ksl7nG9gR3LHCqWSLBqBhkbStVB9r4St-PfQw2wnKdRM0mkR_Mm4Zr6IS5C7iIg_YglsYy3rH1SL1PFsiy4vQWjQZzn/s400/Preparacio%25CC%2581n-169_Caserola-de-papas-y-carne-molida-C.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Sacamos las papas cuando están casi casi listas, y que ya estén empezando a dorar arriba.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">6.</span> Rellenamos con la carne. Hay que acomodar un poquito las papas para hacerlo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnsGf4MEGR2TU8s1O4oeSiYAuR-XkiaNAhA-yLqa6Kwg4TLKKYGyx6rFRt5HV5bTtmbVe_Aa8whYhSrP-01TRHIOjaLeuove1pU3ZILX9W5e0xCxu57andodC4DPaKgAVTmc0EbfrqAOD6/s1600/Preparacio%25CC%2581n-169_Caserola-de-papas-y-carne-molida-D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnsGf4MEGR2TU8s1O4oeSiYAuR-XkiaNAhA-yLqa6Kwg4TLKKYGyx6rFRt5HV5bTtmbVe_Aa8whYhSrP-01TRHIOjaLeuove1pU3ZILX9W5e0xCxu57andodC4DPaKgAVTmc0EbfrqAOD6/s400/Preparacio%25CC%2581n-169_Caserola-de-papas-y-carne-molida-D.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">7.</span> Y luego, una capa de la salsa de crema y queso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">8.</span> Finalmente, el queso, ¡y de vuelta al horno! 10 minutos por abajo para que se terminen de cocinar las papas y se mezclen los sabrocitos, y 5 por arriba para dorar el queso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY9CoPn4glkS2O-aCitLtPQ27gFyu3OFJduU2HN383qw2RTKKOe-Wb2Q0DYt8QE6lam2WZuFlI3pR5CWf1QYMlbZfnYOoHQPvmD-mpjC-P61i-uB_r2Mz3MTWbElMD4wgLBb-_n40AArar/s1600/Caserola-de-papas-y-carne-molida-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY9CoPn4glkS2O-aCitLtPQ27gFyu3OFJduU2HN383qw2RTKKOe-Wb2Q0DYt8QE6lam2WZuFlI3pR5CWf1QYMlbZfnYOoHQPvmD-mpjC-P61i-uB_r2Mz3MTWbElMD4wgLBb-_n40AArar/s400/Caserola-de-papas-y-carne-molida-02.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
Es bueno dejarlo reposar unos 10 minutos antes de partirlo, y por supuesto, decorarlo con aguacate antes de servir.<br />
<br />
¡Mmm!guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-51537007815283458312012-11-13T01:05:00.002-06:002012-11-13T01:06:41.943-06:00Arroz con camarones y chorizo de pollo (de 400 calorías)<div style="text-align: justify;">Bueno, esta receta originalmente se llama "Paella de camarones" en el libro de la dieta Curves, pero le hicimos algunos cambios, y de todos modos claramente no es una paella, así que lo retitulé.<br />
<br />
Es definitivamente un arroz con camarones, pero con la variante de que se le agrega el choricito, y además la preapración es muy específica (o digo yo, porque normalmente los arroces los hago haciendo el arroz aparte, luego cocinando la carne, ya sea sola o en salsa, y revolviendo).<br />
<br />
También es definitivamente el arroz más rico que yo he hecho, porque es humedito y porque definitivamente echarle chorizo al arroz con camarones es una excelente idea, y no entiendo cómo no se me había ocurrido antes, no entiendo.<br />
<br />
Se los recomiendo a todos y todas, y les prometo que además de ser un plato con super poca grasa, es el puro y legítimo sabor.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3G4iM22LZ2NiVEJAftKYYcG6awVKtvwemaip9smb6FX0nEpBbUMGU_hLa2vdrqVTtpSzUYFByFiYZWVT6rDJzT1zjYGrJWOGchN0t_UwcA4MIVTt3vmCPCcvXreuAMS2Y6jhor3gxUxsS/s1600/IMG_0051-Arroz-con-camarones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3G4iM22LZ2NiVEJAftKYYcG6awVKtvwemaip9smb6FX0nEpBbUMGU_hLa2vdrqVTtpSzUYFByFiYZWVT6rDJzT1zjYGrJWOGchN0t_UwcA4MIVTt3vmCPCcvXreuAMS2Y6jhor3gxUxsS/s400/IMG_0051-Arroz-con-camarones.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><b>Cantidad:</b> 6 porciones (según el libro son 4, pero aún con los ingredientes exactos a mi siempre me sale más, es como magia)<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 12 cdas arroz blanco crudo<br />
• 500 gr. camarones<br />
• 250 gr. de chorizo de pollo<br />
• 2 tzs de caldo de pollo< • 1 cebolla mediana • 1 chile mundial • 4 ajos pequeños • 4 cdtas de aceite de oliva • Azafrán al gusto • Sal y pimienta al gusto <b>Preparación:</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzzhFyUcxPS_ZQ5PcE-jPrLw0Ovrr4sSE9iyw3D7ads28rE53aOCNf4BSZQJrPuFt_TqyiJxa1IGuHqXqM7tX0HWZ-DHPnBtYnrFUXLU9IZOX3rpI40AEJQGfBUK2hVzenJsEI2NFjZvm2/s1600/Preparacio%CC%81n-168-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzzhFyUcxPS_ZQ5PcE-jPrLw0Ovrr4sSE9iyw3D7ads28rE53aOCNf4BSZQJrPuFt_TqyiJxa1IGuHqXqM7tX0HWZ-DHPnBtYnrFUXLU9IZOX3rpI40AEJQGfBUK2hVzenJsEI2NFjZvm2/s400/Preparacio%CC%81n-168-A.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Primero hay que freír el chorizo en un poquititito de aceite (no el de oliva, sólo un poquito de cualquier aceite que tengan, preferíblemente en spray), hasta que quede doradito, luego sacarlo del sartén, escurrirle el aceite en una servilleta de papel y picarlo en cubos pequeñitos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Picamos la cebolla, el chile y los ajos bien chiquiticos y lo freímos todo en el aceite de oliva, en una olla.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Una vez que esté cocinada la cebolla, agregamos el caldo de pollo, el azafrán, la sal y la pimienta, y dejamos hervir.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSeOVAfXnLdUywEpTmRWDfCx73jSHrOAfMKs7rNnWNDXXueXwkCyJ74cYt2uLg4pCFXSO1IWgIwjHRfgDv0D4vizQyjvBwwDbTzP6MFNNJdLP4bIksoDGDgBC-vPMuGDI0YKRjLIdyc13/s1600/Preparacio%25CC%2581n-168-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSeOVAfXnLdUywEpTmRWDfCx73jSHrOAfMKs7rNnWNDXXueXwkCyJ74cYt2uLg4pCFXSO1IWgIwjHRfgDv0D4vizQyjvBwwDbTzP6MFNNJdLP4bIksoDGDgBC-vPMuGDI0YKRjLIdyc13/s320/Preparacio%25CC%2581n-168-B.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Agregamos el arroz crudo y lo dejamos hervir a fuego medio, bajamos el fuego un poquito y dejamos sin tapa unos 15 minutos, hasta que el arroz esté cocinado pero no seco (o sea, un poquito húmedo aún).<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Agregamos entonces los camarones crudos y el chorizo en cubitos, revolvemos bien, tapamos, y dejamos cocinar hasta que los camarones estén rosaditos.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcv2KKo4Nxx16mhy2SvJAy3ZP7T9F_tyy0yjO4DxuSlNjL3srAiVioO097YjAAmgZchSsc9JSNA7SPS-z13fN6ypzfj2c2agJlAn7SbXlUIGMIU4NorxIhbaqGmFLJyGl_QuvTdQOJ4KH/s1600/IMG_0059-Arroz-con-camarones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcv2KKo4Nxx16mhy2SvJAy3ZP7T9F_tyy0yjO4DxuSlNjL3srAiVioO097YjAAmgZchSsc9JSNA7SPS-z13fN6ypzfj2c2agJlAn7SbXlUIGMIU4NorxIhbaqGmFLJyGl_QuvTdQOJ4KH/s400/IMG_0059-Arroz-con-camarones.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Acompañado de una buena ensaladita es una completa maravilla.<br />
<br />
Y resulta que esta receta la iba a publicar en la tarde, pero apenas empecé con las fotos sentí el deseo innegable de iniciar la Navidá, así que me levanté y bajé a sacar las cajas de los chunches para empezar a poner adornitos :)</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvCFoki_h2VQRghtX-79g-plU0ZhI0DrIgCe07uCiNAGlPwmeDrAP8Q0OYwx_6wtdXcL0kY_97KYuDyvfYvf5fUC879W05DV_9y_wjQm7Stw3YlEhJP3HF4AmdZ61Ef8ehi1-E35mPuFa/s1600/IMG_1928-Navida%25CC%2581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvCFoki_h2VQRghtX-79g-plU0ZhI0DrIgCe07uCiNAGlPwmeDrAP8Q0OYwx_6wtdXcL0kY_97KYuDyvfYvf5fUC879W05DV_9y_wjQm7Stw3YlEhJP3HF4AmdZ61Ef8ehi1-E35mPuFa/s400/IMG_1928-Navida%25CC%2581.jpg" width="313" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i>Este es el cactus navideño que ponemos mientras compramos el arbolito, es un divi.</i></span></div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-41183499771483575802012-11-06T22:04:00.002-06:002012-11-06T22:04:38.605-06:00Nicaragua 09: La Calzada de Granada, y Pizzería Don Luca<div style="text-align: justify;">Bueno, no he terminado aún de contarles sobre Granada, y es porque después de ver las <a href="http://food-junky.blogspot.com/2012/10/nicaragua-08-kathys-waffle-house-y-las.html" target="_blank">bellas isletas</a> fuimos a La Calzada, y ¡qué lugar!<br />
<br />
Para llegar nosotras nos parqueamos entre el parque de Granada y la entrada a La Calzada, y apenas nos bajamos del carro Olga me señaló un puestito y me dijo: "¡Acá fue donde nació el vigorón!" Cómo habíamos comido hace relativamente poco y ya teníamos pensado el lugar donde íbamos a comer, pensamos en pasar por uno más tarde, pero realmente no lo hicimos, porque después de la cena de ese día yo no podía ni mover los pulmones, no entiendo como logré respirar...<br />
<br />
Pero bueno, esa cena es otro post, porque a la pizzería pasamos por antojadas, pero tampoco era la cena :)<br />
<br />
Entonces nos bajamos del carro, y de una vez la belleza de la zona le pega a uno como si le hubieran tirado una almohada en la cara. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnR9EmM2qjenAVwZ2C9bAig8QWZnKpVDZVtJwHH2ifZXz5S-Af7JMofKIV_G9JT7LmvjJZsPPJB4VvLiNIVkq53lgjEHga7JkHgsDtq3J7EcuhLACtFrscSiCtTktLyh91N63EeABQxdST/s1600/IMG_6603-Granada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnR9EmM2qjenAVwZ2C9bAig8QWZnKpVDZVtJwHH2ifZXz5S-Af7JMofKIV_G9JT7LmvjJZsPPJB4VvLiNIVkq53lgjEHga7JkHgsDtq3J7EcuhLACtFrscSiCtTktLyh91N63EeABQxdST/s400/IMG_6603-Granada.jpg" width="470" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Me puse a investigar un poquito y leí que Granada fue una de las primeras ciudades europeas en el continente americano, construída en 1524. Tiene arquitectura colonial, de apariencia morsca y andaluza, según <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Granada_(Nicaragua)" target="_blank"><i>Wikipedia</i></a>.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Y64Ifbe8Tac4rVQwgsCMhyphenhyphenUBy61WXs9Bx3uFnMP5_Z_R4ca7tUhrcoCCQA0ebh0j73selSnNmK5Xe1onUd7wNSnDIvc5kUiC8bKLe-TdiAoEk2wq-FJ6b6sHvbrogxXzCh4h_KqgofoV/s1600/IMG_6594-Iglesia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Y64Ifbe8Tac4rVQwgsCMhyphenhyphenUBy61WXs9Bx3uFnMP5_Z_R4ca7tUhrcoCCQA0ebh0j73selSnNmK5Xe1onUd7wNSnDIvc5kUiC8bKLe-TdiAoEk2wq-FJ6b6sHvbrogxXzCh4h_KqgofoV/s400/IMG_6594-Iglesia.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">La singularidad del pueblo es fácil de notar, no sólo en la arquitectura, sino también en que es una zona completamente turística, lleno de gringos y europeos, y pues, gente de muchas nacionalidades, todas admirando la belleza y la cordialidad nica.<br />
<br />
Entonces empezamos a caminar por La Calzada, que es un boulevar largo y diviiino lleno de casa, tienditas, restaurantes, bares, y en general negocios orientados al turismo. Desde la entrada se ve la mascarada, pequeña pero folclórica, que en lo que estuvimos allí bajó y subió la calle como unas 4 veces, dándoles entretenimiento a los turistas y recolectando contribuciones de quienes la quieran dar.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpjq3WcSTmAOOfsw9XqXrxJe1ZV6g4DwJxIO9bw2CWAHT80JQl3EuLjr7D8SNZeBwJ_JWW3OPgAjyV7RZiY5Pt4YZb44lJGmjytsQRKlq3fdeLoteOxaXcTWMy1bXz6778AfktuSo4KgZI/s1600/IMG_6616-Mascarada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpjq3WcSTmAOOfsw9XqXrxJe1ZV6g4DwJxIO9bw2CWAHT80JQl3EuLjr7D8SNZeBwJ_JWW3OPgAjyV7RZiY5Pt4YZb44lJGmjytsQRKlq3fdeLoteOxaXcTWMy1bXz6778AfktuSo4KgZI/s400/IMG_6616-Mascarada.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Luego nos topamos el carrito de los copos, y ¡cómo quería yo uno!, la Olga me dijo que usaban un dulce especial riquísimo, pero que mejor no comer, porque después de una semana invicta en Nicaragua, sin problemas de panza (después de tantas historias de miedo que escucha una), mejor no jugármela, porque con esos la posibilidad si era alta...</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYlC6k-lN0G5DXGKk5RJhHN_aZ5H_LT1UDSc-H4Y5Yrh5SyaF3mxCA-KZ10tbDLQc61aZBcaDq80cHN1AeH_VuH4TZX3HWjUe5uPgrDDYd9NETDmduvAKzl1NWeK-nT4yUgTb6IuJgBLL/s1600/IMG_6628-Raspados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYlC6k-lN0G5DXGKk5RJhHN_aZ5H_LT1UDSc-H4Y5Yrh5SyaF3mxCA-KZ10tbDLQc61aZBcaDq80cHN1AeH_VuH4TZX3HWjUe5uPgrDDYd9NETDmduvAKzl1NWeK-nT4yUgTb6IuJgBLL/s400/IMG_6628-Raspados.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Seguimos adentrándonos en la calle y Olga me iba diciendo "Vea las casas bien por dentro, porque son lindísimas".</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2GmvEOwEQwb5bkA4fj0G7N3khyphenhyphenNxg3WVCgJKf860ulK2sSZyisIs3oeLX3PQyuc5AfZjwjlP_RIh059V5kkh7MaAYnKRfp1aWI8izP742F_d5NqjW5CrLA6szyCu6pHar1eEJrgykNdkX/s1600/IMG_6637-Patio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2GmvEOwEQwb5bkA4fj0G7N3khyphenhyphenNxg3WVCgJKf860ulK2sSZyisIs3oeLX3PQyuc5AfZjwjlP_RIh059V5kkh7MaAYnKRfp1aWI8izP742F_d5NqjW5CrLA6szyCu6pHar1eEJrgykNdkX/s400/IMG_6637-Patio.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Seguimos viendo la calle, linda, llena de gente, llena de vida, y llena de machillos extranjeros buscando comida, cerveza o souvenirs, y de locales atendiendo, vendiendo y entreteniendo.<br />
<br />
