Reto Curves

Esta dieta en la que estoy, la dieta Curves, es una dieta que se divide en 3 fases:

Fase 1: 1.200 calorias diarias por 1 semana
Fase 2: 1.500 calorias diarias por 3 semanas
Fase 3: 2.000 a 2.500 calorias por 2-4 semanas

Hoy les voy a explicar la fase 1 y la fase 2, que es la que yo termino mañana, y les voy a dar una recetita de este periodo.

Resulta que durante la fase 1, la primera semana de la dieta, se espera que uno pierda más de un kilo de grasa y agua durante los 7 días, esto porque "el cuerpo empieza a tomar carbohidratos de las reservas de energía, en forma de glucógeno. Junto con el glucógeno se almacena agua, así es que cuando empezás (me tomé la libertad de pasarlo de "tu" a "vos" porque el tuteo me da un poco de chicha) a romper estas reservas de glucógeno, se libera agua."

Según el libro Curves del Plan de Acondicionamiento Físico y Control de Peso, en la primera semana de muchas dietas esto es lo que pasa, y hay que tomar en cuenta que después de la primera semana la pérdida de peso va a disminuir, y no hay que desanimarse por ello, es algo que pasa independientemente de la persona.

Ahora, claramente para la dieta (y para cualquier dieta saludable) hay que hacer 5 comidas diarias: las 3 normales más 2 meriendas. En la primera fase se dividen así (le puse mi horario, pero no tiene que ser ese necesariamente):

8:00 a.m. Desayuno 23 g. de carbohidratos, 34 g de proteínas, 8 g de grasa, 200 calorias
10:15 a.m. Merienda 15 g. de carbohidratos, 23 g de proteínas, 6 g de grasa, 100 calorias
12:30 p.m. Almuerzo 30 g. de carbohidratos, 45 g de proteínas, 11 g de grasa, 400 calorias
4:15 p.m. Merienda 15 g. de carbohidratos, 23 g de proteínas, 6 g de grasa, 100 calorias
7:30 p.m. Cena 30 g. de carbohidratos, 45 g de proteínas, 11 g de grasa, 400 calorias

Así se suman las 1.200 calorias y 113 g. de carbohidratos diarios.

Para la fase 2 es parecido, pero el desayuno y las meriendas aumentas en 100 calorias cada uno, o sea: desayuno 300 calorias y meriendas 200 calorias. Lo que nos suma las 1.500 calorias de las 3 semanas.

Como ven, los almuerzos y cenas se mantienen durante el mes entero, y el libro tiene uns cantidad bastante grande y rica de recetas que se ajustan a las 400 calorias, y mis recetas favoritas de esa lista las voy a publicar acá, para que todos las quieran consultar.

De verdad les digo que hay cosas riquísimas que uno ni se imaginaría que son sanas, balanceadas, y hasta de dieta. 400 calorias! imagínense! no es nada, y sin embargo algunas de estas receta, como la de la Ensalda Texana (que también es de la dieta), las voy a seguir preparando, por fáciles, saludables y rias!