A mi caminar me encanta, y con ese clima tan sabroso ya entrando en la noche, me pareció una delicia, pero en algún momento teníamos que parar, así que nos sentamos en Pizzería Don Luca, por recomendación de mi guía turística, por una pizzita para admirar y disfrutar el lugar un rato más antes de ir a cenar.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitcsci0c0s6ftUTJMfGoNQ9giLdmCFZzHcGBVcnrDAp1rD0K_YttTOl2bOKB9MsAWiPWDjDZ7MtuDT4ldoRw1wYyekmsGrpFdGkA3RikwFt40xTaGoDb3G-ClDdRYlsmt1i9mSBEs-i59-/s1600/IMG_8005-Yo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitcsci0c0s6ftUTJMfGoNQ9giLdmCFZzHcGBVcnrDAp1rD0K_YttTOl2bOKB9MsAWiPWDjDZ7MtuDT4ldoRw1wYyekmsGrpFdGkA3RikwFt40xTaGoDb3G-ClDdRYlsmt1i9mSBEs-i59-/s400/IMG_8005-Yo.jpg" width="470" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">La pizzería, como la mayoría de los lugares de La Calzada, es un edificio a la orilla de la calle, que es una calle muy ancha, y en la cual ponen la mayoría de las mesas. Es decir, el centro de La Calzada es para tránsito, pero en cada uno de sus lados hay mesas y toldos de los restaurantes y bares, así que una se sienta en la propia calle, viendo pasar a la gente y siempre siendo parte del paisaje y la belleza del lugar.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHA5G8dBiy6b_lMBZhaSg58SfbQo367j9VLXuJSkaXv31gZdbFwkW6loz69gi2bFY3rDsGXySlgfrfIj2Ys-mBIQ0VckshMqhhDavS94JBCiLOEgauRSJuy8TfPp14Jmz3o43SgNT5OB4V/s1600/IMG_8016-Don-Luca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHA5G8dBiy6b_lMBZhaSg58SfbQo367j9VLXuJSkaXv31gZdbFwkW6loz69gi2bFY3rDsGXySlgfrfIj2Ys-mBIQ0VckshMqhhDavS94JBCiLOEgauRSJuy8TfPp14Jmz3o43SgNT5OB4V/s400/IMG_8016-Don-Luca.jpg" width="470" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Nos sentamos a la pura orilla, a la pura par de donde va pasando la gente, y como sucede en Costa Rica, pasaron algunas personas vendiendo productos o pidiendo dinero por sus actuaciones. No fue demasiada gente, y no nos molestaron de ninguna manera. La gente pasa respetuosa y amigablemente, y le dimos unas monedas de nuevo a los de la mascarada y me compré un monedero de souvenir, y luego pasó la muchacha de las maracas.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69ETfCF5VQE-rYnffgN15FXm7SOxohFxEp1j1xFE4U6WiCVEMNAuM3ySWSt_pMR3Qqf9ubCrKmGJx1KAPavEM7M4CxyDpVB7kns_N9sKGPqkInMKePi3hI6qx9ge_mVS1yPfoDhqerjhk/s1600/IMG_6656-Maracas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69ETfCF5VQE-rYnffgN15FXm7SOxohFxEp1j1xFE4U6WiCVEMNAuM3ySWSt_pMR3Qqf9ubCrKmGJx1KAPavEM7M4CxyDpVB7kns_N9sKGPqkInMKePi3hI6qx9ge_mVS1yPfoDhqerjhk/s400/IMG_6656-Maracas.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Una ahí sentada, pasándola bomba en Nicaragua, en el último día de turisteo, cómo no me iba a comprar una maraca? Le compré una a mi hermano y me dejé una yo, porque la muchacha resultó ser de las personas más buena gente que he visto en mi vida, y tuvo la paciencia de buscarme la maraquita morada con verde que yo quería, y nos trató suuuper bien, y cada maraca me costó como $4, o sea... Así que ahí tienen la foto, si van a Granada, cómprenle a ella, que es toda :).<br />
<br />
Nos pedimos entonces una pizza mediana de jamón, hongos, tocineta y aceitunas (negras y verdes -y vean mi maraca).</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8hPpR3PsVBJQqy0ffDWQJotjNgDNU8X68lb0Q0gQ6gHlO0IJz0eTOQOOjWg8fBo4qyVOWz2qaCrVFHrKzVGAI7-R0-ndvZRn2wUmmZkSozrLWpsaHGq1AJpWbGLxGXQ-vndT_PzBbVFs6/s1600/IMG_6659-Pizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8hPpR3PsVBJQqy0ffDWQJotjNgDNU8X68lb0Q0gQ6gHlO0IJz0eTOQOOjWg8fBo4qyVOWz2qaCrVFHrKzVGAI7-R0-ndvZRn2wUmmZkSozrLWpsaHGq1AJpWbGLxGXQ-vndT_PzBbVFs6/s400/IMG_6659-Pizza.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Yo la compararía con Family Pizza: pasta delgada, salsa rica, carnes de una calidad aceptable y en una buena cantidad, y en general muy rica, pero además, una birra y una pizza ahí sabe mil mejor que en cualquier otro lado.<br />
<br />
Después empezamos a caminar de vuelta ya cuando estaba anocheciendo, así que lentamente nos acercamos al carro, viendo la oscuridad del cielo y la iluminación callejera hacer el lugar cada mez más lindo.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8T37e8i8CJilewn1PC0SGH48BPZvNhYB0AubXDddm92lMycxSXlB7SvfiHmA6PaZ1vDm7AdYVu7p5slNrKbz_UVbkCIG_4BdqQNvH57xhAqocejHZnZclBlpSNlANk6BVLwIuo6lLliwd/s1600/IMG_6666-Calzada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8T37e8i8CJilewn1PC0SGH48BPZvNhYB0AubXDddm92lMycxSXlB7SvfiHmA6PaZ1vDm7AdYVu7p5slNrKbz_UVbkCIG_4BdqQNvH57xhAqocejHZnZclBlpSNlANk6BVLwIuo6lLliwd/s400/IMG_6666-Calzada.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYyyYEDmgN-C_V0So5BNHw9B3RQ8cIzPG5MKQNW3lmv_YvLZ95a0lrAD53KVGTC95vyVywGPJ6EhRudN56BKRKBkM8qPyaFXhARySvjy0MXZLeHlbIjmL5JKulb2qc9cillgXfrAERv21K/s1600/IMG_6674-Calzada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYyyYEDmgN-C_V0So5BNHw9B3RQ8cIzPG5MKQNW3lmv_YvLZ95a0lrAD53KVGTC95vyVywGPJ6EhRudN56BKRKBkM8qPyaFXhARySvjy0MXZLeHlbIjmL5JKulb2qc9cillgXfrAERv21K/s400/IMG_6674-Calzada.jpg" width="313" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Es un pueblo romántico (pero no en el sentido de que es para viaje de parejas), pero se siente en el aire, se ve en los edificios, se escucha y se siente en la gente, se ve en el turismo. Es un pueblo romántico, hermosísimo, llevo de comida rica y cosas que hacer, al que yo voy a volver, y voy a volver para quedarme varios días y poder explorarlo a fondo :).<br />
<br />
(El próximo post del viaje a Nicaragua, que es sobre el restaurante al que fuimos a cenar, es el último, porque el domingo 5 de febrero ya me tocó volver a Costa Rica).</div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-70383560411887297042012-10-30T23:48:00.001-06:002013-05-13T20:49:53.249-06:00Sopa de berenjena rostizada (vegetariana o con pollo)<div style="text-align: justify;">
Bueno, pues yo y la sopas nunca hemos sido amigas, así, a lo Mafalda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El arroz con caldo lo amo, entonces cuando hacían sopa en la casa de mi abuelo yo agarraba el pollo y le sacaba la carne (tampoco me gustan los huesos ni comer con la mano) y me servía un plato con arroz, caldo y pollito, pero resulta que este año soy muy rebelde y me dio por probar sopas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es que también, cuando un día pensando me di cuenta de que me gustaba el arroz con caldo, me di cuenta de que lo que no me gusta de la sopa son los vegetales hervidos, y empecé a buscar recetas que no fuesen así, y encontré en un restaurante chino en el que hacían una sopa de pollo con jengibre deeeeliciosa, e <a href="http://food-junky.blogspot.com/2012/06/sopa-de-pollo-y-jengibre.html" target="_blank">intenté hacerla</a> (con éxito, debo decir), y luego hice una de <a href="http://food-junky.blogspot.com/2010/06/sopa-de-hongos-mixtos.html" target="_blank">hongos</a>, y luego una de <a href="http://food-junky.blogspot.com/2010/08/crema-de-camaron.html" target="_blank">camarón</a>, y luego una de <a href="http://food-junky.blogspot.com/2010/07/crema-de-pulpo-y-tomate.html" target="_blank">pulpo y tomate</a> (compré pulpo en la feria para hacer la otra semana :P), y así, y me di cuenta de que hay unas sopas que son más ricas que toda la demás comida del mundo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://food-junky.blogspot.com/2010/06/sopa-de-hongos-mixtos.html" target="_blank">Acá pueden ver las recetas de sopas en el blog</a>. La azteca es un éxito ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Siendo así, la semana pasada estaba sentada frente a la compu (como lo estoy el 90% de mi tiempo despierta) con hambre y recordé: "¡Mi hermano volvió a la casa y me obliga a levantarme temprano e ir a la feria! ¡Tengo vegetales frescos en la refri! y sonreí.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La berenjena es amiguísima mía, y hace tiempo no cocinaba ni compraba, así que mi sonrisa creció y me puse a buscar recetas en internet. Luego recordé que tenía un caldo de pollo fresquito por los <a href="http://food-junky.blogspot.com/2009/08/chilaquiles-verdes-de-hugo-el-mexicano.html" target="_blank">chilaquiles</a> que había hecho 2 días antes, y pensé en sopa, y buscando en google me di cuenta de que existen millones de recetas de berenjena rostizada, ¡y por alguna razón yo no la había probado! Así que este es el resultado de ese maravilloso día en que esta sopa entró a mi vida.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpfGtR0wkyuQszjkXlMs5RIWSfGpQZhTXyJaCxL4La8CoKg1p9iKJ77FYnkRcADnFX14WkxcRrFI7-HHIT5ng_0KvYnrzwhOFdOkLdpFzNYGGHpPC-PbXWzC_rnEKTKvF5pAaUIhRS04-7/s1600/IMG_1864-Sopa-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpfGtR0wkyuQszjkXlMs5RIWSfGpQZhTXyJaCxL4La8CoKg1p9iKJ77FYnkRcADnFX14WkxcRrFI7-HHIT5ng_0KvYnrzwhOFdOkLdpFzNYGGHpPC-PbXWzC_rnEKTKvF5pAaUIhRS04-7/s400/IMG_1864-Sopa-02.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Inicialmente la quería hacer sin carne y poner en los ingredientes "caldo de pollo o caldo de vegetales", pero luego recordé que tenía una pechuga de pollo extra y decidí que la iba a cocinar para servirla deshuesada para acompañar. Al final decidí agregársela al caldo de una vez, lo cual fue un error, porque el sabor del caldo es tan rico que habría preferido tener el pollo a la par y agregar de poquitos. Así que aunque las fotos tengan el pollo revuelto, mejor dejarlo aparte, y realmente no es necesario, así que también es deliciosa vegetariana, y como entradita de una cena sabrosa.<br />
<br />
Esta es de verdad la sopa más rica que he probado en mi vida.<br />
<br />
<b>Cantidad: </b>4 porciones<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 1 - 2 berenjenas (depende del grado que les guste, o de lo líquida-espesa que la quieran, apruebo ambas decisiones)<br />
• 1 pechuga de pollo (opcional)<br />
• 2-3 tzs caldo de vegetales o pollo (si van a hacer la sopa con pollo, el caldo sale de la misma pechuga)<br />
• 1 bandeja de escalopines<br />
• El jugo de 1 limón<br />
• 2 ajos picaditos<br />
• Aceite de oliva<br />
• Sal y pimienta al gusto<br />
• 3 tzs agua<br />
• 5 lonjas de pan cuadrado con nueces o linaza<br />
<b><br /></b>
<b>Preparación:</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCliRw9Vh9ldJvZ9u5S_N1DFWXsivbrql9UkOXyyuX-CXWysKWZdqEn4vdUBzeeSd1OFUrxJYhZjPjt50Yw6P83gGPIj5ZKSOz4l8iS3JhLOiaTgVCtL4zkdjdrfZIj-_0lguGXibinp5g/s1600/Preparacio%25CC%2581n-167-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCliRw9Vh9ldJvZ9u5S_N1DFWXsivbrql9UkOXyyuX-CXWysKWZdqEn4vdUBzeeSd1OFUrxJYhZjPjt50Yw6P83gGPIj5ZKSOz4l8iS3JhLOiaTgVCtL4zkdjdrfZIj-_0lguGXibinp5g/s400/Preparacio%25CC%2581n-167-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> En una olla ponemos la pechuga, agregamos el agua y luego el ajo, sal y pimienta. Tapamos y dejamos cocinar por unos 30 minutos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Mientras se cocina el pollo, lavamos la/s berenjena/s y la/s partimos a la mitad a lo largo. La/s colocamos en una bandeja para horno con un poquito de aceite de oliva para que no se pegue/n. La/s dejamos sola/s cocinándose también 30 minutos, hasta que la piel tenga burbujas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirfMx29zRoB_FPzBnyaG6mjOUPID387AjYDY3vhiH95oAAEbSwCluSJmHgrMEejeXaGnmt8Ub3dUGuG0m9a-jK7uXB-x2X5S5cC_Ezf6kenuvKgpLG82Ln-xVoukhYesmnNbyo3MV_6N0d/s1600/Preparacio%25CC%2581n-167-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirfMx29zRoB_FPzBnyaG6mjOUPID387AjYDY3vhiH95oAAEbSwCluSJmHgrMEejeXaGnmt8Ub3dUGuG0m9a-jK7uXB-x2X5S5cC_Ezf6kenuvKgpLG82Ln-xVoukhYesmnNbyo3MV_6N0d/s400/Preparacio%25CC%2581n-167-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Para continuar lavamos y cortamos los escalopines en 4 pedacitos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Luego partimos el pan en cuadritos y lo ponemos en una bandeja para el horno también engrasadilla. Cuando está el pollo lo separamos del caldo y dejamos enfriar un poquito.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Luego, cuando la/s berenjena/s está/n lista/s la/s sacamos, metemos el pan para dorarlo un poquito, y con una cuchara (y una pinza, porque está/n muy calientes) sacamos la carne de la berenjena y botamos la cáscara.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlbVW7xStp8S5VXdE40SNY9YnFqpVG79Yw3Ha1Q5Uic1eWMqPffmVdjbsequD_Ez6xGm-gT2pNJvAyG3o_CKX9U9jn0I6L-V5uKDNjkXUmKZqamaHF5UY4MkOPndW1cV9MI3ZQ0B2hKYvP/s1600/Preparacio%25CC%2581n-167-C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlbVW7xStp8S5VXdE40SNY9YnFqpVG79Yw3Ha1Q5Uic1eWMqPffmVdjbsequD_Ez6xGm-gT2pNJvAyG3o_CKX9U9jn0I6L-V5uKDNjkXUmKZqamaHF5UY4MkOPndW1cV9MI3ZQ0B2hKYvP/s400/Preparacio%25CC%2581n-167-C.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">6.</span> En la olla en que vamos a hacer la sopa cocinamos los escalopines con sal y pimienta. Desmenuzamos el pollo< <i>(Ojo que ya puede estar el pan).</i><br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">7.</span> Luego licuamos el caldo con una de las berejenas (si están usando 2, la segunda se agrega después, si están usando una, se licúa toda).<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">8.</span> Aplastamos la berenjena que queda con un tenedor y se la agregamos a los escalopines, finalmente mezclamos ahí la berenjena licuada y el limón, y salpimentamos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU0kJXpviJBony1GtRWtH7IO-thwR2DyjuaJ1rEL3oS5-O0Rs0gEycxCkpU_uuoP7dDoXoIJ1Qm17HjT0au71h0yzdmvN89wsTWphDZyfm9YtNUUMD0_2IOloUen92RmcOxb_EAdCJ_PB3/s1600/IMG_1859-Sopa-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU0kJXpviJBony1GtRWtH7IO-thwR2DyjuaJ1rEL3oS5-O0Rs0gEycxCkpU_uuoP7dDoXoIJ1Qm17HjT0au71h0yzdmvN89wsTWphDZyfm9YtNUUMD0_2IOloUen92RmcOxb_EAdCJ_PB3/s400/IMG_1859-Sopa-01.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Servimos la sopa, con el pollo al lado, y unos crutones encima. Se van a enamorar, lo prometo.</div>
guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-17102143256318509692012-10-28T23:24:00.000-06:002012-10-28T23:35:15.229-06:00Nicaragua 08: Kathy's Waffle House y las Isletas de Granada<div style="text-align: justify;">
Para continuar y casi terminar el viaje a Nicaragua, que he durado toda la vida contando, sigo con el sábado, el día en que conocí Granada :)<br />
<br />
El día empezó tempranito, cuando nos levantamos y nos comimos unas galleticas de desayuno, pero nos volvimos a dormir...<br />
<br />
Así que el día comenzó de nuevo un poco más tarde, cerca del medio día. Nos bañamos, nos vestimos bonitas, enagua, vestido, sandalias, sombreritos, y nos montamos al carro. Llegamos a Granada antitos de la 1, y Olga me llevó primero a <a href="https://www.facebook.com/pages/Kathys-Waffle-House/172143696157047" target="_blank"><i>Kathy's Waffle House</i></a>, para comernos un desayuno gigante antes de ir a explorar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQbssVdZfPrCui21u6WFw6jBR9jAIxtOB-MYxkLgUhxSQR3dDkaC8ipiG_Je5ojcRZtuVkTu9aZxDTY0Qgkyp8_Q0LCUfQS-8XhaZWTtvddnOuv3wp1nCRKNWDxO4JZL6rSh_ha6zRx4mN/s1600/IMG_6428-Kathy's.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQbssVdZfPrCui21u6WFw6jBR9jAIxtOB-MYxkLgUhxSQR3dDkaC8ipiG_Je5ojcRZtuVkTu9aZxDTY0Qgkyp8_Q0LCUfQS-8XhaZWTtvddnOuv3wp1nCRKNWDxO4JZL6rSh_ha6zRx4mN/s400/IMG_6428-Kathy's.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como ven, es un lugar con comida gringa y sabrosa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHwJwxfcqn2kbkswWC_dpfPKFIE19RjSGu_9tUool_FDbgX4vSH-8sp4332xAX0GT-IEMjXbDY1xEjNcSvrw7OnfdxSTG0WWfIw_pBtWPn0bSSxJpysJT1ktGf0Pv9ATMeZ7UUMNiW3eAl/s1600/IMG_6431-KAthy's.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHwJwxfcqn2kbkswWC_dpfPKFIE19RjSGu_9tUool_FDbgX4vSH-8sp4332xAX0GT-IEMjXbDY1xEjNcSvrw7OnfdxSTG0WWfIw_pBtWPn0bSSxJpysJT1ktGf0Pv9ATMeZ7UUMNiW3eAl/s400/IMG_6431-KAthy's.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuando llegamos yo tenía un hambre arrasadora, y claramente por eso tenía ganas de pedir absolutamente todo lo que había en el menú, y me costó, como suele suceder, decidirme. La comida iba desde omelettes y pancakes, hasta hamburguesas.</div>
<br />
Olga se pidió un omelette, que venía con papitas y cebollas, una tostada, mantequilla y jalea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjK7ypHGPRyJxRQ3jG-jfxU5Az0fxKYHpVTY4XNMEOeQnpkaPtmP0saWLHSNHrpU64KIrjd4GPeC07P2THecWLRWpsHEZ92Uegq0tUd1fUcA8ksgh9vXzHZGYUf1GAhc9mqbIPUo1RQuz/s1600/IMG_6448-Olga.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjK7ypHGPRyJxRQ3jG-jfxU5Az0fxKYHpVTY4XNMEOeQnpkaPtmP0saWLHSNHrpU64KIrjd4GPeC07P2THecWLRWpsHEZ92Uegq0tUd1fUcA8ksgh9vXzHZGYUf1GAhc9mqbIPUo1RQuz/s400/IMG_6448-Olga.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Yo, a pesar de que no me gusta el huevo, estuve muy antojada de pedir lo mismo, pero al final me decidí por una hamburguesa, que no es exactamente un desayuno, pero el antojo pudo más, además, vean que calidá:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnb_Bg8R-fkyK31OvGMBuMsWOaamI3_WobCH_A4pBy4LyVJwMde2qhJ8kgL1SLPo_HYWKsXPf9jm6uh1PLDRfGmu85SoxGwCWpWhK_rpOM1VzaldSSXufqmoCJd4JgM-FUvkNiOPYwJBpo/s1600/IMG_6454-Hamburguesa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnb_Bg8R-fkyK31OvGMBuMsWOaamI3_WobCH_A4pBy4LyVJwMde2qhJ8kgL1SLPo_HYWKsXPf9jm6uh1PLDRfGmu85SoxGwCWpWhK_rpOM1VzaldSSXufqmoCJd4JgM-FUvkNiOPYwJBpo/s400/IMG_6454-Hamburguesa.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La torta estaba super sabrosa, con quesito derretido encima y la ensalada aparte, para que el pan no se enfríe y la lechuga no se ponga fea. Además de eso, venía con <i>curly fries</i>, doradas y sazonaditas :)<br />
<br />
Después del buen desauyuno nos alejamos un poco del centro para ir a la orilla del <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Lago_Cocibolca">lago Cocibolca</a>, a ver si nos conseguíamos una lancha a las isletas. Cuando llegamos nos dijeron que todas las lanchas habían salido, por lo que teníamos que esperarnos en el restaurante en la orilla hasta que nos avisaran, así que ahí nos sentamos a tomarnos unas Toñitas y conversar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnes32lkm5nx_TFJ4H8cBlXYBVNRz7vy5TZoKpHwyWhG5asleZH5zHnYzhS8q5gG13xOfmEeleeIgTUx2bxcmQAnaLGTE_CBD3JIedoEkgS3NNi7NswHGvOhpMEP6DXXvEX7j8U0QxjYnE/s1600/IMG_6470-Olga-y-la-Ton%CC%83a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnes32lkm5nx_TFJ4H8cBlXYBVNRz7vy5TZoKpHwyWhG5asleZH5zHnYzhS8q5gG13xOfmEeleeIgTUx2bxcmQAnaLGTE_CBD3JIedoEkgS3NNi7NswHGvOhpMEP6DXXvEX7j8U0QxjYnE/s400/IMG_6470-Olga-y-la-Ton%CC%83a.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ya al rato llegó una lancha, nos llamaron y nos montamos con otro grupo de turistas.<br />
<br />
Desde que salimos la vista es algo hermosísimo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZVcO6QxSmeIORH5u-QmbxxI0LyXYnbDjvUstEUMvUbx12A5WXVrIq14nYbRn2DCMSqSh73DTa0_MlYYqZN38S_L2FaERlluyEOxJrJOKMMEiHe6dWUFHGYdmLRANgmh2uQMgs_uDSdTdp/s1600/IMG_6486-Balsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZVcO6QxSmeIORH5u-QmbxxI0LyXYnbDjvUstEUMvUbx12A5WXVrIq14nYbRn2DCMSqSh73DTa0_MlYYqZN38S_L2FaERlluyEOxJrJOKMMEiHe6dWUFHGYdmLRANgmh2uQMgs_uDSdTdp/s400/IMG_6486-Balsa.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZ1gB8flSklYrS8d3Crma2K8Zrk75qA1Zar3NubjwfSrhR0zUghwFuuN2Oo0MI6qzd4VfpQLQEOOBc_vMi3wO2ZriZdU85WGDFcEm3dEdu06S4RU91gWHJxdzcBwVESCaqbREVndeHt9e/s1600/IMG_6494-Lirios.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZ1gB8flSklYrS8d3Crma2K8Zrk75qA1Zar3NubjwfSrhR0zUghwFuuN2Oo0MI6qzd4VfpQLQEOOBc_vMi3wO2ZriZdU85WGDFcEm3dEdu06S4RU91gWHJxdzcBwVESCaqbREVndeHt9e/s400/IMG_6494-Lirios.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Las isletas de Granada son 360 islotes generados por la explosión del volcán Mombacho, según Wikipedia hace unos 20 mil años. Los tamaños son variados, hay chiquiticas, en las que apenas cabe una casita, algunas son un poco más grandes y en ellas hay restaurantes y otras edificaciones. Es interesantísimo cuando uno las empieza a ver, convertidas en propiedad privada en medio del lago, con todas esa vegetación. Me imagino que para un observador o fotógrafo de aves debe ser un excelente destino.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkc7rok9hvbpRY-egJaJe_Btu7dY-TyC5EpjlvYSitRkscVf-Ziqq_HqnpXO1_fRW5fMVFhbRW90MQnz2LXOLS2-CbBNggHKTq1oasL4g0Y4X1wmYdNyUrUV6bsUQt26Th0jLH2dvB8bR/s1600/IMG_6505-Isleta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkc7rok9hvbpRY-egJaJe_Btu7dY-TyC5EpjlvYSitRkscVf-Ziqq_HqnpXO1_fRW5fMVFhbRW90MQnz2LXOLS2-CbBNggHKTq1oasL4g0Y4X1wmYdNyUrUV6bsUQt26Th0jLH2dvB8bR/s400/IMG_6505-Isleta.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH2Ibz5cmOYzsEhq1HVlrWbn2a5NyIIRdn5ABokWesfBRM74ZDOcUhWSHNyjZGk5nz2fUkC_oRAJFKw9lzIR8RHirBRvg4uTSgh1c3xGa4_i95nQwqpoCT-HBHElT6dwQh9FMZCifGoRXC/s1600/IMG_6514-Pescando.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH2Ibz5cmOYzsEhq1HVlrWbn2a5NyIIRdn5ABokWesfBRM74ZDOcUhWSHNyjZGk5nz2fUkC_oRAJFKw9lzIR8RHirBRvg4uTSgh1c3xGa4_i95nQwqpoCT-HBHElT6dwQh9FMZCifGoRXC/s400/IMG_6514-Pescando.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La vista en todo el paseo se puso cada vez mejor, y creo que la mejor hora para hacer ese <i>tour</i> es a media tarde, que fue cuando nosotras fuimos. El sol está rico pero no tan fuerte, y verlo bajando por las montañas es una experiencia sin igual.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg276faHs_F4ABQEY1QqlO1lW3ZXRemno9N5b_fdPjju-eXDzgg3-V1LHwHNiwN12vMdOiVfYGcV4XGY8I-A_HkMwc1DCWlRMy_P5ToMj4e5ufqdjbvFBaMQeTcbA6e2gm5dE37Lgpn9PUv/s1600/IMG_6529-Montan%CC%83as.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg276faHs_F4ABQEY1QqlO1lW3ZXRemno9N5b_fdPjju-eXDzgg3-V1LHwHNiwN12vMdOiVfYGcV4XGY8I-A_HkMwc1DCWlRMy_P5ToMj4e5ufqdjbvFBaMQeTcbA6e2gm5dE37Lgpn9PUv/s400/IMG_6529-Montan%CC%83as.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBv8sKoT60NJbao3VnHaqqhu7o4qv_di2LMbHEVCFHsu2NwUdjdAlhw-tC1a1-1ECdx8dFUFeeE_kYWsQS1lP15kKz0rpwEVoxgJG41BKPzxb7ilWwZGXB0A4QKqpNnzkWbk-7e28TZwI8/s1600/IMG_7963-Mariana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBv8sKoT60NJbao3VnHaqqhu7o4qv_di2LMbHEVCFHsu2NwUdjdAlhw-tC1a1-1ECdx8dFUFeeE_kYWsQS1lP15kKz0rpwEVoxgJG41BKPzxb7ilWwZGXB0A4QKqpNnzkWbk-7e28TZwI8/s400/IMG_7963-Mariana.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Por el grupo en el que íbamos y por el presupuesto tomamos solamente un <i>tour</i> de media hora, pero la próxima vez que haya lo quiero repetir, por más tiempo, además de que quiero mucho ir a comer a alguno de los restaurantes en las isletas, porque no pudimos bajarnos en ninguna.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI1HICeEkSHoCUGrQzOvHOqYrPgk2K3uuqBAH6Wal7o07W11d-smjdzJBacauGeBvZGlHk6OuhKsyldWwj9UKuElSC_LZ2RBDbhGTKDXnfDw4RhohXJlgOM4Nwc1k00tJZrsF4JClOtiGj/s1600/IMG_7973-Bote.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI1HICeEkSHoCUGrQzOvHOqYrPgk2K3uuqBAH6Wal7o07W11d-smjdzJBacauGeBvZGlHk6OuhKsyldWwj9UKuElSC_LZ2RBDbhGTKDXnfDw4RhohXJlgOM4Nwc1k00tJZrsF4JClOtiGj/s400/IMG_7973-Bote.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Es algo que le recomiento a todos y todas los que vayan por esos rumbos, me parece uno de los puntos turísticos obligatorios en Nicaragua, cerca de Managua y en un área lleeeena de cosas que ver, como la ciudad de Granada, a la que fuimos ya en el atardecer, pero que les cuento y muestro en el próximo post sobre mi primer viaje a la tierra hermana del norte.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7E-jvAcblZ-p9E4yllrfB64GkVjtyudkrJbWhn3Ofl7vJZX9fqskg-jQu3Qe2NuzzA9n3AJjISvcCHcgd4HVRW9ng-S_cvIOw4mL-6w1wQeJV-koDGiJMibfqCY_WIoHRqBOiWI_VrB3w/s1600/IMG_7985-Turistas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7E-jvAcblZ-p9E4yllrfB64GkVjtyudkrJbWhn3Ofl7vJZX9fqskg-jQu3Qe2NuzzA9n3AJjISvcCHcgd4HVRW9ng-S_cvIOw4mL-6w1wQeJV-koDGiJMibfqCY_WIoHRqBOiWI_VrB3w/s400/IMG_7985-Turistas.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
¡Cómo quiero volver!guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-86713211527493888792012-10-22T00:42:00.000-06:002012-10-22T00:44:08.967-06:00Chili vegetariano<div style="text-align: justify;">
Algunos dirán que si no tiene carne, no es chili, y mucha gente usará carne de soya en estos casos para convertir la receta, pero yo creo que no es necesario.<br />
<br />
Lo más importante del chili, para mi (antes de que alguien opine diferente) son los frijoles y el caldito. El caldito se hace con los frijoles y el tomate, así que supongo que lo más importante son esos dos, pero es lo mismo, ustedes entienden.<br />
<br />
Esta no es una receta de esas que la gente hace o se come porque, ni modo, es la alternativa a la carne. Para mi es, y ha sido desde que la probé, un plato sabroso que merece ser reconocido como tal. Cuál es el secreto? Jaja, no hay realmente secreto, lo que yo hago es agregarle un montón de vegetales grandes y sabrosos, mucho como el chili de 400 calorías, pero le quise hacer un post aparte porque creo que los vegetarianos merecen tener la recetica aparte, para que sea más fácil de encontrar y de seguir.<br />
<br />
Para los frijoles, a mi me encantan pero me da pereza hacerlos, además de que a veces una tiene un antojo que quiere cocinar de una vez, y en esos casos compro de estos frijoles:<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrbXT3waAegSO_vhA44bhmo0B43jLswO3hHjokOyo6ktoi6kdaSNMpp88ZfDXM6zomH_8A-iPR5UjsW6__6yr85eHLJlTGC2GhmQ7JeZWHZBqHXm0Sxysqv89t5BgHyl6gMK35nLr3qG6H/s1600/Frijoles-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrbXT3waAegSO_vhA44bhmo0B43jLswO3hHjokOyo6ktoi6kdaSNMpp88ZfDXM6zomH_8A-iPR5UjsW6__6yr85eHLJlTGC2GhmQ7JeZWHZBqHXm0Sxysqv89t5BgHyl6gMK35nLr3qG6H/s320/Frijoles-01.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<span style="text-align: justify;">Son super ricos y vienen muy bien condimentados para estos casos, y como ven, lo que tienen es chile, cebolla, ajo y salsa de tomate.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, a mi me encanta, y a veces la prefiero a un chili con carne, porque además es más liviano (el chili es un poco pesado, por los frijoles y todas las especies), así que lo recomiendo mil.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAWNSFpOXck_otUjZJJmYMrl7TZDvbQHig_FNrZRvKw9G4SuCfMAILnTbmfolP6wTrU5-VH5C_OM7et2xoBYY4kXYZ9McqIKhkPTmbpo1KFwQAFwTmIwJgSI3YEXvbCbMZhtJtFXG-hbmJ/s1600/Chili-vegetariano-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAWNSFpOXck_otUjZJJmYMrl7TZDvbQHig_FNrZRvKw9G4SuCfMAILnTbmfolP6wTrU5-VH5C_OM7et2xoBYY4kXYZ9McqIKhkPTmbpo1KFwQAFwTmIwJgSI3YEXvbCbMZhtJtFXG-hbmJ/s400/Chili-vegetariano-02.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<b>Cantidad:</b> 2 porciones</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
• 1 tz de frijoles rojos cocidos</div>
<div style="text-align: left;">
• 1 tz caldo de frijo</div>
<div style="text-align: left;">
• 8 champiñones frescos tajadeados en 4 partes cada uno</div>
<div style="text-align: left;">
• 1 cebolla mediana picada en trozos grandes</div>
<div style="text-align: left;">
• 2 tomates medianos picados (uno en trozos finos y otro en trozos grandes)</div>
<div style="text-align: left;">
• 1 ajo picado finito</div>
<div style="text-align: left;">
• Sal y pimienta al gusto</div>
<div style="text-align: left;">
• Orégano, comino, y hojuelas de chile al gusto</div>
<div style="text-align: left;">
• 1/2 tz de queso mozzarella rallado</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWesBaXVkUrVY2Nac9BuMlc8JNfv_PEYmFKxl-9pevfx7SecLcoLyWRM0x_WakYIMAqoszhEz9phTBT55epbnIuuulqNlqB7pvPSB-i0L799o1Nxtf7DGg-kTPeq-MH7OC2xKKlAUv0mnw/s1600/Preparacio%CC%81n-165-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWesBaXVkUrVY2Nac9BuMlc8JNfv_PEYmFKxl-9pevfx7SecLcoLyWRM0x_WakYIMAqoszhEz9phTBT55epbnIuuulqNlqB7pvPSB-i0L799o1Nxtf7DGg-kTPeq-MH7OC2xKKlAUv0mnw/s400/Preparacio%CC%81n-165-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Lo primero es, en un sartén grande y hondito, freir la cebolla hasta que esté cristalizada.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Después agregamos el tomate picado fino (ese no está tan fino, pero es porque son fotos de la primera vez que hice la receta, y desde entonces ya la he mejorado). Cocinamos tapado para que el tomate se deshaga y saquen buen caldito.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Una vez que el tomate está bien cocido, agregamos los frijoles, revolvemos, y agregamos las especies al gusto (sal, pimienta, orégano, comino y hojuelas de chile).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3fljcfu4IvfX49OmSLH6dGzyeKhoBQ0FvAoc0JBYs98bR62JmsZ_1V3NsLR-Zt6pjhi3d6tH09ONyKPP4ECZf4L7X1HkaQ9iRvBAiN47nX-7Rvj7s18SAWfWGiUM1jcS4BXacyQky7oPJ/s1600/Preparacio%25CC%2581n-165-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3fljcfu4IvfX49OmSLH6dGzyeKhoBQ0FvAoc0JBYs98bR62JmsZ_1V3NsLR-Zt6pjhi3d6tH09ONyKPP4ECZf4L7X1HkaQ9iRvBAiN47nX-7Rvj7s18SAWfWGiUM1jcS4BXacyQky7oPJ/s320/Preparacio%25CC%2581n-165-B.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Agregamos el otro tomate y los hongos, revolvemos y dejamos cocinar tapado unos 5 minutos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Luego de los 5 minutos rectificamos la sazón ¡y yaaaa! :) Servimos con el queso rallado.<br />
<br />
Prometo que es una excelente y deliciosa receta, baja en grasas, practicamente sin carbohidratos, y llena de delicioso sabor.</div>
guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-25613515532610277912012-09-26T16:08:00.002-06:002012-09-26T16:24:53.140-06:00El mes más chiva del año<div style="text-align: justify;">
Chiquitilla me encantaba setiembre por 3 cosas:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
• <b>el 9 de setiembre, Día del Niño</b>, que básicamente era el día para tener toda la atención de los adultos, chineos con comida, jugar y gozar como si no hubiese mañana. De vez en cuando nos daban regalos ese día, pero siempre había algo en la escuela y terminaba una por lo menos hartándose de chocolates. Como a nosotros nos disfrazaban para toooodos los eventos en la escuela (cosa que yo AMABA), tenemos buenas fotos de esas fechas ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2pLM1WufCew2oGxCxHr3s8NLwTTo1DL_ZyBg7jc4UKhVvmE9BO2g2Yp_lvUrio7xUbhS62MPjrzDqXE1DBMw5KEBdErDxmGUf8PD0rAVR7nQLaI-7rBM4UTROhBPQ2vVZGRoB7jG6bk8m/s1600/Guilas-IMG_1631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2pLM1WufCew2oGxCxHr3s8NLwTTo1DL_ZyBg7jc4UKhVvmE9BO2g2Yp_lvUrio7xUbhS62MPjrzDqXE1DBMw5KEBdErDxmGUf8PD0rAVR7nQLaI-7rBM4UTROhBPQ2vVZGRoB7jG6bk8m/s400/Guilas-IMG_1631.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">Los abuelos Tita e Ito con los carajillos (de izquierda a derecha): Ana Gabriela (mi hermana), María Pía, Alejandro (mi hermano), yo (:P), Nestor y Robertito, y enfrente Verito haciendo payaso.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvziAhmmbOPVJcJoX4TghN9onk5VZTwtow0UtDnMNviGfkyT_TUMCdHey2IZQyEUh0D-OhF2jjra_uXeg6hqJQiM8mfJyfkZZWyiDGw_PDhfz4gkN4Q4ZoEive5sp9MPlcvFf27ZYVTgDY/s1600/Guilas-IMG_1628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvziAhmmbOPVJcJoX4TghN9onk5VZTwtow0UtDnMNviGfkyT_TUMCdHey2IZQyEUh0D-OhF2jjra_uXeg6hqJQiM8mfJyfkZZWyiDGw_PDhfz4gkN4Q4ZoEive5sp9MPlcvFf27ZYVTgDY/s400/Guilas-IMG_1628.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">Uno de los tantos disfraces que usé en esas épocas :)</span></i></div>
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<br /></div>
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• <b>la semana del 15 de setiembre</b>, porque qué es mejor que salir en la noche con un montón de carajillos y faroles encendidos? Obviamente, por lo menos en Tilarán, en el 80% de los 14 de setiembre que recuerdo llovió, pero esa semana entera en el barrio, como nos gustaba tanto y yo era muy mandona, los carajillos no reuníamos y hacíamos desfile, subiendo y bajando la cera mil veces, super felices. Nunca me gustó hacer faroles, no se por qué, yo amaba las manualidades, pero me parecía que mejor comprar un farol bien lindo y brillante, que hacer uno mediocre (aunque nunca me compraron uno lindo y brillante tampoco, pero se hace lo que se puede). Lo malo de esa fecha era los muchachos del cole que salían a quemar faroles, en los 14 en los que el clima permitía el desfile. Yo siempre pensaba "supongo que cuando sea muchacha voy a entender la gracia de aterrorizar carajillos y jugar con fuego", pero nunca lo entendí, cuando escuché que un par de amigos en el cole lo hacían pensé "ok, esta es la edad en la que uno se supone que se divierte haciendo eso", pero me siguió pareciendo cruel y peligroso. Así que si alguno de ustedes es uno de los güilas que le quemó un farol a un carajillo ilusionado y feliz, sepa que me cae mal.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF595BaXwMd3aSQGd6jnxwFpzFZb1e1s91f7Mu7e0E-I8XlRP17SJAV2uxdcMR50Z0yNtMDXApb_VAgs4zb-2I-hf6q1ex6de5bjEPhtkk0z_sPvnE3onyc1Otzr_4aZNnCZWyIhA4ge5w/s1600/Faroles-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF595BaXwMd3aSQGd6jnxwFpzFZb1e1s91f7Mu7e0E-I8XlRP17SJAV2uxdcMR50Z0yNtMDXApb_VAgs4zb-2I-hf6q1ex6de5bjEPhtkk0z_sPvnE3onyc1Otzr_4aZNnCZWyIhA4ge5w/s400/Faroles-01.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">Este día dejé el farol en la casa, entonces la niña Sonia me dio uno que había hecho alguien y dejado en el aula, así que yo soy la chiquitilla morenísima de jacket amarilla con un farol que son 4 platos deshechables con los centros recortados, uno sobre otro. No creo que sea necesario decir que como a los 5 minutos se derritió y me quedé sin farol...</span></i></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además del 14, el 15 era otro nivel de chiva, porque siempre que pude partipé en los desfiles, ya sea como jefa de las bastoneras menores (adoro cada uno de mis uniformes), como una de las bastoneras mayores, o como redoblante en la banda (estar en la banda fue una de las mejores partes de mi adolescencia). Despertarse el 15 tempranito y acicalarse para ir a desfilar era super emocionante... Despertarse el 16 con bronceado de mapache por los anteojos oscuros...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzBLobchJPHwsMGwS-SSeG9aJ9uC3uMij5H2u06zWeoG00voa1qXnd3z6GXgQg5lmy8R6w873cTIsA5nqO_8vGu9FY8EzXzqW1cy0Lc_K2hYaDFYqHCPyVEmJxf_XBeh4qV1GtLD7n91H/s1600/Bastonera-IMG_1629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzBLobchJPHwsMGwS-SSeG9aJ9uC3uMij5H2u06zWeoG00voa1qXnd3z6GXgQg5lmy8R6w873cTIsA5nqO_8vGu9FY8EzXzqW1cy0Lc_K2hYaDFYqHCPyVEmJxf_XBeh4qV1GtLD7n91H/s400/Bastonera-IMG_1629.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Esto será como de 1993?</i></span></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWcVPc0GcYE8IGWe2s3rgtWaffj-aJF9gfN8DQYjnE0s3iFb2Q42knZKoIq8G57zLh36OyhnZthx-YdkJWSYiqUy46ptSAPgrZfoSMyVXoTomc78q_-ywxYs0tcqZA9pmLSRsM5zjDfrCM/s1600/Banda-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWcVPc0GcYE8IGWe2s3rgtWaffj-aJF9gfN8DQYjnE0s3iFb2Q42knZKoIq8G57zLh36OyhnZthx-YdkJWSYiqUy46ptSAPgrZfoSMyVXoTomc78q_-ywxYs0tcqZA9pmLSRsM5zjDfrCM/s400/Banda-01.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;">Estos son mis re-compas del cole, todos con el uniforme de la banda después del desfile del 15 de setiembre del 2001 (me encantan los anteojos de todos). La foto es de un collage que hizo Angie gigante, con fotos del montón de cosas chivas que hicimos en el cole todos juntos cuando nos creíamos adultos y éramos unos carajillos. Arriba: Meneka, Sergio, Alejandro (mi hermano) y Traka. en el centro: Elieth, yo, Chico y Fabio. Abajo: Vale, Cafetera, Angie, David y Robertito (mi primito que también está en la foto con Tita e Ito) </span></i></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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• <b>el 27 de setiembre</b>, también llamado "el día más chiva del mundo porque Mariana cumple años", es realmente el mejor día del año, para siempre y por siempre. Y es mañana.</div>
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<br /></div>
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Cuando estaba carajilla no podía dormir de la emoción, me despertaba como a las 4 am y cada 10 minutos iba a la cocina a ver el reloj del microondas, porque se supone que nací a las 5 am. Se me hacía eterno acostarme en la cama y saber que eran las 4:38 am, sentir que había pasado una hora, volver salirme de las cobijas, subir las gradas e ir a la cocina a ver el reloj, y darme cuenta de que eran las 4:44 am... Mi papá siempre fue el primero en levantarse en la casa, desde que yo tengo memoria, así que cuando ya eran las 5 yo iba de vuelta al cuarto a seguir durmiendo, y papi salía a felicitarme :)</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Luego ya en la U lo que me gustaba era hacer una cena con la familia, me encantaba estar el 27 allá y comerme una crema de maíz de mi papá y lo que fuese a hacer con camarones mi mamá...</div>
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<br /></div>
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Ahora, pues es un poco diferente, porque voy básicamente a tomar y bailar y gritar y cantar a un bar. ¡Si que se goza con los amigos! Y en los últimos 2 años, como Vero vive acá y cumple el 15 de setiembre, hacemos una fiesta conjunta en la finca de un amigo, que es un campamento excelente allá en la montaña, en el que no falta comida, hacemos parrillada, y llevamos de todo... ¡Uff, es buenísima! Este año nos llovió como si se fuera a acabar el mundo, y se mojaron las tiendas, unas estaba inundadas, mi ropa (según me di cuenta justo antes de dormirme) estaba toda mojada, y han de imaginarse, pero nos la jugamos y la pasamos en todas, con fogata, malvaviscos, whiskey, ron, vodka, birras, jagger, etc., etc. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-l4jnlRgG08Un4QyXe3FcwApN-ppWLbe21C2mukfj3o66P5CUZL4JLnlVl3vSRLaOEiaIwlok9fnComxsIkc1oCwDm7et0WtAc4VfMdJezY_C3z0E-JFgfmN-nMi1wjUsDLiY_uhBJ59/s1600/Noche-IMG_1583.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-l4jnlRgG08Un4QyXe3FcwApN-ppWLbe21C2mukfj3o66P5CUZL4JLnlVl3vSRLaOEiaIwlok9fnComxsIkc1oCwDm7et0WtAc4VfMdJezY_C3z0E-JFgfmN-nMi1wjUsDLiY_uhBJ59/s640/Noche-IMG_1583.jpg" width="470" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y el domingo en la mañana todos con los colchones inflables en la piscina, y ese sooool... </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9C_ibdfkM6niabD3pGCCLKGlxKCtmwtKCCouCH-2H7EonmRWAIE2l4FTdtxbcHFvC1eYUUmsIpAAYtHiR3F56KJniGN5rUlSQO1x4gqPh9bya99vFdaLrKWIlwJqIee-GtC9kEI561AS/s1600/Di%25CC%2581a-IMG_0831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9C_ibdfkM6niabD3pGCCLKGlxKCtmwtKCCouCH-2H7EonmRWAIE2l4FTdtxbcHFvC1eYUUmsIpAAYtHiR3F56KJniGN5rUlSQO1x4gqPh9bya99vFdaLrKWIlwJqIee-GtC9kEI561AS/s640/Di%25CC%2581a-IMG_0831.jpg" width="470" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>De izquierda a derecha: Manu, yo, Vero, Joe atrás, Eduardo y Pablo.</i></span></div>
<br /></div>
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Bueno, y esas son las razones por las que este mes no he posteado, jeje. Estoy ocupadísima comiendo rico y pasándola muy bien, porque el cumpleaños se celebra todo el mes, como bien me lo explica mi mamá desde que tengo memoria :)</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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- Pero estoy recopilando las receticas de lo que cocino, y luego se las paso todas XD</div>
guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-36144732533033429942012-09-03T16:49:00.001-06:002012-09-03T16:50:48.858-06:00Salmón en salsa teriyaki (de 400 calorías)<div style="text-align: justify;">
Por Facebook les había contado que estoy a dieta, aunque ya casi voy a terminar. Verito y yo dijimos que íbamos a ponernos a dieta como desde agosto del año pasado, pero algo teníamos y no pudimos, luego era setiembre, nuestro mes de cumpleaños (¡YA ES NUESTRO MES DE CUMPLEAÑOS OTRA VEZ! ¡WOOOHOOOO!) y una no hace dieta en el mes de cumpleaños, obviamente. Luego, en octubre, Vero tenía vacaciones con el marido y se fueron como 2 semanas a Guanacaste a visitar familia y andar de playa en playa. Luego algo pasó en noviembre, no me acuerdo qué, pero no pudimos, luego era diciembre, y una no hace dieta en Navidad, y así fuimos alargando el asunto.<br />
<br />
De pronto, hace unas semanas, nos volvimos a acordar y yo me puse a hacer de una el menú, para poder hacerla de verdad esta vez.<br />
<br />
Es la dieta del <a href="http://food-junky.blogspot.com/2010/03/reto-curves.html" target="_blank">Reto Curves, del que ya les había contado</a>, pero sin la parte del ejercicio, por lo menos de mi parte, porque mi meta principal, además de claramente perder peso, es la de ordenarme con las comidas. Acá trabajando en la casa me despierto a cualquier hora y trabajo hasta cualquier hora, y se me olvida comer por hooooras. Soy un desorden, lo admito, a veces me despierto a las 10 am, y a las 4 pm decido bajar por comida. Una ya a los 28 (casi) años no puede andar jugando con la salud, así que necesitaba ser un poco más estricta conmigo misma. Vero, por otro lado, va al gimnasio a menudo, y a correr de vez en cuando, así que si le entró más en serio.<br />
<br />
La dieta ya la he hecho 3 veces, una en marzo del 2010, una en febrero del 2011, y una ya. Me ha servido, porque como he contado anteriormente, es una dieta suuuper rica, y se centra principalmente en comer platos bajos en carbohidratos y grasas, pero con horarios estrictos, para acelerar el metabolismo.<br />
<br />
Yo la amo, por supuesto que es más efectiva si uno hace ejercicio 3 veces por semana (como la hice la primera vez), pero ahora estoy haciendo 0 ejercicio, e igual bajo de peso (ya se, tengo que empezar a nadar otra vez, lo vivo diciendo).<br />
<br />
Son 4 semanas de dieta, y ya estamos en la última. Esta receta es una de mis favoritas, y hasta este año la hago. Tiene un problema grande, y es que la porción es chiquitica. Con las otras recetas que he probado, una siempre queda satisfecha y feliz, con esta quedé menos llena de lo que me habría gustado, pero definitivamente feliz con el sabor.<br />
<br />
Cómo solucionar? Nada más hay que aumentar un poco la cantidad de salmón, y ya! Para que sea de 400 calorías hay que repetar los 120 gr. de salmón por porción, pero apenas termine la dieta, me voy a hacer esto mismo de nuevo con un filete de 180 gr, y voy a ser muy feliz.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgso7KhdVnFoISztBCTE_Ia59WOinrmO-UPVvfSu91oJKxuc8X-1yX5nEJ8Fg5Im0t5jML8ELpGBtU2mI05h1gIUAXVLefefAaUOmwpC2mPqh3ZhpQjY7Vpe2lmkKe8wh54j5o4Ke4GPE6y/s1600/IMG_9985-Salmo%25CC%2581n-teriyaki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgso7KhdVnFoISztBCTE_Ia59WOinrmO-UPVvfSu91oJKxuc8X-1yX5nEJ8Fg5Im0t5jML8ELpGBtU2mI05h1gIUAXVLefefAaUOmwpC2mPqh3ZhpQjY7Vpe2lmkKe8wh54j5o4Ke4GPE6y/s400/IMG_9985-Salmo%25CC%2581n-teriyaki.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://food-junky.blogspot.com/search/label/Light" target="_blank">Acá pueden ver las demás recetas light del blog</a>. :)<br />
<br />
<b>Cantidad:</b> 1 porción<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 1 filete de salmón de 120 gr. (yo recomiendo 180 gr. o más si no están a dieta)<br />
• 1/4 tz de salsa de soya baja en sodio<br />
• 1 cda azúcar morena<br />
• 1 cdta jengibre fresco rallado<br />
• 1 diente de ajo picado (o 1 cdta de ajo picado del que viene listo, que es el que yo uso)<br />
• 1 zanahoria pequeña cortada en tiritas<br />
• 1 cebolla pequeña cortada en tiritas<br />
• 5 champiñones<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3opuvVC0NwY1alkyOh3JsDM5VdPezOr63bm-tNdrJ7hH-Z8jhwMq2nAo4JUcznNIHDw2kKqvld1JvdaHWtefWg2io4WanFcfRxBp-W_UoJQ5SXfcejrZkWcK-V3y9g9pNkx4ZLpKhL1x8/s1600/Preparacio%CC%81n-164-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3opuvVC0NwY1alkyOh3JsDM5VdPezOr63bm-tNdrJ7hH-Z8jhwMq2nAo4JUcznNIHDw2kKqvld1JvdaHWtefWg2io4WanFcfRxBp-W_UoJQ5SXfcejrZkWcK-V3y9g9pNkx4ZLpKhL1x8/s320/Preparacio%CC%81n-164-A.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> En una olla ponemos la salsa de soya, el azúcar y el jengibre, hervimos un poquito y separamos del fuego unos 10 miutos mientras se medio enfría.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPdfqpRvbmkV84jeUY2Q4933SOJ_pk3BwCutqSLqAe5fGy_us-NiHwQbggH8P7Jjy3_yIz9WkrL1hGU8119f7O918UTYtqOzZXM-cKzxopDNvlBBfxmvSoZi_I5mLaKoffVzNzG-V-P9k/s1600/Preparacio%CC%81n-164-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPdfqpRvbmkV84jeUY2Q4933SOJ_pk3BwCutqSLqAe5fGy_us-NiHwQbggH8P7Jjy3_yIz9WkrL1hGU8119f7O918UTYtqOzZXM-cKzxopDNvlBBfxmvSoZi_I5mLaKoffVzNzG-V-P9k/s400/Preparacio%CC%81n-164-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Colocamos el salmón en un recipiente de horno en el que quepa el filete, o los filetes, le colocamos medio ajo picado y bañamos con la salsa, pero guardando 2 cdas. Nos aseguramos de que cada filet esté bien cubierto, marinamos 15-20 minutos, volteamos, colocamos lo que falta del ajo y dejamos marinar otros 15-20 minutos. Ponemos a precalentar el horno a 400ºC. Una vez listo el marinado, metemos los filetes al horno por 20 minutos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Mientras se hornea el salmón, tajadeamos los hongos, los revolvemos en las 2 cdas de salsa que habíamos guardado, y los cocinamos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Una vez listos los hongos, cocinamos las cebollas y zanahorias rapidamente en el sartén. La idea es que queden crujientes y sabrosas.<br />
<br />
¡Y listo! Lo malo de esta receta es que todo queda como del mismo color, pero el sabor es increíble. Hoy vamos a agregarle brócoli, para tener algo verde.<br />
<br />
:)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQNofnR-t9p68wt1Y0aJD5eIk4q-1EmVW6j2BxjPLtRW9uSBnGLh7IB2OnpBz8VsO46ug2GujHi5sYUA-YhUpBbJMTuUA38qUJFuc7OEVvlB200Y1ICGJgSXjfvS6wIApdRyI8pqgEkpnh/s1600/IMG_9991-Salmo%CC%81n-teriyaki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQNofnR-t9p68wt1Y0aJD5eIk4q-1EmVW6j2BxjPLtRW9uSBnGLh7IB2OnpBz8VsO46ug2GujHi5sYUA-YhUpBbJMTuUA38qUJFuc7OEVvlB200Y1ICGJgSXjfvS6wIApdRyI8pqgEkpnh/s400/IMG_9991-Salmo%CC%81n-teriyaki.jpg" width="313" /></a></div>
</div>
guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-21312615555586740292012-07-30T23:47:00.001-06:002012-07-30T23:49:36.536-06:00Tostadas francesas con almendras, frutas y tocineta caramelizada<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s1600/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s400/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡Jo joooo! ¡Este si que es el MEJOR desayuno!<br />
<br />
Resulta que el domingo, como les conté, nos desayunamos la cacerola de hashbrown con queso, y cuando terminamos de comer y recoger y todo, vimos un rato tele mientras dejaba de llover para que Eugenio se pudiera ir en moto. Pues nunca dejó de llover, y como a las 7 le enseñé al Eu la receta de las tostadas francesas de la <a href="http://www.oprah.com/food/Crunchy-Vanilla-Almond-French-Toast-with-Fruit-Topping-Sweet-n-Smoky-Bacon" target="_blank">página de Oprah</a>, y nada más contestó "Y si siempre las hacemos?"</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDgBllVacAfOQF7w0ORIsdNnUKp5i-qHIDHYZuano3fTPexjRkfHYoZ05achfl1BaXbi-kP7GiOZE_yV0yO12uJ9o0QCqQ0jEkbxqB5TDaDjR_qVCsHVXyNCi2_x7rCFOCm5nXLR8korjc/s1600/IMG_9693-Tostadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDgBllVacAfOQF7w0ORIsdNnUKp5i-qHIDHYZuano3fTPexjRkfHYoZ05achfl1BaXbi-kP7GiOZE_yV0yO12uJ9o0QCqQ0jEkbxqB5TDaDjR_qVCsHVXyNCi2_x7rCFOCm5nXLR8korjc/s400/IMG_9693-Tostadas.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Así que le dimos un chance a que se nos terminara de bajar la otra comida, y cuando ya teníamos algo de hambrilla bajamos a empezar los preparativos, para que estuvieran listos antes de las 9 y Verito pudiera comer (está en el turno de la noche en el hospi, y entra a las 10, aún los domingos =S).<br />
<br />
Es fácil de hacer, pero es mil más fácil con ayuda. Mientras yo iba preparando la tocineta, las almendras y los <i>cornflakes</i>. Eu iba haciendo la mezcla de huevo, y luego cuando puse las tostadas a freir, Eu las iba cuidando y dando vuelta mientras yo pelaba y picaba las frutas. Un éxito.<br />
<br />
Estas tostadas me sorprendieron. El nombre suena delicioso, los ingredientes suenan deliciosos, pero todo junto y listo es más rico de lo que una se puede imaginar ¡En serio!<br />
<br />
Estoy enamorada de esta receta, por siempre y para siempre.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyud68WWnb2xR9_3bqcpcXrkgCyJhnom-Z28KLSMKUrTdljo2dhumYpvguzkOdz3u17DZS5Voz8VXd-ljuGsU5ml5b2KUP8d8RebVIqn-pWWYoXFPYXU5vGoKJDEBYEbA1nzFpwNs2_TDI/s1600/IMG_9687-Tostadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyud68WWnb2xR9_3bqcpcXrkgCyJhnom-Z28KLSMKUrTdljo2dhumYpvguzkOdz3u17DZS5Voz8VXd-ljuGsU5ml5b2KUP8d8RebVIqn-pWWYoXFPYXU5vGoKJDEBYEbA1nzFpwNs2_TDI/s400/IMG_9687-Tostadas.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Cantidad:</b> 12 tostadas. 4 porciones.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<u>Tocineta:</u><br />
• 8 tiras de tocineta<br />
• 1/3 tz de azúcar morena<br />
<br />
<u>Tostadas:</u><br />
• 6 huevos<br />
• 3/4 tz de crema dulce<br />
• 2 pizcas de sal<br />
• 1/2 cdta de nuez moscada<br />
• 1 cdta de canela<br />
• 1 cdta de esencia de vainilla<br />
• 1 pan altamura<br />
• 2 tzs de <i>cornflakes</i><br />
• 1/2 tz de almendras fileteadas<br />
• Mantequilla para freir las tostadas<br />
<br />
<u>Frutas:</u><br />
• 1 naranja grande<br />
• 1 mandarina grande<br />
• 1/4 tz de ron<br />
• 2 cdas de azúcar<br />
• 10 fresas<br />
<br />
• Miel de maple<br />
• Hojas de hierbabuena para decorar (y dar sabor)<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNTBGZxUqonGfvRYXnJmvD0_zvHr9kgZjfqtsgZNhfza2VOo-1qMwDoFALwvUZNipmuEKN6ihhNIfQFjSauH6brMsh42GnFmVOHxFQewYajGIqA7o0wExHbfg2Cl-bVhDzJOtz1WucF29V/s1600/Preparacio%25CC%2581n-163-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNTBGZxUqonGfvRYXnJmvD0_zvHr9kgZjfqtsgZNhfza2VOo-1qMwDoFALwvUZNipmuEKN6ihhNIfQFjSauH6brMsh42GnFmVOHxFQewYajGIqA7o0wExHbfg2Cl-bVhDzJOtz1WucF29V/s400/Preparacio%25CC%2581n-163-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Primero ponemos a precalentar el horno a 350ºF. Mientras, colocamos las tiras de tocineta en un molde para galletas, y las cubrimos una por una con el azúcar.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Tajadeamos el pan en lonjas de 1,5 cm., más o menos. 12 lonjas en total.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> En un recipiente agregamos los huevos, crema dulce, sal, nuez moscada, canela y esencia de vainilla. Mezclamos bien. Metemos la tocineta al horno para que se empiece a caramelizar (No saben lo deliciosa que sabe está desgraciada tocineta... no quiero volver a comer tocineta en mi vida si no es con azúcar morena)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimsIE7uhfzsDyWk_NS9jENqynWdyrQouSDddrSj0ptRqQtkJ1LPiTjYhXINZvgHoiPXblqBEfnSup9DGIHqjyshQ4QWSOoX2SVx7rVCzv2AmS_Yqrvp3c62QocSOjzm8by_HCsOGdkKx7S/s1600/Preparacio%25CC%2581n-163-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimsIE7uhfzsDyWk_NS9jENqynWdyrQouSDddrSj0ptRqQtkJ1LPiTjYhXINZvgHoiPXblqBEfnSup9DGIHqjyshQ4QWSOoX2SVx7rVCzv2AmS_Yqrvp3c62QocSOjzm8by_HCsOGdkKx7S/s400/Preparacio%25CC%2581n-163-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Quebramos un poquito las almendras y <i>cornflakes</i>, y los revolvemos juntos en un plato.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Ponemos a calentar el sartén con un par de cdas de mantequilla. Pasamos el pan por la mezcla de huevo, luego por la mezcla de cornflakes, y luego las colocamos en el sartén para freírlas más o menos 1 minuto por cada lado. Una vez doraditas, las colocamos en otro molde para galletas (yo se que la palabra no es "molde", pero se me olvida cual es...) y las metemos al horno con la tocineta, para que se terminen de cocinar y tostar por 10 minutos. La tocineta la sacamos cuando ya está dorada-oscura, pero cuidado que no se haya empezado a poner nada negro.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">6.</span> Mientras tanto, pelamos las naranjas y mandarinas, sacamos los gajos y los partimos en 3 o 4 pedacitos. Lavamos las fresas y las partimos en pedazos del mismo tamaño de las otras frutas, y revolvemos todo con el ron y el azúcar. Reservamos mientras se termina de hacer lo del horno.<br />
<br />
Una vez que está todo, calentamos la miel de maple para que cada persona le ponga a su gusto.<br />
<br />
Para armar las tostadas, colocamos 3 en un plato, ponemos 2 tiras de tocineta a la par, y colocamos unas 3 cdas de fritas sobre las tostadas. Finalmente, decoramos con las hojitas de hierbabuena.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXAqTxHr4n55M2TVpLrOei23nhdSYHqzKRDUSO2U72SKdNRBAlJeKNRyJ19RNJRJsrb0Oat-2EJyJCMVDvIa3NNEcVbJcNYi3fxf4IH70wNyZ_502YOwEugbhOma919zPfQR2pZzag-GYi/s1600/IMG_9691-Tostadas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXAqTxHr4n55M2TVpLrOei23nhdSYHqzKRDUSO2U72SKdNRBAlJeKNRyJ19RNJRJsrb0Oat-2EJyJCMVDvIa3NNEcVbJcNYi3fxf4IH70wNyZ_502YOwEugbhOma919zPfQR2pZzag-GYi/s400/IMG_9691-Tostadas.jpg" width="313" /></a></div>
</div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-70062024044451043942012-07-30T00:20:00.002-06:002012-07-30T01:00:52.882-06:00Cacerola de hashbrown con queso<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s1600/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s400/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
¡Uff! Esta receta es de verdad otro nivel... Bueno, las 2 recetas que comimos hoy son OTRO nivel...<br />
<br />
Hoy voy a publicar sólo esta, que originalmente era el desayuno de ayer, pero como les comenté, ayer hice el que originalmente era para el viernes, porque el viernes no desayuné.<br />
<br />
Hoy tenía en la casa los ingredientes para ambas cosas (la otra son tostadas francesas con almendras, frutas al ron y tocineta caramelizada) excepto el pan de las tostadas y la natilla para la cacerola, así que Eugenio (que se quedó a dormir acá después del cumpleaños de una amiga ayer) fue al super en moto y nos trajo lo que hacía falta.<br />
<br />
Así, apenas nos despertamos, Verito, Eu y yo nos pusimos a hacer la comida, porque tarda una hora en el horno y teníamos mucha hambre.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3Gr2vV5iuCnGpJEmmmX8fZVQ1RLQzigwByz1nH-f-GDgFBEfLIuPblijWU6dDdmXdfNe1tOeZIHTWhd8mgneVzcp2umqGqorEg8cdjY4oq3Izza3vF1Oc_SVlF3ok8pGV6oIKUNzZEYf/s1600/IMG_9659-Cacerola-de-hashbrowns.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3Gr2vV5iuCnGpJEmmmX8fZVQ1RLQzigwByz1nH-f-GDgFBEfLIuPblijWU6dDdmXdfNe1tOeZIHTWhd8mgneVzcp2umqGqorEg8cdjY4oq3Izza3vF1Oc_SVlF3ok8pGV6oIKUNzZEYf/s400/IMG_9659-Cacerola-de-hashbrowns.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y bueno, una hora es mucho que esperar, pero sigue siendo una receta muy fácil, de picar, revolver, hornear y ya. Sigue sirviendo para desayuno rápido, porque se hace rapidamente, sólo que no es de los desayunos que aconsejaría hacer a menudo, porque como casi todas las cosas increíblemente ricas, es un poco malo para la salud... Es que es jamón, papas, y todo el queso del mundo... uff... ¡Qué sabor!<br />
<br />
Pero bueno, esta semana, con el <a href="http://food-junky.blogspot.com/2012/07/jugo-de-banano-y-papaya-con-jengibre.html" target="_blank">jugo de papaya y banano con jengibre</a>, el <a href="http://food-junky.blogspot.com/2012/07/batido-de-mora-con-yogurt.html" target="_blank">batido de moras<span style="background-color: white;"> </span><span style="background-color: white;">y miel de maple</span></a><span style="background-color: white;">, el <a href="http://food-junky.blogspot.com/2012/07/batido-de-fresas-y-espinacas.html" target="_blank">batido verde de fresas y espinacas</a>, el <a href="http://food-junky.blogspot.com/2012/07/melt-de-queso-suizo-y-pesto_24.html" target="_blank">melt de queso suizo y pesto</a>, y los <a href="http://food-junky.blogspot.com/2012/07/rollos-de-salmon.html" target="_blank">rollos de salmón</a>, ya tengo bastantes desayunos livianos y sabrosos, así que un par gordos e hiper-sabrosísimos no tienen nada de malo :)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDDmCopyHFCbD4TDKb2R9NRzi1Q3sPTKAZQbFYBChforu70SSFpcp2c5ICKy_va_LrN2XiXyyAq-RpQW2BKQOyd-TmGQzJje7oXdBNFFjG5znIs5as6ebHQlgoS09S-tHtVAPqZhg59F8l/s1600/IMG_9662-Cacerola-de-hashbrowns.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDDmCopyHFCbD4TDKb2R9NRzi1Q3sPTKAZQbFYBChforu70SSFpcp2c5ICKy_va_LrN2XiXyyAq-RpQW2BKQOyd-TmGQzJje7oXdBNFFjG5znIs5as6ebHQlgoS09S-tHtVAPqZhg59F8l/s400/IMG_9662-Cacerola-de-hashbrowns.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Yo sugiero que lo prueben, por lo menos una vez, es que es apenas para esos permisos que se da una los fines de semana. La receta la tomé <a href="http://allrecipes.com/recipe/cheesy-ham-and-hash-brown-casserole/detail.aspx" target="_blank">de acá</a>, pero le hice unos cambiecillos. El único problema que si tuve fue que, en la yunai, aparentemente, venden las papas ralladas congeladas sueltas, y acá sólo encontré las que venden listas, ya convertidas en "tortas" de papa rallada, así que tuve que picar esas para que quedaran sueltas.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmoASNMwXo3cMm-XdGp0f2tgruVXaB88f1Dc9gcz2iMrALwo_p9uxuvYknAxyFKZhAU-zv8iq_msdb2fk0h_LhhcxJIEH8aIMumLxP276ik-2wns4XjhW2EGajIHqbb4xtDI8SaXi7hpe/s1600/IMG_9634-Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivmoASNMwXo3cMm-XdGp0f2tgruVXaB88f1Dc9gcz2iMrALwo_p9uxuvYknAxyFKZhAU-zv8iq_msdb2fk0h_LhhcxJIEH8aIMumLxP276ik-2wns4XjhW2EGajIHqbb4xtDI8SaXi7hpe/s400/IMG_9634-Ingredientes.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Al final, las tostadas francesas, las hicimos de cena, porque nada más rico que cenar desayuno.<br />
<br />
<b>Cantidad:</b> 8 porciones<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
• 450 gr. de hashbrown<br />
• 200 gr. de jamón ahumado (lonjas de mínimo medio cm. de grosor)<br />
• 1 lata de crema de cheddar<br />
• 1 cebollas grande picada grueso<br />
• 1 tz de natilla<br />
• 1 tz de queso cheddar rallado<br />
• 1 tz de queso parmesano rallado<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin8wUl6eV1q25pdwSJPCBh-LdwlDvoZFwplzHFo2d-vaL1ZNIC4uNDJB4gqsl3p57eXpwNwrjRCYasGyyJet1Ghdtmnsayk6y-WLiWE5B4_y2t-gEG6thIxLOtLowztGhsKlT5gMEN0tFs/s1600/Preparacio%25CC%2581n-162-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin8wUl6eV1q25pdwSJPCBh-LdwlDvoZFwplzHFo2d-vaL1ZNIC4uNDJB4gqsl3p57eXpwNwrjRCYasGyyJet1Ghdtmnsayk6y-WLiWE5B4_y2t-gEG6thIxLOtLowztGhsKlT5gMEN0tFs/s400/Preparacio%25CC%2581n-162-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Pues, lo primero, es poner el horno a precalentar a 250ºF, y mientras vamos picando los hashbrown en tiritas o cuadritos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Luego picamos al jamón en cubos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCDEOMZ6i2SPhxPToh2YBy_co8ZHjv6YIQLvnVIS2jSkRGTbhUhNoPY8gXGUH-yVnFsiGXTYATrPJBYjzIwWqkuXpufkWm3Ezhid9TXMqAG5v3tzOOjSSdMjUUZHoU4ZCYXzQ7WTd79CfP/s1600/Preparacio%25CC%2581n-162-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCDEOMZ6i2SPhxPToh2YBy_co8ZHjv6YIQLvnVIS2jSkRGTbhUhNoPY8gXGUH-yVnFsiGXTYATrPJBYjzIwWqkuXpufkWm3Ezhid9TXMqAG5v3tzOOjSSdMjUUZHoU4ZCYXzQ7WTd79CfP/s400/Preparacio%25CC%2581n-162-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Luego revolvemos los hashbrown, cebolla, jamón, natilla, crema de cheddar y cheddar rallado.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Finalmente, ponemos todo en un pyrex mediano, cubrimos con el queso parmesano y metemos al horno por una hora entera.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsjGGdYEVnqWBQwfnnu_r1Q44bKWDzBNIiToxY0rji2EQcpkA5-JebAk2S8Yq3wcLmKLjaTKE926lx-4HjN0VEPggw2pAeApsnwZ9zRD6r7wLkqYjU6Fnz3d0qkP95iJnCQeRsZhyphenhyphen_a_NZ/s1600/Preparacio%25CC%2581n-162-C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsjGGdYEVnqWBQwfnnu_r1Q44bKWDzBNIiToxY0rji2EQcpkA5-JebAk2S8Yq3wcLmKLjaTKE926lx-4HjN0VEPggw2pAeApsnwZ9zRD6r7wLkqYjU6Fnz3d0qkP95iJnCQeRsZhyphenhyphen_a_NZ/s400/Preparacio%25CC%2581n-162-C.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Recomiendo, mientras se termina de hornear la cacerola, hacer una ensaladita, sabrosa y sencilla, para acompañar.<br />
<br />
Nosotras hicimos la receta en dos recipientes, para probar una cacerola cremosa en pyrex hondo, y una más tostadita en un molde de aluminio. La verdad, creo que me gusta más crujiente, no lo puedo asegurar, pero es que me encanta la papa tostadita... mmm...<br />
<br />
Realmente toda la receta se puede hacer en un sólo pyrex mediano, o en un par de moldes para queque, para el crunch.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1WEO8hDtF_nFhbv9PT26xHKzoVs160C4vKg5ud543wBxXZktdjrH-yW5JB4rXg81jf1swnhmCWmTNg4x4UebVV7h1hSnZeaDOjCKjgB4MjVMfLtbnwYdO7F9U_QIz-ICWvVM2EuA9HFbX/s1600/IMG_9666-Cacerola-de-hashbrowns.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1WEO8hDtF_nFhbv9PT26xHKzoVs160C4vKg5ud543wBxXZktdjrH-yW5JB4rXg81jf1swnhmCWmTNg4x4UebVV7h1hSnZeaDOjCKjgB4MjVMfLtbnwYdO7F9U_QIz-ICWvVM2EuA9HFbX/s400/IMG_9666-Cacerola-de-hashbrowns.jpg" width="313" /></a></div>
</div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-11275306831777836222012-07-29T02:48:00.000-06:002013-05-06T10:03:10.089-06:00Batido de fresas y espinacas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s1600/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s400/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bueno, esta receta es de las que uno no se encuantra por coincidencia. Resulta que, como las demás, la idea la tuve al preguntar <a href="https://www.facebook.com/fjunky/posts/446099928763586?notif_t=feed_comment" target="_blank">por FB</a>, y Bonnie Glass me propuso <i>Green Smoothies</i>.<br />
<br />
Nunca había hecho, y son de esas cosas que uno quiere hacer porque sabe que son buenas, y sabe que se puede soportar si no son demasiado ricas, porque son buenas.<br />
<br />
Pues, la curiosidad y la búsqueda de la buena salud me hicieron agregarlos a la lista de los desayunos de la semana, además porque ya hice un batido en agua (<a href="http://food-junky.blogspot.com/2012/07/jugo-de-banano-y-papaya-con-jengibre.html" target="_blank">Jugo de banano y papya con jengibre</a>) y uno con yogurt (<a href="http://food-junky.blogspot.com/2012/07/batido-de-mora-con-yogurt.html" target="_blank">Batido de mora con yogurt</a>), entonces me pareció justo hacer uno con vegetales, pa probar.<br />
<br />
Voy a contarles que cuando le dije a Verito el menú de desayunos de la semana, con el batido hizo carilla y me dijo que en ese se lo saltaba, porque los batidos así no le gustaban.<br />
<br />
Pues como conté también por <i>Facebook</i>, el viernes, que era el día de este desayuno, no desayuné. Hiper malo, y básicamente lo que estoy tratando de evitar con estos experimientos de esta semana, pero tenía bastante trabajo que hacer y había quedado de ver a mi amiga Carito en el <i>mall</i> para acompañarla a ver ropa pa comprar, y luego salir a un concierto en el Latino Rock Café. Así que durante el día me comí 3 barras de granola hasta que después de las compras me comí un emparedado de Quiznos.<br />
<br />
Hoy en la mañana, un poquito engomada, decidí hacer el batido, porque quería algo fresquito que tomar antes de salir a Trío al cumple de otra amiga, Diana (de Tilarán). Así que le dije a Vero que si quería probar e hice el batidillo.<br />
<br />
Cuando estuvo listo se lo subí al cuarto, y apenas lo probó me dijo "Yo podría tomarme uno de estos todas las mañanas". Yo pienso exactamente lo mismo, así que ¡Aprobado! ;)<br />
<br />
La receta la tomé de <a href="http://www.incrediblesmoothies.com/recipes/strawberry-basil-green-smoothie-recipe/" target="_blank">acá</a>, pero con unas adaptaciones por sabor.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0c2qrb64K3ZC2XTO3SsRL569jXbRooeCV8Sipak3OTUzAKsCAZaTxkSb4EH-eDj580YqXieDHf2wtzyjG2JOyWwVMecPH9rvcqBT6GNrVDj8DMKz3icvCQdbAMeqEWyJHKTwoGUDhkkAJ/s1600/01-Ingredientes-IMG_9615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0c2qrb64K3ZC2XTO3SsRL569jXbRooeCV8Sipak3OTUzAKsCAZaTxkSb4EH-eDj580YqXieDHf2wtzyjG2JOyWwVMecPH9rvcqBT6GNrVDj8DMKz3icvCQdbAMeqEWyJHKTwoGUDhkkAJ/s400/01-Ingredientes-IMG_9615.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y así de bueno:<br />
<br />
Fresas: Bajas en calorías. Altas en vitaminas A, C y E, vitaminas B-5 y B-6, niacina, riboflavina y ácido fólico.<br />
<br />
Banano: Es alto en calorías pero bajo en grasa, las calorías la hacen una excelente futa para iniciar el día con energía :) Es alto en fibras (que ayudan la digestión), antioxidantes, vitaminas B-6 y C, varios minerales y potasio.<br />
<br />
Espinacas: Mu bajas en calorías y grasa. Altas en hierro, vitaminas A , C y K, antioxidantes, vitaminas B-1 y B-6, riboflavina, folatos y niacina, minerales como potasio, manganesio, magnesio, cobre y zinc.<br />
<br />
Todo en un desayuno :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUgWUgEQssSHZwAr9RPwPrMABHpB1AVmduZgaujaS_joGexKKSJOPPwkOfG04ZR7TW_l08a6oSmSAmNhwOMNFUqlTBVea5E-n2O69USoRVSjbyoshBKulZD5dvg-Est-6m6dW1tIhO4OA/s1600/IMG_9623-Batido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUgWUgEQssSHZwAr9RPwPrMABHpB1AVmduZgaujaS_joGexKKSJOPPwkOfG04ZR7TW_l08a6oSmSAmNhwOMNFUqlTBVea5E-n2O69USoRVSjbyoshBKulZD5dvg-Est-6m6dW1tIhO4OA/s400/IMG_9623-Batido.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Cantidad:</b> 3 vasos pequeños.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 1 tz de fresas<br />
• 3 bananos manzana<br />
• 2.5 tzs de hojas de espinaca<br />
• 4 hojas de albahaca fresca<br />
• 1/2 tz de leche de almendra<br />
• El jugo de medio limón<br />
• 1 sobre de endulzante o 1 cdta de azúcar<br />
• 1.5 tzs de hielo<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilvm-kIiGcmCVBrM0hW0XdyJFGN8ZvEUd4orb7X8_GycTyrqTStHZ2kH-G7rnhIXz6tVZjU8MYarnBGCgzw6SWl0kdrSFHN6BBQP0-DdMZT5GpYjZWiNYdlyB9CyoVQzb5WPuoadCVxsWi/s1600/IMG_9613-Ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilvm-kIiGcmCVBrM0hW0XdyJFGN8ZvEUd4orb7X8_GycTyrqTStHZ2kH-G7rnhIXz6tVZjU8MYarnBGCgzw6SWl0kdrSFHN6BBQP0-DdMZT5GpYjZWiNYdlyB9CyoVQzb5WPuoadCVxsWi/s400/IMG_9613-Ingredientes.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Agregamos los ingredientes, con excepción del hielo, en la licuador y licuamos. Luego agregamos el hielo y terminamos de batir.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh80dIg5hMpapPgSTDdznOLHO9wS75I0KxoutUVvcOJfTeQa9ke0NXVrEdk_XOTxdI6aiW_4imOa6k_BZ3_17IinkbvELa9arUg7ghLXBi-cce8MXBtwPj5ICzaM4iIXIdt4o4_z7uiJQ2F/s1600/IMG_9625-Batido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh80dIg5hMpapPgSTDdznOLHO9wS75I0KxoutUVvcOJfTeQa9ke0NXVrEdk_XOTxdI6aiW_4imOa6k_BZ3_17IinkbvELa9arUg7ghLXBi-cce8MXBtwPj5ICzaM4iIXIdt4o4_z7uiJQ2F/s400/IMG_9625-Batido.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Rico y muy nutritivo.</div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-79574991546759532452012-07-26T16:53:00.004-06:002012-07-30T00:27:33.785-06:00Rollos de salmón<div style="text-align: justify;">
4ta receta de la</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s1600/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s400/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta también es una idea que me dieron por FB. Juliana Rincón me dio la idea de hacer burritos de desayuno, y por coincidencia, ese mismo día, L'Exquisit publicó <a href="http://www.blogexquisit.com/2012/07/rollitos-de-tortitas-de-trigo.html" target="_blank">esta receta</a> de rollitos de tortillas de harina, y yo lo tomé como una señal del destino.<br />
<br />
Así que ayer, mientras Eugenio nos hacía tortillas de maíz a Vero y a mi, me puse a hacer los rollitos para tenerlos en la refri.<br />
<br />
Es un excelente desayuno o refrigerio, lo que hay que tener en cuenta es que no se pueden guardar por mucho tiempo, porque claramente los vegetales y demás tienen que estar frescos.<br />
<br />
Para esta receta hice un compromiso. Es que a mi casi no me gusta el huevo, entonces no se lo pongo a casi nada, pero los dos, Eu y Verónica, me dijeron que tenía que hacerlo, que si no estaba dejando la receta inconclusa. Pero, cómo voy a dejar la receta inconclusa si me la estoy inventando yo misma? Si no le quiero poner huevo, no le pongo ¡Y ya!<br />
<br />
Bueno al final me rendí ante la presión y le puse huevo, pero creo que no debí hacerlo. O sea, los rollos están buenísimos, pero a mi el huevo me empacha, así que la primera mitad me la comí con locura y con pasión, pero los últimos 3 pedacitos ya no tenía tantas ganas de comérmelos. La próxima me dejo uno sin huevo, sólo para mi, pero para los demás con todo, porque de verdad es sabroooso!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS_P4V6v0xcT8ikgTuVybl8uM7h0Gsnl6Mn7b7ZYf2HTyUEENAf7ATW6zgZaxxuOz9Y5quXMtD3jjyGQPNxvElpxQEa1iBb4xtuqYnUPmbW-SxvJLlRZpi5-EnbDmgohm6uIJUtiiDsfxz/s1600/IMG_9592-Rollos-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS_P4V6v0xcT8ikgTuVybl8uM7h0Gsnl6Mn7b7ZYf2HTyUEENAf7ATW6zgZaxxuOz9Y5quXMtD3jjyGQPNxvElpxQEa1iBb4xtuqYnUPmbW-SxvJLlRZpi5-EnbDmgohm6uIJUtiiDsfxz/s400/IMG_9592-Rollos-01.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Cantidad: </b>4 rollos<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 4 tortillas de harina<br />
• 3 huevos<br />
• 1 aguacate<br />
• 1 lata grande de salmón<br />
• Pepino al gusto<br />
• Sal y pimienta<br />
• Jugo de medio limón pequeño<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPA2HY5m8awKS8gmmKYtoS3btJb51mhTQpqjBw1cj6d3FEBkjHG-P6vO7LBvbVFCdzx_lqcviFfDwAt_c412DwdTOINpdxnbuY5tIdYyC7UNkp8yAc4A8Badr7srDbYED8gGcPZ4cq5UZu/s1600/Preparacio%25CC%2581n-160-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPA2HY5m8awKS8gmmKYtoS3btJb51mhTQpqjBw1cj6d3FEBkjHG-P6vO7LBvbVFCdzx_lqcviFfDwAt_c412DwdTOINpdxnbuY5tIdYyC7UNkp8yAc4A8Badr7srDbYED8gGcPZ4cq5UZu/s400/Preparacio%25CC%2581n-160-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Lo primero es hacer huevos duros, poniendo los huevos en agua hirviendo por 5 minutos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Una vez que están los huevos hacemos guacamole con el aguacate, limón y un poquito de sal, tajadeamos los pepinos delgaditos, pelamos y picamos los huevos duros.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZ4RJXPWmGxLfpa0QDEsKydr-diHldoXBA8eKCZl5PYegGfsCL-WXHy_0FpbmsRlSPJ9vdTNIf0v2NAfGsD6YIhGJFtNDsRBNknTjvlx6IYU3I5sneUVpDRCzSDZiEVDkM7z-eHpduz6S/s1600/IMG_9583-Prueba-%25233.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZ4RJXPWmGxLfpa0QDEsKydr-diHldoXBA8eKCZl5PYegGfsCL-WXHy_0FpbmsRlSPJ9vdTNIf0v2NAfGsD6YIhGJFtNDsRBNknTjvlx6IYU3I5sneUVpDRCzSDZiEVDkM7z-eHpduz6S/s400/IMG_9583-Prueba-%25233.jpg" width="313" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3. </span>Luego, tan sencillo como ponerlo todo en la tortilla, sobre un pedazo de papel encerado: aguacate, pepino, salmón y huevo, dejando un par de cm. al final para hacer el rollo.<br />
<br />
Créanme, hice los 4 rollos, cada uno en orden diferente (aguacate + salmón + huevo + pepino, aguacate + huevo + pepino + salmón, etc.) y el más fácil de enrollar es que que puse de primero, con los demás no me quedó tan bien la enrollada.<br />
<br />
Hay que enrollarlos con cuidado, con el papel encerado, cerrarlos y guardarlos por lo menos un par de horas en la refri, luego los sacamos y los cortamos en unos 8 rollitos y a comer!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1akbo6sk8VK_klaXOiAovh5lqaKl3F-YHEuPt_YcfpcbV0ACE6nUiB50yAPfzEUT6WqnGZGfzdMFpeUuwrf0TuF-3g_dTZlWnc778S60eToWEKGv4-JbBTi6o6t2wrHXTeDIhu612rRyl/s1600/IMG_9604-Rollos-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1akbo6sk8VK_klaXOiAovh5lqaKl3F-YHEuPt_YcfpcbV0ACE6nUiB50yAPfzEUT6WqnGZGfzdMFpeUuwrf0TuF-3g_dTZlWnc778S60eToWEKGv4-JbBTi6o6t2wrHXTeDIhu612rRyl/s400/IMG_9604-Rollos-02.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como pueden ver, es un desayuno fresquito, liviano, con buena proteína para empezar el día, bajo en grasa y con pocos carbohidratos. Es perfecto.</div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-17844657178203421402012-07-25T18:22:00.000-06:002012-07-30T00:28:00.353-06:00Batido de mora con yogurt<div style="text-align: justify;">
Tercer post de la<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s1600/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s400/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Bueno, hoy tuve una mañana diferente, porque resulta que cuando me desperté, a la 1 pm (me dormí a las 4 am trabajando), me encontré en el FB que mi amiga Jasmine había posteado el "Espíritu Guanacasteco".</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/i5JU4AHQm28?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<i>¡Güipipía!</i> <i> </i> <i> </i><br />
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Por ser el día de la Anexión del Partido de Nicoya, o sea, la celebración del día en que hace 188 años el Partido de Nicoya, conformado por Nicoya, Santa Cruz y Guanacaste (lo que ahora es Liberia), decidió en cabildo abierto anexarse a Costa Rica, luego de que sólo Liberia hubiese votado por formar parte de Nicaragua. Bueno, yo soy guanacasteca de corazón, aunque Tilarán sea la "altura" guanacasteca, y aprecio mucho la herencia cultural campesina centroaméricana, aunque no la conozca toda, por eso es que también amo Nicaragua, porque ahí, a pesar de los problemas políticos y sociales, me siento más cercana a esta tierra, donde crecí y donde aprendí a ser quien y como soy. <br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/poNgosGrmdM?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Pues entonces ¡Feliz día de la Anexión a todos y todas! Yo hoy no tengo desayuno típico rápido, porque no se hacer mucho y porque no se me ocurrió (que tonta...), pero vi un par de propuestas <a href="https://www.facebook.com/fjunky/posts/446099928763586?notif_t=feed_comment" target="_blank">en FB</a>, y en este momento Vero y Eu andan comprando queso y natilla, luego vamos los 3 al super a comprar lo que ocupemos para hacernos ¡Unas buenas tortillas! Les cuento cómo nos va. <br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSL-UyjQtvxrEKtw2gEivZtGlWt12AsQeA0sgO57hVSCaP-Klk4gibm7pIPOGlUFC9TP-OIxj3ib00sD40Xiq0SPDNefhH8D5tqIqZXn27klmrpOfdGhGH5yQQAOf4IB6jHrF4XweNQOe7/s1600/IMG_9557-Batido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSL-UyjQtvxrEKtw2gEivZtGlWt12AsQeA0sgO57hVSCaP-Klk4gibm7pIPOGlUFC9TP-OIxj3ib00sD40Xiq0SPDNefhH8D5tqIqZXn27klmrpOfdGhGH5yQQAOf4IB6jHrF4XweNQOe7/s400/IMG_9557-Batido.jpg" width="470" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El batido también es del libro de recetas de jugos que les conté, aunque más o menos. O sea, es que quería hacer un batido normal de mora con yogurt, pero del libro tomé la idea de agregarle sirope de maple, ufff! Me parece una combinación poco usual ¡Pero es absolutamente deliciosa! <br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5PptV8YUoA36ghCLSy8fjQ-7sjkp_QIHikyQARTToXtF733pcOjVD53e0dhAEwy3cegidzlaL4Msszmk3hzN2sh2kiyKdu2TwDpw50ftye3e2N5mF9rZ_-tQ6owuEwQa8x7Zx5aAuUOsi/s1600/IMG_9559-Estudios.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5PptV8YUoA36ghCLSy8fjQ-7sjkp_QIHikyQARTToXtF733pcOjVD53e0dhAEwy3cegidzlaL4Msszmk3hzN2sh2kiyKdu2TwDpw50ftye3e2N5mF9rZ_-tQ6owuEwQa8x7Zx5aAuUOsi/s400/IMG_9559-Estudios.jpg" width="470" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Qué tal mi estudio fotográfico?</i> <i> </i> <i> </i> <i> </i>
<br />
<i><br /></i><br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Cantidad:</b> 2 vasos grandes<br />
<br />
I<b>ngredientes:</b><br />
<br />
• 1/2 tz de yogurt natural<br />
• 3/4 tz de moras frescas<br />
• 1/2 tz leche de almendras (o leche normal, pero la de almendras orgánica es la que preferimos acá)<br />
• 4 cdas de sirope de maple<br />
• 3 sobres de endulzante o 3 cdtas de azúcar (yo uso natuvia)<br />
<span style="background-color: white;">• 1 1/2 tz de hielo</span><br />
<b style="background-color: white;"><br /></b><br />
<b style="background-color: white;">Preparación:</b> <b style="background-color: white;"> </b><br />
<b style="background-color: white;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZRpeavGEwSaHKmVb11XfpCqPiwIQ3KNERrGXAmqiGb3p6888jcuungmKrZoJJwwX646UoXhCC369QLyZX284tFCUExDIn3ktaey4N8GsXcDbX2po8405F_U9oKibSc7cC9PiOSO-qzA4d/s1600/IMG_9541-Batido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZRpeavGEwSaHKmVb11XfpCqPiwIQ3KNERrGXAmqiGb3p6888jcuungmKrZoJJwwX646UoXhCC369QLyZX284tFCUExDIn3ktaey4N8GsXcDbX2po8405F_U9oKibSc7cC9PiOSO-qzA4d/s400/IMG_9541-Batido.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Batimos todos los ingredientes menos el hielo, probamos, ajustamos el azúcar, y batimos con el hielo. <br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSD8Sq6ywzKybAihtlZboQIFuXgjH3EF6Y2OeR0C2jDXTHmfPsTd7Gx8okXFpYgJL-55aUtgbgEN2iB65YLVO1Ta7Dntu_qBrwTtWrOCsKRltI7gVeMaDct2dg2KXBfCpuUmQHqlkcMpD/s1600/IMG_9548-Batido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSD8Sq6ywzKybAihtlZboQIFuXgjH3EF6Y2OeR0C2jDXTHmfPsTd7Gx8okXFpYgJL-55aUtgbgEN2iB65YLVO1Ta7Dntu_qBrwTtWrOCsKRltI7gVeMaDct2dg2KXBfCpuUmQHqlkcMpD/s400/IMG_9548-Batido.jpg" width="313" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<i>¡Tan, tan!</i></div>
</div>
</div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-718868570336030292012-07-24T17:09:00.000-06:002012-07-30T00:29:59.716-06:00Melt de queso suizo y pestoOtra receta de la:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s1600/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s400/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este es un emparedado que hace mil me quería hacer, pero claramente se me olvidó, hasta que por fin!<br />
Oscar me tuvo que pasar <a href="http://busycooks.about.com/od/hotsandwichrecipes/r/bakedgrilledcheesesandwiches.htm" target="_blank">el link</a> 2 veces en el FB del blog para por fin hacerlo, y qué mejor momento que la semana de desayunos? Aunque al final lo hice un poco diferente, básicamente porque se me antojó :)<br />
<br />
Para ser sincera, me lo terminé hace una hora, pero si fue mi desayuno. Me desperté a las 7:30 y no me pude volver a dormir, así que a las 8:30 me di por vencida (no me di cuenta de que pasó tanto tiempo) y me levanté a trabajar. Ya como a las 11:30 me logré separar de la computadora y me bañé, y cuando estaba lista y a punto de salir a la calle, empezó a llover.<br />
<br />
Por qué tenía que salir a la calle? Es que yo hice el menú para mis desayunos de la semana para publicarlos acá, pero lo hice anoche, entonces hoy tenía que ir al super a comprar albahaca, espinaca, fresas, banano, limón, pepino, perejil, naranjas, mandarinas, moras, aguacate, hongos, huevos, pesto, pan, hashbrowns, almendras fileteadas, cornflakes, crema dulce, tocineta, azúcar morena, licor de naranja, queso suizo, queso cheddar, queso parmesano, yogurt natural,leche de almendras, mayonesa, tortillas de harina, salmón enlatado (quería ahumado, pero ni modo), sirope de maple, hierbabuena, natilla y helado (el helado es para mi, no puedo vivir si no siento el Trits en mi congelador).<br />
<br />
Bueno, esa fue mi lista de compras para la semana de desayunos, alguno adivina qué sigue? ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzogMI6F2pEUIOqQMAKI5HOt8y7dkTW90SngrstMSh68WxoelGAghTC-PvHZXP9gmXIIa-xrzrd7uuq1at9sNSNM8MpK59h4YicXQ2mH2IoTHYNJqB7-3HOsVrqW0kNZ2X6B0b7HELIEVD/s1600/IMG_9528-Melt-de-queso-suizo-con-pesto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzogMI6F2pEUIOqQMAKI5HOt8y7dkTW90SngrstMSh68WxoelGAghTC-PvHZXP9gmXIIa-xrzrd7uuq1at9sNSNM8MpK59h4YicXQ2mH2IoTHYNJqB7-3HOsVrqW0kNZ2X6B0b7HELIEVD/s400/IMG_9528-Melt-de-queso-suizo-con-pesto.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<b>Cantidad: </b>1 porción (2 emparedados pequeños)<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• Pan altamura<br />
• 2 cdtas de pesto<br />
• 1 cdta de mayonesa<br />
• 2 hongos frescos medianos<br />
• 2 tajadas de queso suizo (yo compro el Crystal Farms que venden en el Auto, es mi favorito para emparedados)<br />
• Aceite de oliva<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0JFtAYoZMcVlhXLsz7j-ifQANXXEsumThctd5ttGdgL6OoqiPoJwUJliMYfO3z_VMN_zNDQkok7Ftg8mfJCb1lCKnR68_kx7g3-1Naruts6G_kcXp1yAa6CV9Kvo_9tQlW2bgTX4j87Qh/s1600/Preparacio%CC%81n-158-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0JFtAYoZMcVlhXLsz7j-ifQANXXEsumThctd5ttGdgL6OoqiPoJwUJliMYfO3z_VMN_zNDQkok7Ftg8mfJCb1lCKnR68_kx7g3-1Naruts6G_kcXp1yAa6CV9Kvo_9tQlW2bgTX4j87Qh/s400/Preparacio%CC%81n-158-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Como es una receta de desayuno rápido, lo primero que hay que hacer es partir las rodajas de pan. El pan altamura es muy sabroso para aplastar, pero para aplastarlo hay que cortarlo gordito, cada rodaja de por lo menos 1,5 cm, y, yo por lo menos, guardo la punta para írmela comiendo mientras voy terminando.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Revolvemos la mayonesa con el pesto hasta que quede parejita (y usamos un poquito para la punta del pan). Untamos la superficie interior de los panes con el pesto.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Partimos los 2 hongos en 4-5 tajadas, que no queden muy gordos. Partimos también las tajadas de queso suizo a la mitad.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDc-B4TtPepcx-btBy7t3ZLuapG85JSNGFaU22ewXadxcJIRVxH9SuyLKDfkJL2kUO4_vyRWJ2HAndPLz1IlDDzTNhKsIidQEtmSfFEqYI397luAf7LR9-Tx7ZGxXRaOwewvUwa1vPvB73/s1600/Preparacio%25CC%2581n-158-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDc-B4TtPepcx-btBy7t3ZLuapG85JSNGFaU22ewXadxcJIRVxH9SuyLKDfkJL2kUO4_vyRWJ2HAndPLz1IlDDzTNhKsIidQEtmSfFEqYI397luAf7LR9-Tx7ZGxXRaOwewvUwa1vPvB73/s400/Preparacio%25CC%2581n-158-B.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Armamos el emparedado: Pan + pesto + queso + hongos + queso + pesto + pan :)<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Untamos un poquito de aceite de oliva en la parte de afuera de los panes, para que no se peguen, y si tienen una plancha para emparedados ¡Qué dichosos! Los doran apretaditos. Pero si son como yo, tienen que calentar un sartén de teflón, poner los emparedados, y con un objeto grande y pesado aplastarlos mientras se doran. Yo lo que uso es una ollita, como pueden ver, y con la mano hago presión para que se apasten bien. Con un par de minutos en cada lado, listo!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIQtzsCn7BiWX38TWWebY_g13Bq_0vc0RDXPqaoQu2vl9fiHNOypi02QOphu4P6tTaHfFmNFLC_rgINleiylbatN-ZMLz3sTiHiQFL9Yyb8NVvm-2p1qu9T0zzmlPnu2IK1AmvJViTq0h/s1600/IMG_9531-Melt-de-queso-suizo-con-pesto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrIQtzsCn7BiWX38TWWebY_g13Bq_0vc0RDXPqaoQu2vl9fiHNOypi02QOphu4P6tTaHfFmNFLC_rgINleiylbatN-ZMLz3sTiHiQFL9Yyb8NVvm-2p1qu9T0zzmlPnu2IK1AmvJViTq0h/s400/IMG_9531-Melt-de-queso-suizo-con-pesto.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Qué gozada. Creo que me voy a ir a hacer otro :)</div>
Mguipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-72520647657153030922012-07-24T00:28:00.001-06:002012-07-30T00:30:11.848-06:00Jugo de banano y papaya con jengibre<div style="text-align: justify;">
Ok, declaro oficialmente esta, la semana de los desayunos!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s1600/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbozWfUycshBxhyt8BVLQjbXhVliCHHiXORYScbWAD50brKPeGAtTe-dT5qWmU39MtBfDQrDyut-EV14aF8isKs1Ta3J3iGCIZnJ1WO_8ykgiNeQrV5MYVr5v8mqJ_qn_zaQ6parAbhfvj/s400/Imagen_SemanaDesayunos-v3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como por ahí conté por FB, estoy trabajando en la casa, como el año pasado, entonces paso todo el día sentada frente a la compu. TODO el día, no es mentira. Hoy, por ejemplo, me desperté a medio día, me hice un desayuno rápido, me lo terminé comiendo frente al monitor, a las 7 pm me levanté y comí arroz con pejibayes (que hice ayer en la noche), y luego me volví a sentar en la compu, terminé de trabajar, y me puse a, POR FIN, hacer algo del blog.<br />
<br />
La semana pasada decidí dejar de saltarme el desayuno, porque mi compu está a la par de mi cama, a veces me despierta la llamada de un cliente, o alguien pidiéndome algo por Skype, así que ni bajo a la cocina hasta como 5 horas después de levantarme, y por lo general prefiero bañarme y después bajar a comerme algo.<br />
<br />
Por eso <a href="https://www.facebook.com/fjunky/posts/443809815659264?notif_t=feed_comment" target="_blank">pregunté por FB</a> qué cosas podía desayunar, y me dieron excelentes ideas! Así que decidí postearlas, de lunes a lunes. Esta semana pienso hacerme desayunos diferentes y sabrosos todos los días e irles contando. Me toca sacar el tiempo, porque tengo muchísimo trabajo, pero manda!<br />
<br />
Entonces voy a empezar con el de hoy, que fue sencillísimo, y fijo mucha gente lo conoce y lo ha hecho pero yo lo quiero poner acá, y fue mi desayuno de hoy, así que lo voy a poner :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMlrN1iKU6gsBGda87rm5I4hGf1rhK9G0aM6534MIYN1v4EfMP9JPm9k4wEGSOqww8fY2ntfpJa2-lRVNSFO6FTdavp5Tbt5YmrdGArCyjeu13LaZ91glhGVx4z-FKwx-Cfg09deXMt2GF/s1600/Batido-de-naranja-y-papaya-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMlrN1iKU6gsBGda87rm5I4hGf1rhK9G0aM6534MIYN1v4EfMP9JPm9k4wEGSOqww8fY2ntfpJa2-lRVNSFO6FTdavp5Tbt5YmrdGArCyjeu13LaZ91glhGVx4z-FKwx-Cfg09deXMt2GF/s400/Batido-de-naranja-y-papaya-01.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como digo, es un jugo sencillo pero bien sabroso y refrescante, y apenas para hacerse corriendo y seguir trabajando. Se puede tomar sentado en la compu, o en un vaso con tapa se puede llevar en el carro, y se puede disfrutar también en la mesa, en paz, con unas buenas tostadas. Yo me lo comí así no más, jugo y una manzanita :)<br />
<br />
La receta la tomé del libro "Los 100 jugos más deliciosos", que me compré hace un tiempo y nunca había usado, porque no suelo tener tantas frutas frescas en la casa, y los jugos o batidos son por lo general lo último que se me ocurre, pero eso va a cambiar! Voy a hacer la juercita, y espero por lo menos hacerme un batido del libro por semana (aunque hay unos que usan cosas que acá son hiper caras o difíciles de conseguir, así que voy a escoger los más facilillos).<br />
<br />
<b>Cantidad:</b> 2 porciones<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 2 bananos<br />
• 1/2 papaya perfecta<br />
• 1 tz de jugo de naranja<br />
• 1 cda de jengibre molido<br />
• 1 tz de hielo<br />
• Endulzante o azúcar al gusto<br />
<br />
<b>Preparación:</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuZU1c9PGXNkxvGr3jW0RD4rf8lXxosaJN3kq9P4vcFZ-BzKpEq73Xg7s3C3gVy_MRPi6pR5aDwIML2IbGZH9UsRh9IezgWX4A0HxtAkA2rzFIkV2I48A7K7On89k_eKduIkqWYeNgcR1p/s1600/Batido-de-naranja-y-papaya-02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuZU1c9PGXNkxvGr3jW0RD4rf8lXxosaJN3kq9P4vcFZ-BzKpEq73Xg7s3C3gVy_MRPi6pR5aDwIML2IbGZH9UsRh9IezgWX4A0HxtAkA2rzFIkV2I48A7K7On89k_eKduIkqWYeNgcR1p/s400/Batido-de-naranja-y-papaya-02.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como suele ser con los jugos, básicamente hay que pelar la fruta y echarla con todo lo demás (excepto el azúcar) a la batidora. Al final agregamos el azúcar poco a poco para ir endulzando al gusto.<br />
<br />
Es un batido que ya lo dije, y lo pueden ver, es fresco y rico, con frutas fáciles de conseguir, pero con su toque diferente, que se lo da el jengibre.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq4We-yx7Oj5bPInBjNOEFg7i-zmjPn6u0fB9Mznlgv6X7HEJJV_8U_aSJ9SY2TRegPAw8WUJ8InWNtQUkLdRpz2cwaovlLp5cx0Saaxn91j9f3LgM9hxVfWsUV9PA150LNJWqdF4ZA36q/s1600/Batido-de-naranja-y-papaya-04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq4We-yx7Oj5bPInBjNOEFg7i-zmjPn6u0fB9Mznlgv6X7HEJJV_8U_aSJ9SY2TRegPAw8WUJ8InWNtQUkLdRpz2cwaovlLp5cx0Saaxn91j9f3LgM9hxVfWsUV9PA150LNJWqdF4ZA36q/s400/Batido-de-naranja-y-papaya-04.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
Sabor!guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-38320068993331160492012-07-03T23:40:00.003-06:002012-07-30T00:30:20.133-06:00Desayuno inglés adaptado<div style="text-align: justify;">
Hace unos meses compré tocineta por antojo, pero la tenía en la refri y no sabía qué hacer, así que pedí consejos por <a href="https://www.facebook.com/fjunky" target="_blank">FB</a>, y me dieron varios muy buenos, pero el mejor fue desayuno inglés.<br />
<br />
María Luisa, una amiga costarricense que vive en Italia, me dio la idea. Al final esa vez no lo hice, pero se quedó en mi mente rondando y antojando.<br />
<br />
En Inglaterra, como sabrán el clima es bastante frío, y se come mucha comida frita, y muchos frijoles ensalsados, y mucha papa, y muchos embutidos. Todo lo que a mi me gusta.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEvuUGslQ9H8jHQWUcslxf4XQaRudg9ka_c9sy9X2bxWXSoOAHjAbMNxa6o33UksgcjntSHpI-RmF19zkUt2TgFjvR4CdkDn-4Io3dpmKlqZij6hJFkNoGbfqH5ViKFg2-PckVpHqrhHvk/s1600/IMG_7135-Desayuno-ingle%25CC%2581s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEvuUGslQ9H8jHQWUcslxf4XQaRudg9ka_c9sy9X2bxWXSoOAHjAbMNxa6o33UksgcjntSHpI-RmF19zkUt2TgFjvR4CdkDn-4Io3dpmKlqZij6hJFkNoGbfqH5ViKFg2-PckVpHqrhHvk/s400/IMG_7135-Desayuno-ingle%25CC%2581s.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pues resulta que en Semana Santa vino la Olga, llegó de las tierras del norte a pasar un ratico con la familia y los amigos, y obviamente se llenó mi casa de gente que la venía a saludar.<br />
<br />
El día que llegó, un domingo, yo no estaba en condiciones de ni media fiesta, porque venía llegando de 4 días de entrenamiento de rescate y RCP en el Pejibaye y el Pacuare, así que saludé a todo el mundo y me dispuse a bañarme y dormirme, pero obviamente no pasó, una copita de vino, unos maníes, quesito, más vino, y terminé quedándome como 2 horas. Por fin me fui a dormir y me desperté el lunes santo con toda la energía del mundo, libre (por haber tenido el entrenamiento el fin de semana), pero obviamente todo el mundo tenía que trabajar.<br />
<br />
Por ahí vimos a Olga por ratillos, pero la desgraciada andaba visitando a la mamá y no se qué, y casi no nos dio pelota.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMT2fGwO1Bi6LsjsgdNUyoT6aoUlaDEfk9XbftRfAXq75LjjP5JLgScCPd8XTgSIfW3MIEW6iVnn4k0bqGg7E1kCS2e9BipuCovx018dnNdnySuym4uBbkkdu12dzVNW9j2KsMNZ0LT-mW/s1600/IMG_7140-Desayuno-ingle%CC%81s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMT2fGwO1Bi6LsjsgdNUyoT6aoUlaDEfk9XbftRfAXq75LjjP5JLgScCPd8XTgSIfW3MIEW6iVnn4k0bqGg7E1kCS2e9BipuCovx018dnNdnySuym4uBbkkdu12dzVNW9j2KsMNZ0LT-mW/s400/IMG_7140-Desayuno-ingle%CC%81s.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
Por fin volvió, no recuerdo qué día, creo que el jueves santo, pero en la mañana, y llegó también Arelys, y Mike, y Eugenio, y se armó! Eu y yo fuímos al super y compramos desayuno para todos, sin saber qué íbamos a comprar, y me acordé del desayuno inglés, en el momento perfecto!<br />
<br />
Yo no recordaba bien los ingredientes, así que los buscamos, adaptamos a antojos y compramos medio supermercado. Salchichas de desayuno, huevo, jugo de naranja, fruta, tomates, aguacate, hongos, tocineta, frujoles, cebolla, y no me acuerdo qué más.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbU53ikP1lxlF7nF_LqN269AV3iuCyXoDZ6aPYuIzm3Le-FUAYRwjCYaWjGCKngXP-4N1td9WNHmtAI7XpieFoR1d8yyXD9IBfrelIGIJ2vnr1PlgcjgC_oF4y6JDotyewjfri1w9vC5OI/s1600/IMG_7137-Desayuno-ingle%25CC%2581s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbU53ikP1lxlF7nF_LqN269AV3iuCyXoDZ6aPYuIzm3Le-FUAYRwjCYaWjGCKngXP-4N1td9WNHmtAI7XpieFoR1d8yyXD9IBfrelIGIJ2vnr1PlgcjgC_oF4y6JDotyewjfri1w9vC5OI/s400/IMG_7137-Desayuno-ingle%25CC%2581s.jpg" width="313" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i>Obviamente con MonoLoco sabe más rico</i></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El desayuno, pues es probablemente mi desayuno favorito de aquí al infinito.<br />
<br />
<b>Cantidad:</b> 6 porciones<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 6 salchichas de desayuno<br />
• 12 tiras de tocineta<br />
• 10 huevos<br />
• 3 aguacates (obviamente los ingleses no le ponen, pero obviamente yo le iba a poner)<br />
• 3 tomates grandes<br />
• 2 latas de frijoles charros (o frijoles rojos cocinados con caldito espeso para 6 personas)<br />
• 6 english muffins (yo compro congelados, son suuuuper buenos)<br />
• 1 bandeja de hongos de 350 gr.<br />
• Sal y pimienta al gusto<br />
• Sal de ajo al gusto<br />
• 3 cdas de leche<br />
• Leche y queso para los huevos<br />
• Aceite de oliva<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcjhl58wADor215EBas-Gp85L4g17KO5sVX98Syp58cstCNMWzmAdSa5pLbYJMeSe7CU53slmQGhETSR9czMZShnUN8dI6Z8ioAbhCJLtk5TbH3D7y2y27jsyMOqh_E4-t0ycCxnVTUc9E/s1600/Preparacio%25CC%2581n-155-A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcjhl58wADor215EBas-Gp85L4g17KO5sVX98Syp58cstCNMWzmAdSa5pLbYJMeSe7CU53slmQGhETSR9czMZShnUN8dI6Z8ioAbhCJLtk5TbH3D7y2y27jsyMOqh_E4-t0ycCxnVTUc9E/s400/Preparacio%25CC%2581n-155-A.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Ponemos las salchichas a freir.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Ponemos los frijoles en una ollita y los calentamos y arreglamos al gusto.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Vamos preparando lo demás: precalentamos el horno, revolvemos los huevos, lavamos los hongos, partimos los tomates a la mitad.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmY86Ucq7iA176eWO83c55jUUjiBPIqRieNEnqNkObG1n5WLBeBzanvLaSBGZq4qbfJHuB-S8HiaReM6ag_eGG-6kWql3-bmnFx2E5mHbI_1UzguKWr3psQ_WYtX32UUfV06pNwddAtgtk/s1600/Preparacio%25CC%2581n-155-B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmY86Ucq7iA176eWO83c55jUUjiBPIqRieNEnqNkObG1n5WLBeBzanvLaSBGZq4qbfJHuB-S8HiaReM6ag_eGG-6kWql3-bmnFx2E5mHbI_1UzguKWr3psQ_WYtX32UUfV06pNwddAtgtk/s320/Preparacio%25CC%2581n-155-B.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> En una de bandeja de horno colocamos los 3 tomates partidos a la mitad, con un chorrito de aceite de oliva, rociados con sal y pimienta. Los metemos al horno, y cuando llevan 7 minutos metemos los muffins. Sacamos cuando los muffins están doraditos, después de unos 10 minutos más.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqxKoK8E0pXwwdgrqeq7FJ2ebPQFte3b_Omv3tK_-2tiDjJhQ9Ij756raUuUsLz1QsZz-BcHPSF4ka2RTg0M_SozJPoDqAvWgf-3hPh-YYvbOKfzfbpH_IlYzTh8zjhKM6xFFk70_8lB9v/s1600/Preparacio%25CC%2581n-155-C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqxKoK8E0pXwwdgrqeq7FJ2ebPQFte3b_Omv3tK_-2tiDjJhQ9Ij756raUuUsLz1QsZz-BcHPSF4ka2RTg0M_SozJPoDqAvWgf-3hPh-YYvbOKfzfbpH_IlYzTh8zjhKM6xFFk70_8lB9v/s320/Preparacio%25CC%2581n-155-C.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> En un sartén caliente, con un poquito de aceite de oliva, freímos los hongos enteros, con un poquito de sal de ajo y pimienta. Le podemos poner la tapa para que se suden un toquecito, pero la idea es que no suelten toda el agua, pero queden doraditos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">6.</span> En un sartén de teflón freímos la tocineta, y en otro hacemos los huevos picados, con leche, queso rallado, sal y pimienta.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8HpDCVz5631SWx-x6Sj3UJdiJr8arWR0G-BuRfFUuyZo7Dw0iKtWF8vjaYlToGS8iJBvbYH8lfPaNW-iGenDC6ZPPlZciRuhEm2VITOYq8Sg_ZCrdROXdfivEFaBox3Yu872EBUSWJLfm/s1600/IMG_7136-Desayuno-ingle%25CC%2581s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8HpDCVz5631SWx-x6Sj3UJdiJr8arWR0G-BuRfFUuyZo7Dw0iKtWF8vjaYlToGS8iJBvbYH8lfPaNW-iGenDC6ZPPlZciRuhEm2VITOYq8Sg_ZCrdROXdfivEFaBox3Yu872EBUSWJLfm/s400/IMG_7136-Desayuno-ingle%25CC%2581s.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La receta original no tiene aguacate, como mencioné antes, pero tampoco tiene english muffins, en vez de esos 2 ingredientes tiene hashbrowns (no había en el super, que chicha! Pero así se me ocurrieron los muffins y la verdad, creo que con el pan es más rico), y además, MORCILLA. Ciao, mil veces más rico el aguacate.</div>
</div>guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1825064791856019084.post-45696935829854254872012-06-27T09:47:00.001-06:002012-06-27T09:49:16.449-06:00Mousse de tres chocolates<div style="text-align: justify;">
Esta ni siquiera es una receta, aunque si. La hicimos hace casi un año para el cumpleaños de Sandy, la novia de mi hermano, cuando todavía el susodicho estaba en España haciendo un internado? en cirugía laparoscópica, y la pobre estaba tristísima.<br />
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpK55cQ88mWPA_fing_ZIRIAvrTzTL2gEq01wqaqJM3WonQns9NNqaVRa1wSZbASs5FXYZqp9fOw9KaDEgBEDVRKMuZjYCukbfrKR-3jiKEqwrRXyEIZvAPOU3eQt6KK6kQUEs6PGTvBI6/s1600/Mousse-3-chocolates-IMG_8301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpK55cQ88mWPA_fing_ZIRIAvrTzTL2gEq01wqaqJM3WonQns9NNqaVRa1wSZbASs5FXYZqp9fOw9KaDEgBEDVRKMuZjYCukbfrKR-3jiKEqwrRXyEIZvAPOU3eQt6KK6kQUEs6PGTvBI6/s400/Mousse-3-chocolates-IMG_8301.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Al final encargamos unos quequitos de <a href="https://www.facebook.com/velvetcakescr" style="background-color: white; text-align: justify;" target="_blank">Velvet Cakes</a>, Red Velvet, los más ricos que me he comido en mi vida.<br />
<br />
Además me fui a comprar, con Alejandro (mi hermano) en el teléfono, un ramo de flores, y bajé la compu a la sala.<br />
<br />
Llegó Sandy, <a href="http://food-junky.blogspot.com/2011/09/el-chifrijo-de-vero.html" target="_blank">empezamos a comer</a>, y cuando terminamos yo salí a la sala y cerré la puerta de la cocina, ahí pusimos la compu con las flores y los quequitos, y llamamos a Ale por Skype. Llamamos a Sandy y le cantamos cumpleaños, la pobre se puso a llorar cuando vió los quequitos con las candelas, y al güila en la compu. :)</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfnZjw6gl8mYMfupjblfEixKcgyHWveMmcZx41kyG9XW2_fB2iR-6o6mLgqUX5W6jsP_uTf9rAyytrtshxGe6EDv3-pVouMO4nziwb3NA1QzqgP_8siW-aMqMGXbGo5LbEb0lAroJrf6sU/s1600/Mousse-3-chocolates-IMG_8294.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfnZjw6gl8mYMfupjblfEixKcgyHWveMmcZx41kyG9XW2_fB2iR-6o6mLgqUX5W6jsP_uTf9rAyytrtshxGe6EDv3-pVouMO4nziwb3NA1QzqgP_8siW-aMqMGXbGo5LbEb0lAroJrf6sU/s400/Mousse-3-chocolates-IMG_8294.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como vimos la escena tan conmovedora los demás nos fuímos a la cocina y los dejamos hablando, después la pobre entró con los ojos rojititicos, pero contenta.<br />
Bueno, el asunto es que ese día hice de postre copas de mousse de 3 chocolates: blanco, chocolate con leche, y chocolate amargo. Sandy es la persona, después de mi, que más le gusta el chocolate, así que pareció adecuado.<br />
<br />
La razón por la que digo que no es una receta, pero si, es porque es una receta vieja modificada y separada para hacer, en vez de un solo mousse, tres deliciosos mousses juntos... mmm...<br />
<br />
<b>Cantidad:</b> 9 porciones<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
• 150 gr. de chocolate blanco picado finito<br />
• 150 gr. de chocolate con leche picado finito<br />
• 200 gr. de chocolate de 75% cacao<br />
<span style="background-color: white;">• 3 tzs. crema dulce (fría, para montar)</span><br />
• 3 cdas de ron blanco<br />
• 6 yemas de huevo<br />
ª 9 cerezas maraschino<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Esto es básicamente la receta del Mousse Stracciatella, pero con la mitad de ingredientes, y 3 veces. No tengo las fotos lo la loquera del cumpleaños y las flores y los quequitos y lo demás, pero se las explico.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGAa3bHG2W05U1DPw__de-5bhwkVAPAYY_fJ66M_XXkLlxhhItko6lEOTyv76gzSd2VxXF93cRi8_XFSGqQ2sJ8Z1WDrmZj7GezRIo5wPIjrUHwNmdKeGlIOiwlIcwdyMq8WRN5RsXiBN/s1600/Mousse-3-chocolates-IMG_8247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGAa3bHG2W05U1DPw__de-5bhwkVAPAYY_fJ66M_XXkLlxhhItko6lEOTyv76gzSd2VxXF93cRi8_XFSGqQ2sJ8Z1WDrmZj7GezRIo5wPIjrUHwNmdKeGlIOiwlIcwdyMq8WRN5RsXiBN/s400/Mousse-3-chocolates-IMG_8247.jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">1.</span> Primero derretimos los chocolates por separado a <a href="http://food-junky.blogspot.com/2009/08/bano-maria.html" target="_blank">baño maría</a>. Una vez derretidos, revolvemos con cada chocolate 1 cda de ron y apartamos.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">2.</span> Montamos la crema dulce fría. Para esto es mejor desde antes meter el tarro y las aspas de la batidora al congelador, para que todo esté bien frío, y batir en la velocidad máxima hasta que esté espesita y se formen picos. Apartamos (es mejor guardarla en el congelador cuando no se va a usar inmediatamente).<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">3.</span> Batemos las yemas de huevo a mano, hasta que estén especitas.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">4.</span> Dividimos la crema batida en 3 recipientes, y las yemas en 3 recipientes. Luego revolvemos cada uno de los chocolates con cada uno de los recipientes con yemas, y seguidamente estos con cada uno de los de crema batida.<br />
<br />
<span style="color: #c50080; font-weight: bold; line-height: 20px;">5.</span> Cuando está todo bien revuelto alistamos los 9 vasos o recipientes en que vamos a servir, empezamos con el mousse de chocolate amargo, luego el de chocolate con leche y finalmente el de chocolate blanco. Decoramos cada vaso con una cereza maraschino y los metemos al conge para que se pondan duros, un par de horas mínimo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN-ewRzTTlBd7k04wvXp7p4M4xdHbSOmsp0Wj1G63KyLmssG8qQ0_aD1cA7JP08jihQM2Y-s0wSSdg-euD_1TznHx9bH0odb1UXGCctuBoPpVWq7egEWdj3QV41S_1OQKYHd0FUjW1JDg1/s1600/Sandy-IMG_8289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN-ewRzTTlBd7k04wvXp7p4M4xdHbSOmsp0Wj1G63KyLmssG8qQ0_aD1cA7JP08jihQM2Y-s0wSSdg-euD_1TznHx9bH0odb1UXGCctuBoPpVWq7egEWdj3QV41S_1OQKYHd0FUjW1JDg1/s400/Sandy-IMG_8289.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
:)guipipiahttp://www.blogger.com/profile/09856795238119306551noreply@blogger.com0